Lub Ib Hlis 25, 2012, British Medical Journal
Noj zaub mov kib hauv txiv roj roj lossis roj sunflower tsis cuam tshuam nrog kev mob plawv lossis kev tuag ntxov ntxov. Qhov no yog qhov xaus ntawm cov kws tshawb fawb Spanish.
Cov kws sau ntawv hais txog, txawm li cas los xij, lawv txoj kev tshawb fawb tau ua nyob rau hauv Spain, lub teb chaws Mediterranean uas cov roj txiv roj los yog cov roj sunflower siv rau kib, thiab qhov kev tshawb pom yuav tsis txuas mus rau lwm lub teb chaws uas siv cov roj thiab cov roj rov ua dua tshiab.
Nyob rau hauv Western lub teb chaws, frying yog ib qho ntawm feem ntau txoj kev ua noj. Thaum cov zaub mov kib, cov zaub mov absorbs cov roj los ntawm cov roj. Cov zaub mov kib ntau dhau tuaj yeem ua rau koj muaj feem cuam tshuam txog kev mob plawv, xws li ntshav siab, roj cholesterol siab, thiab rog rog. Qhov sib txuas ntawm cov khoom noj kib thiab kab mob plawv tsis tau tshawb pom tag nrho.
Yog li cov kws tshawb fawb los ntawm University of Madrid tau kawm txog kev ua noj ua haus ntawm 40 tus neeg laus hnub nyoog 757 txog 29 xyoo dhau 69 xyoo. Tsis muaj leej twg ntawm cov neeg koom nrog mob plawv thaum txoj kev tshawb fawb pib.
Cov neeg xam phaj tau txais kev cob qhia nug cov neeg tuaj koom txog lawv cov kev noj haus thiab kev ua noj ua haus.
Cov neeg koom nrog tau muab faib ua plaub pawg, thawj ntawm cov neeg suav nrog cov neeg uas tau noj tsawg kawg ntawm cov zaub mov kib, thiab thib plaub - qhov loj tshaj plaws.
Hauv xyoo tom ntej, muaj 606 qhov xwm txheej ntawm cov kab mob plawv thiab 1134 tus neeg tuag.
Cov kws sau ntawv xaus lus: "Hauv lub tebchaws Mediterranean uas cov roj txiv roj thiab cov roj sunflower yog cov roj uas siv ntau tshaj plaws rau kib thiab qhov ntau ntawm cov khoom noj kib tau noj hauv tsev thiab sab nraud, tsis muaj kev koom tes ntawm kev noj zaub mov kib thiab kev pheej hmoo ntawm kab mob coronary. lub siab los yog kev tuag."
Nyob rau hauv ib tsab ntawv sau nrog, xibfwb Michael Leitzmann ntawm University of Regensburg hauv tebchaws Yelemes, hais tias txoj kev tshawb no debunks lub tswvyim hais ua dabneeg hais tias "khoom noj kib feem ntau phem rau lub plawv," tab sis hais tias nws "tsis txhais hais tias ib txwm ntses thiab chips tsis tsim nyog. ” txhua yam teebmeem kev noj qab haus huv. " Nws hais ntxiv tias qhov tshwj xeeb ntawm cov nyhuv ntawm cov khoom kib yog nyob ntawm seb hom roj siv.