txheem
Ncuav gelatin rau hauv ib lub taub ntim, ncuav 100 ml kua txiv thiab sib tov. Tawm rau 20 feeb. Ncuav kua txiv rau hauv ib lub lauj kaub tais diav, muab lub lauj kaub tso rau hauv qhov hluav taws kub qis, cua sov thiab ntxiv qab zib yog tias tsim nyog. Tom qab cov gelatin tau o, muab cov gelatin sib tov tso rau hauv saucepan thiab do. Ncuav cov jelly rau hauv cov pwm thiab tawm mus kom khov - jelly los ntawm kua txiv los yog txiv hmab txiv ntoo haus yuav tawv hauv 2 teev.
Yuav ua li cas ua kom cov mis nyuj jelly
cov khoom siv
Nkaws - 20 grams
Mis mis nyuj - 2,5 khob
Cov mis rau o gelatin - ib nrab khob
Qab Zib - 3 dia
Vanillin - 1 diav
Yuav ua li cas ua kom jelly
Ncuav gelatin rau hauv ib lub taub ntim, ncuav ib nrab khob ntawm mis txias, tawm rau 40 feeb. Ncuav 2,5 khob mis rau hauv ib lub tais, ntxiv qab zib thiab vanillin, muab tso rau qhov tsis tshua muaj cua sov. Ua kom sov cov mis, tsis kub npau, nrog tas li nplawm, tshem tawm los ntawm tshav kub thiab ntxiv cov sib tov gelatin. Sib tov zoo, tom qab ntawd lim dhau ib sab. Txias qhov loj. Txau cov sib xyaw kom haum los ntawm ntaub qhwv rau hauv cov pwm thiab ua kom sov. Ua jelly ntawm cov paib, nphoo nrog jelly lossis jam.
Yuav ua li cas ua kom cov kua txob los ntawm kua txiv lossis haus kua txiv
cov khoom siv
Nkaws - 3/4 tablespoon
Freshly nyem los yog ntim kua txiv, tshiab txiv hmab txiv ntoo kua txiv los yog diluted jam - 1 liter
Nkaws - 15 grams
Qab Zib - 2-3 dia
Yuav ua li cas ua kom jelly
1. Ncuav gelatin rau hauv ib lub taub ntim, ncuav rau 100 ml ntawm kua txiv thiab sib tov. Sau ntawv cia nyob rau 20 feeb.
2. Ncuav kua txiv rau hauv lub lauj kaub (yog tias koj siv cov kua txiv hmab txiv ntoo los yog txhaws, nws yog qhov tsim nyog yuav tsum tau hno txhua lub ncuav thiab hau rhaub), muab cov kua zaub rau hauv hluav taws.
3. Tso cov sauce sauce dua cov cua sov, cua sov thiab ntxiv qab zib yog tsim nyog.
4. Tom qab lub gelatin tau o tuaj, muab cov gelatin sib xyaw rau hauv cov kua zaub thiab nplawm.
5. Ncuav lub jelly rau hauv pwm thiab tawm mus rau harden - lub jelly los ntawm kua txiv los yog kua txiv hmab txiv ntoo yuav ua rau tawv hauv 2 teev.
Yuav ua li cas ua qaub cream jelly
cov khoom siv
Qaub cream - 1 kilogram
Qab zib - ib nrab ib khob
Qhuav prunes (muag muag) - ib nrab khob
Qhuav gelatin - 20 grams
Dej - thib peb ntawm iav
Yuav ua li cas ua qaub cream jelly
Ncuav gelatin rau hauv dej thiab soak rau 2 teev, sib tov zoo. Tso cov qaub qaub tso rau hauv ib lub tais, ntxiv qab zib thiab muab sib tov nrog tov. Ntxiv gelatin thiab sib tov dua.
Yaug lub prunes, txiav mus rau hauv me me pieces thiab ntxiv rau qaub cream sib tov kom nws yog tusyees faib nyob rau hauv lub qaub cream. Faib cov dej sib xyaw ua ke rau hauv pwm thiab ua kom txias. Qaub cream jelly yuav tawv li ntawm 4-5 teev.
Ua noj txoj cai ntawm jelly!
Jelly feem
Cov proportions ntawm jelly - rau 1 liter ntawm kua (kua txiv los sis dej) 50 grams gelatin. Qhov no yog txaus kom khov lub jelly. Nkaws tuaj yeem muaj cov khoom sib txawv, yog li ntawd nws raug nquahu kom siv txhua hom gelatin raws li cov lus qhia ntawm lub hnab.
Dab tsi jelly ua los ntawm
Rau kev ua noj jelly, koj tuaj yeem siv cov kua tshiab thiab ntim cov kua txiv hmab txiv ntoo, txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo, qaub cream thiab mis nyuj, kas fes thiab cocoa, compote, jam sib xyaw nrog dej, tsev cheese.
Yuav ua li cas pab jelly
Jelly yog hau rau cov khoom qab zib, koj tuaj yeem pab nws rau pluas tshais. Tom qab ua noj ua haus, lub jelly tau nchuav, raws li txoj cai, rau hauv ib daim ntawv me me, yog li ntawd tom qab ib daim ntawv nrog jelly tau ua haujlwm raws li nyias muaj nyias. Txhawm rau cais cov jelly los ntawm cov pwm, lub pwm yuav tsum muab raus dej kub li ob peb feeb (ua tib zoo kom cov dej tsis txhob nkag rau hauv lub npuav), thiab tom qab ntawd tig lub pwm hla cov zaub mov kom pab lub jelly. Cov tsom iav thiab tsom iav tuaj yeem siv los ua cov qauv ntawm jelly.
Yuav ua li cas decorate jelly
Koj tuaj yeem kho cov pob tshab translucent los ntawm kev tso cov txiv hmab txiv ntoo lossis txiv hmab txiv ntoo hlais hauv nws kom txog thaum nws tawv. Koj tuaj yeem ua ib txheej ntawm jelly: ua ntej cia nws tawv nrog ib txheej xim, tom qab ntawd ntxiv lwm txheej, cia nws tawv dua thiab npog nws dua nrog txheej tshiab. Koj tuaj yeem siv cov xim zaub mov rau kho kom zoo nkauj. Sab saum toj jelly tuaj yeem npog nrog qab zib, nphoo nrog marshmallows thiab grated chocolate. Raws li daim ntawv rau jelly, koj tuaj yeem siv tev ntawm txiv kab ntxwv, tangerines, txiv kab ntxwv qaub, pomelo.
Txee lub neej ntawm jelly
Jelly raws li cov kua txiv hmab txiv ntoo, compotes thiab khaws cia yuav tsum tau khaws cia rau 2 hnub. Khaws jelly nrog qhov sib ntxiv ntawm cov khoom siv mis nyuj tsis pub dhau 12 teev.
Dab tsi siv los ua kom tawv jelly
Tog twg los pectin, gelatin, lossis agar agar tuaj yeem siv los ua kom tawv tawv jelly.