Noj cov nplej nruab nrab rau 25 feeb tom qab boiling dej, ces tawm rau 5 feeb.
Yuav ua li cas ua noj cov nplej nruab nrab
Koj yuav xav tau - 1 khob mov, 2 khob dej
1. Sau lub lauj kaub nrog dej txias thiab ntsev. Cov proportions ntawm dej thiab mov yog 1: 2.
2. Tso cov kua zaub rau lub qhov cub thiab muab cov kua ua kom lub rhaub dua kub.
3. Thaum lub sijhawm npau, ncuav nruab nrab nplej lis nplej rau hauv ib lub thauv, do cov khoom kom huv, txo qhov kub.
4. Npog lub lauj kaub nrog lub hau, tawm hauv lub qhov dej kom ruaj khov. Ua noj cov nplej nruab nrab kom ntev li 25 feeb.
5. Tom qab ntawd muab lub lauj kaub los ntawm qhov cub, cia cov mov nplej rau hauv lub ntim rau lwm 5 feeb.
6. Ua ntej noj, koj tuaj yeem ua lub caij nruab nrab-grain mov nrog butter.
Cov lus tseeb qab
- Rau kev noj cov nplej nruab nrab, nws raug nquahu kom ncuav 1 khob nplej nrog 2,5 khob dej txias.
- Cov qoob loo nruab nrab yog cog hauv ltalis, Spain, Burma, Asmeskas, thiab nyob rau sab av loj deb - hauv Australia.
- Piv nrog cov nplej ntev, cov nplej pob kws nruab nrab muaj cov dav dua thiab cov nplej luv dua. Qhov ntev ntawm ib qho nplej yog 5 millimeters, thiab qhov dav dav yog 2-2,5 millimeters.
- Cov ntsiab lus siab ntawm cov hmoov txhuv nplej siab hauv cov nplej nruab nrab txhawb kev nqus dej ntau dua los ntawm cov nplej thaum lub sijhawm ua noj, vim tias cov nplej ua ke me ntsis hauv cov tais diav tiav. Cov cuab yeej no ntawm cov nplej nruab nrab ua rau nws muaj qhov zoo tshaj plaws rau kev npaj cov tais diav xws li risotto thiab paella; medium-grain mov feem ntau yog siv los ua kua zaub. Lwm yam khoom tseem ceeb thiab tshwj xeeb ntawm cov nplej nruab nrab yog lub peev xwm los txhawb nws tus kheej nrog cov aromas ntawm cov khoom uas siav nrog nws.
- Cov nplej nruab nrab muaj nyob hauv ob qho tib si dawb thiab xim av.
- Ib qho ntawm cov nyiam cog qoob nruab nrab nruab nrab yog Carnaroli, uas loj hlob nyob rau sab qaum teb Ltalis hauv lub xeev Vercelli. Carnaroli khaws nws cov duab zoo dua thaum ua noj ua haus piv rau lwm hom nplej nruab nrab. Vim lub siab cov ntsiab lus ntawm cov hmoov txhuv nplej hauv cov nplej, risotto los ntawm cov nplej zoo li ntawd tau tawm los ua cov creamy, uas yog qhov tseem ceeb heev rau cov zaub mov no. Cov nplej ua tsis ncav cuag kev tsis sib xws ntawm porridge, tswj lawv lub cev sab hauv. Carnaroli yog hu ua "huab tais ntawm mov".
- Cov ntsiab lus ntawm cov calories ntawm cov nplej siav nruab nrab yog 116 kcal / 100 gram ntawm cov noob dawb polished, 125 kcal / 100 grams cov noob dawb tsis ua tiav, 110 kcal / 100 gram ntawm cov noob taum.
- Tus nqi ntawm cov nplej nruab nrab yog nyob hauv nruab nrab 100 rubles / 1 phaus (nyob hauv nruab nrab hauv Moscow thaum Lub Rau Hli 2017).
- Muab cov mov nplej nruab nrab coj los tso rau hauv tub yees rau 3 hnub.