Ua ib feem ntawm carp rau 30 feeb hauv dej ntsev hauv qab lub hau. Tag nrho cov carp mus txog 2 kilograms yog siav rau 45 feeb, los ntawm 2 mus rau 5 kilograms - 1-1,5 teev. Ua ntej boiling, carp yuav tsum tau gutted. Yuav tsum muaj dej ntau kom cov carp yog me ntsis npog nrog dej. Noj carp nyob rau hauv broth rau 45 feeb.
Yuav ua li cas ua noj carp ntses kua zaub
cov khoom siv
Ntses - 1 ntses, txog ib kg
Hneev - 1 lub taub hau
Qos - 4 nruab nrab qos yaj ywm
Carrots - 1 daim
Semolina - 1 diav
Zaub roj - 2 diav
Dill, parsley - 20 grams
Hauv av dub kua txob - ib nrab ib me nyuam diav
Bay nplooj ntoos - ib khub nplooj
Ntsev, cloves mus saj
Yuav ua li cas ua noj carp ntses kua zaub
Tev lub carp, txiav raws plab thiab plab, yaug thiab txiav mus rau hauv feem. Tshem cov gills ntawm lub taub hau.
Muab cov carp tso rau hauv saucepan, ntxiv dej txias, ntsev thiab kua txob. Tev cov dos thiab carrots, muab tso rau hauv lub kua zaub, ua noj rau 40 feeb. Tom qab ntawd lim lub broth thiab rov qab mus rau lub lauj kaub, tshem tawm lub taub hau, xa cov nqaij mus rau lub broth. Grate lub carrots thiab rov qab mus rau lub broth.
Tev thiab chop lub qos yaj ywm, ntxiv rau ntses kua zaub, ua noj rau 15 feeb kom txog thaum cov qos yaj ywm muaj kev sib tw. Ntxiv semolina 5 feeb ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj.
Pab sprinkled nrog tws tshuaj ntsuab.
Yuav ua li cas ua noj carp deliciously
cov khoom siv
Carp - 1 ntses
Butter - diav
Hneev - 2 lub taub hau
Parsley - 2 lub hauv paus
Carrots - 2 daim
Cucumber pickle - ib nrab khob
Zib ntab - 1 tablespoon
Ntsev, kua txob - mus saj
Yuav ua li cas ua noj carp
Peel thiab plab carp, txiav mus rau hauv feem, tshem tawm cov pob txha. Grease ib tug ntiav, nqaim saucepan nrog butter, muab pieces ntawm ntses. Tev thiab chop lub dos thiab carrots, muab carp on to top. Ntxiv parsley thiab txuj lom. Nyob rau hauv ib lub quarter ntawm ib khob dej, dilute zib mu, ntxiv rau cov ntses, npog nrog brine thiab ua noj rau 20 feeb. Pab cov ntses nrog boiled zaub thiab tws tshuaj ntsuab.