Tso tagliatelle (zes cov nplej zom) hauv cov dej npau npau npau, tos kom nws npau npau ib zaug ntxiv thiab ua rau 5 feeb. Tom qab ntawd muab cov tagliatelle tso rau hauv lub colander thiab cia kom dej ntws tawm. Txhawm rau tiv thaiv qhov tagliatelle los ntawm lo ua ke, ntxiv ib tov roj thiab tov. Cov nplej zom tau siav.
Tagliatelle nrog nceb
cov khoom siv
Tagliatelle - 250 grams
Mushroom hav zoov tshiab (lossis champignons) - ib nrab kilo
Cream, 20% roj - 330 millilitres
Dos - 2 lub taub hau
Qij - 2 prongs
Parmesan - 200 grams
Zaub roj - 3 diav
Butter - 3 dia
Qhuav basil, parsley, ntsev thiab kua txob kom saj
Kev npaj
1. Tev cov nceb, ntxuav, txhoov thiab kib nrog dos hauv zaub roj.
2. Ntsev nceb, kua txob, ntxiv tev thiab minced qej, ntsev thiab ua khaub ua noj.
3. Ncuav qab zib li cov nceb, coj mus rau ib lub rwj ntau dua li cov cua sov, nplawm qee zaum. Cov tshuaj nplaum yuav tsum tuab me ntsis.
4. Ua noj tagliatelle, muab tso rau hauv colander, muab cov nplej zom rau hauv ib lub phaj.
5. Sab saum toj lossis tom ntej kom muab cov nceb tso rau hauv qab zib.
Txhawm rau saj, koj tuaj yeem ntxiv cov tev, defrosted cw (10 feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj) lossis cov nqaij qaib (10 feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj) rau lub lauj kaub tais diav.
Tagliatelle nrog cov cws
cov khoom siv
Tagliatelle - 250 grams
Cws - 500 grams
Parmesan cheese - 50 grams
Txiv lws suav - 1 loj
Cream 20% - ib nrab ib khob
Qij - 3 prongs
Fresh basil - ob peb sprigs
Txiv roj roj - 3 dia
Ntsev thiab kua txob mus saj
Kev npaj
1. Ncuav 1 liter dej rau hauv saucepan, nqa mus rau ib lub rhaub.
2. Thaum cov dej npau, ntxiv 1 teaspoon ntawm cov roj.
3. Tso tagliatelle rau hauv dej, ua noj rau 5 feeb, ntws rau hauv ib lub colander.
4. Rhaub cov npoo, txias me ntsis thiab tev tawm ntawm daim plhaub.
5. Zev cov qej los ntawm zaj duab xis, txiav rau hauv cov nplaim paj.
6. Ua ntej ib qho txuj ci dua li cov tshav kub nruab nrab, ntxiv 2,5 dia, ntxiv qej thiab kib rau 2 feeb.
7. Tshem tawm cov qej los ntawm cov lauj kaub, ntxiv cov zaub pob.
8. Ntxuav lub txiv lws suav, hliv dhau dej npau, tev thiab tsuav kom zoo.
9. Ntxiv zaub basil, kua txob dub thiab ntsev mus rau lub lauj kaub tais diav, kib rau 2 feeb.
10. Ntxiv cov txiv lws suav rau hauv lub lauj kaub thiab kib rau 1 feeb.
11. Ncuav qab zib rau hauv lub lauj kaub kib, muab cov nplej zom thiab do, tua cov cua sov thiab khaus tagliatelle nrog cov cw rau 2 feeb hauv qab lub hau.
12. Txaus siab rau Parmesan cheese.
Ua lub cw tagliatelle, txau nrog grated Parmesan cheese.