Tsuas yog ib teaspoon ntawm cumin ib hnub yuav pab kom muaj roj hlawv. Hauv kev tshawb fawb, cov txuj lom no tau ua pov thawj tias yog ib txoj hauv kev zoo thiab pheej yig los txhim kho qhov hnyav. Ib qho txiaj ntsig ntxiv uas peb yuav tau txais los ntawm kev siv cov txuj lom no yog kev ua kom zoo ntawm cov roj cholesterol.
Qhov kev sim tau ua los ntawm Iranians uas tau txiav txim siab sim cov khoom ntawm cov txuj lom nrov hauv cov zaub mov Arab.
Ib qho kev sim los ntawm Iranian cov kws tshawb fawb
Cov neeg ua haujlwm pab dawb uas xav kom poob phaus tau muab faib ua ob pawg. Nyob rau hauv txhua tus, cov daredevils noj 500 kcal tsawg dua li yav dhau los cov cai niaj hnub. Lawv cov pluas noj tau nyob rau hauv kev saib xyuas ntawm cov kws ua zaub mov noj. Qhov txawv yog tias cov tswv cuab ntawm ib pawg yuav tsum tau noj ib diav me me ntawm av cumin thoob plaws ib hnub.
Cov neeg muaj hmoo uas noj cov txuj lom txhua hnub dhau peb lub hlis poob 14,6% ntau lub cev rog, thaum cov neeg nyob hauv pab pawg thib ob poob qhov nruab nrab ntawm 4,9%. Nyob rau hauv lem, triglycerides nyob rau hauv thawj pab pawg neeg raug txo los ntawm 23 cov ntsiab lus thiab nrog lawv cov theem ntawm cov roj cholesterol tsis zoo, nyob rau hauv lub thib ob pab pawg neeg theem ntawm triglycerides txo los ntawm tsuas yog 5 ntsiab lus.
Qhov zoo ntawm cumin rau lub cev
- Phytosterols muaj nyob rau hauv cumin txo cov roj cholesterol.
- Kev noj cumin txhawb kev txhim kho cov txheej txheem metabolic.
- Cov txuj lom pab kom stabilization ntawm lub plab zom mov, tiv thaiv raws plab, plab hnyuv thiab flatulence.
- Nws txhawb kev tsim cov enzymes digestive, ua tsaug rau cov vitamins thiab minerals uas siv tau los ntawm peb. Tus yuam sij rau kev noj qab haus huv yuag poob yog kev noj zaub mov kom zoo uas peb tsis khiav txoj kev pheej hmoo ntawm cov khoom noj tsis txaus.
- Nws txhawb nqa lub siab hauv kev tshem tawm cov tshuaj lom ntawm lub cev, vim nws txhawb nqa cov enzymes detoxification. Raws li koj paub, nws yooj yim dua kom poob phaus thaum peb ntxuav peb lub cev. Nws feem ntau pom zoo kom ua yam tsawg kawg ib hnub ntawm detox ua ntej pib noj zaub mov.
- Cumin kuj pab tiv thaiv kab mob, anemia thiab kis kab mob. Qhov no yog vim cov roj yam tseem ceeb, hlau thiab vitamin C, paub txog kev ntxiv dag zog rau lub cev.
Kev siv cumin hauv chav ua noj
Feem ntau, cumin yog ntxiv rau cov tais diav nrog legumes - taum, lentils, chickpeas los yog peas. Nws mus zoo kawg nkaus nrog yuav luag txhua hom mov thiab steamed zaub. Nws yog tsim nyog sim nws nyob rau hauv daim ntawv ntawm infusion nrog soothing thiab warming zog. Rau lub hom phiaj no, ncuav boiling dej tshaj ib teaspoon ntawm cumin, cia cov tshuaj yej infuse txog li 10 feeb.