Nqaij qaib lub plab ntawm cov hens paub tab yog boiled rau ib teev thiab ib nrab tshaj li tsawg tshav kub nyob rau hauv lub hau, nyob rau hauv lub siab cooker - 30 feeb tom qab boiling.
Nqaij qaib plab los yog lub plab ntawm cov tub ntxhais hluas hens yog boiled rau ib nrab ib teev nyob rau hauv qis cua sov nyob rau hauv lub hau, nyob rau hauv lub siab cooker - 15 feeb tom qab boiling.
Noj nqaij qaib plab kom txog thaum ib nrab siav ua ntej kib los yog stew, tsawg kawg 20 feeb.
Yuav ua li cas ua noj nqaij qaib lub plab
1. Yaug nqaij qaib hauv qab dej txias, qhuav me ntsis.
2. Los ntxuav qaib plab: txiav cov rog, cov yeeb yaj kiab thiab cov leeg.
3. Muab nqaij qaib rau hauv lub lauj kaub nrog dej txias, ntsev thiab muab tso rau hauv hluav taws.
4. Yog cov ntaub ntawv ua npuas ncauj thaum ua noj, tshem nws nrog ib rab diav.
5. Boil nqaij qaib plab los ntawm ib teev mus rau1,5 teev kom txog thaum mos thiab velvety.
6. Muab cov nqaij qaib npaj rau hauv lub colander, cia cov dej ntws thiab txias me ntsis - lawv npaj noj.
Cov lus tseeb qab
- Nqaij qaib plab yuav tsum tau boiled, vim hais tias tsis boiling lawv yog cov khoom thiab thaum boiling, broth yog siv, nyob rau hauv uas tag nrho cov impurities tuaj.
- Nqaij qaib plab yog pheej yig offal, nyob rau hauv Moscow khw muag khoom los ntawm 200 rubles ib kilogram. (cov ntaub ntawv txij lub Rau Hli 2020).
Calorie ntsiab lus ntawm nqaij qaib plab - 140 kcal / 100 grams.
- Thaum xaiv nqaij qaib plab, nco ntsoov tias yog lub plab muaj roj ntau, ces li ntawm ib nrab ntawm qhov hnyav yuav tsum tau txiav tawm. Xaiv lub plab tsis muaj rog tshaj plaws.
- Lub neej txee ntawm nqaij qaib plab yog 3-4 hnub nyob rau hauv lub tub yees. Cov nqaij qaib tshiab rau lub sijhawm ntev yuav tsum tau khov - ces lawv yuav khaws cia ntev txog 3 lub hlis.
- Nws yog ib qho tseem ceeb kom yaug cov nqaij qaib plab kom zoo, vim tias lawv tuaj yeem muaj cov xuab zeb, uas yog qhov txaus ntshai heev rau kev noj qab haus huv ntawm cov hniav.
Nqaij qaib plab
cov khoom siv
Nqaij qaib plab - 500 grams.
Qos yaj ywm - 2-3 qos yaj ywm ib 200 grams.
Carrots - 1 pc. 150 grams.
Dos - 1 lub taub hau rau 150 grams.
Cov kua txob qab zib - 1 pc.
Roj - ib tablespoon.
Daim ntawv qhia nqaij qaib plab
Ncuav dej rau hauv saucepan, muab tso rau hluav taws. Ntxuav thiab tev lub plab, txiav txhua lub plab hauv ib nrab, muab tso rau hauv saucepan, ntsev thiab ua noj rau 5 feeb, ces hloov dej.
Thaum nqaij qaib navels yog boiling, tev lub qos yaj ywm, dos thiab carrots, tev lub noob los ntawm kua txob. Finely chop lub dos, Fry rau 5 feeb, ntxiv carrots grated on coarse grater, ntxiv rau dos, ntsev, Fry rau lwm 5 feeb tshaj medium tshav kub tsis muaj lub hau, stirring Qee zaus. Tom qab ntawd ntxiv tws tswb peppers, Fry rau 10 feeb. Txiav cov qos yaj ywm, ntxiv rau cov kua zaub, ua noj rau lwm 10 feeb. Ntxiv cov zaub kib rau cov kua zaub, do, ntxiv ntsev, ua noj rau lwm 10 feeb.