Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv:
nplua nuj nyob rau hauv vitamin C, cabbage yog zoo rau kom tau zoo. Nws kuj tseem muab cov vitamin B9 thiab nws tau zoo nrog cov sulfur, uas muab nws cov saj tshwj xeeb.
Cov lus qhia Pro:
Xaiv nws zoo. Peb xaiv rau ib tug hnyav thiab ntom cabbage nrog heev crisp thiab ci xim nplooj.
Kev txuag zoo. Nws yuav khaws ib lub lim tiam zoo nyob rau hauv lub fridge crisper.
Yooj yim los npaj. Peb txiav nws hauv ob lossis plaub. Cov nplooj puas raug tshem tawm. Ntawm cov uas zoo, peb txiav cov tub ntxhais uas nyuaj. Yuav kom ntxuav nws, cov nplooj yog soaked nyob rau hauv dej nrog me ntsis dawb vinegar. Nws tsuas yog tseem txiav lawv mus rau hauv ib daim hlab los yog tawm tag nrho raws li daim ntawv qhia.
Txoj kev ua noj sib txawv. Nws yuav siv sij hawm 45 feeb los ua noj hauv dej npau npau, ib nrab teev rau ci thiab 20 feeb nyob rau hauv lub siab cooker. Ua noj al dente hauv ib lub wok, xim av rau kaum feeb.
Koj puas paub?
Yuav kom nws digestible ntau, nplooj yog thawj blanched rau 10 feeb nyob rau hauv boiling dej. Lwm cov lus qhia yog ntxiv cumin los yog anise noob rau hauv dej ua noj.
Txhawm rau txo qhov tsis hnov tsw thaum ua noj, ntxiv ib qho stalk ntawm celery, ib daim khob cij lossis walnut nrog nws lub plhaub.
Khawv koob koom haum
Hauv zaub xam lav. Nws yog noj nyoos thiab grated. Lub caij nrog mustard vinaigrette. Koj tuaj yeem ntxiv diced txiv apples thiab txiv ntseej, dib, steamed qos yaj ywm.
Nyob rau hauv accompaniment. Simmered, cabbage mus zoo nrog cov nqaij zoo li guinea fowl, ci nqaij yaj nqaij npuas, los yog lub mis duck. Nws kuj mus zoo heev nrog ntses xws li salmon.
Nrog zaub. Koj tuaj yeem ua xim av cabbage strips nrog sautéed qos yaj ywm.
Ua rau peb. Ib me ntsis ntev tab sis super cua, zaub mov txawv rau cov nqaij npuas ua nrog nqaij los yog cereals yog ib qho kev kho mob tiag tiag thiab ua ib qho zoo tagnrho tais rau lub caij ntuj no.