Vim li cas cov nqaij muaj qhov cuam tshuam loj rau kev nyab xeeb?
Xav txog qhov no: nws feem ntau ua tau zoo cog qoob loo rau tib neeg ntau dua li cog qoob loo rau tsiaj thiab ces tig cov tsiaj ntawd los ua zaub mov rau tib neeg. Cov kws tshawb fawb los ntawm Lub Koom Haum Saib Xyuas Khoom Noj thiab Kev Ua Liaj Ua Teb ntawm United Nations tau xaus lus tias qhov nruab nrab nws yuav siv li 1400 grams nplej kom loj hlob 500 grams nqaij.
Tau kawg, qee tus yuav hais tias nyuj, qaib, thiab npua feem ntau noj cov khoom uas tib neeg tsis noj, xws li tshuaj ntsuab lossis cov khib nyiab. Qhov no muaj tseeb. Tab sis raws li txoj cai dav dav, nws yuav siv ntau thaj av, lub zog, thiab dej los tsim 500 grams ntawm cov tsiaj protein ntau dua li nws tsim 500 grams zaub protein.
Nqaij nyuj thiab yaj muaj ib qho kev nyab xeeb loj heev rau lwm qhov laj thawj: nyuj thiab yaj muaj cov kab mob hauv lawv lub plab uas pab lawv zom nyom thiab lwm yam zaub mov. Tab sis cov kab mob no tsim methane, lub tsev cog khoom muaj zog, uas tom qab ntawd tso tawm los ntawm burping (thiab flatulence).
Nws puas tseem ceeb npaum li cas nyuj yug?
Yog lawm. Piv txwv li, hauv Bolivia thiab Brazil, lub ntiaj teb cov neeg xa khoom loj tshaj plaws ntawm cov nqaij nyug, ntau lab acres ntawm hav zoov tau raug hlawv los ua txoj hauv kev rau cov nqaij. Tsis tas li ntawd, cov pa roj carbon hneev taw ntawm pawg nyuj tuaj yeem sib txawv heev nyob ntawm seb yam xws li cov xwm txheej hauv zos thiab lawv qib.
Tab sis yuav ua li cas yog tias koj pub nyuj nrog nyom thiab tsis cog qoob loo tshwj xeeb rau lawv?
Cov nyuj noj nyom siv sij hawm ntau rau hauv kev ua liaj ua teb, tsim cov methane ntau dua.
Puas yog tib neeg yuav tsum tsis txhob noj nqaij tag nrho los pab huab cua?
Yog tias peb xav pub cov neeg coob coob ntxiv yam tsis xav ua kom lub ntiaj teb sov sov lossis ua rau muaj kev ntxhov siab ntau dua rau lub ntiaj teb cov hav zoov, nws yuav muaj teeb meem yog tias cov neeg noj nqaij tawv tawv feem ntau nruab nrab lawv txoj kev noj mov.
Yuav ua li cas yog cov nqaij ntshiv dag?
Tseeb tiag, muaj ntau cov nqaij hloov pauv hauv ntiaj teb. Ua los ntawm zaub, starches, roj thiab synthesized proteins, cov khoom no ua raws li cov saj thiab kev ntxhib los mos ntawm cov nqaij ntau ze tshaj li ib txwm hloov pauv xws li tofu thiab seitan.
Txawm hais tias tseem tsis tau muaj kev txiav txim siab seb cov khoom noj no puas muaj kev noj qab haus huv, lawv zoo li muaj qhov chaw ib puag ncig me me: ib txoj kev tshawb fawb tsis ntev los no pom tias Beyond Burger tsuas muaj ib feem kaum ntawm huab cua cuam tshuam los ntawm piv rau nqaij nyuj burger.
Nyob rau hauv lub neej yav tom ntej, cov kws tshawb fawb yuav muaj peev xwm "loj" cov nqaij tiag tiag los ntawm cov tsiaj cell kab lis kev cai - ua hauj lwm nyob rau hauv cov lus qhia no txuas ntxiv mus. Tab sis nws tseem ntxov dhau los qhia seb qhov kev nyab xeeb no yuav zoo li cas, tsis yog tsawg vim tias nws tuaj yeem siv ntau lub zog los tsim cov nqaij ntawm tes.
Yuav ua li cas txog nqaij nruab deg?
Yog lawm, ntses muaj cov pa roj carbon tsawg dua li nqaij qaib lossis nqaij npuas. Qhov qis tshaj plaws nyob rau hauv shellfish, mussels thiab scallops. Txawm li cas los xij, qhov tseem ceeb thiab tseem ceeb ntawm emissions yog cov roj hlawv los ntawm cov nkoj nuv ntses.
Cov mis nyuj thiab cheese cuam tshuam dab tsi rau kev hloov pauv huab cua?
Ntau cov kev tshawb fawb tau pom tias cov mis nyuj feem ntau muaj qhov huab cua me me dua li nqaij qaib, qe, lossis nqaij npuas. Yogurt, tsev cheese thiab cream cheese yog nyob ze ntawm cov mis nyuj.
Tab sis ntau lwm hom cheese, xws li cheddar lossis mozzarella, tuaj yeem muaj qhov hneev taw loj dua li nqaij qaib lossis nqaij npuas, vim nws feem ntau siv li 10 phaus mis nyuj los tsim ib phaus cheese.
Tos, cheese phem dua nqaij qaib?
Nws nyob ntawm cheese. Tab sis feem ntau, yog, yog tias koj xaiv los ua neeg tsis noj nqaij los ntawm, hais tias, noj cheese ntau dua li nqaij qaib, koj cov pa roj carbon hneev taw yuav tsis poob ntau npaum li koj xav tau.
Yog organic mis nyuj zoo dua?
Hauv Tebchaws Meskas, daim ntawv lo "organic" ntawm cov mis nyuj txhais tau tias nyuj siv tsawg kawg yog 30% ntawm lawv lub sijhawm noj zaub mov, tsis tau txais cov tshuaj hormones lossis tshuaj tua kab mob, thiab noj cov zaub mov uas tau tsa tsis muaj tshuaj chiv lossis tshuaj tua kab. Nws yog qhov txaus nyiam rau kev noj qab haus huv ntawm ntau tus neeg. Tab sis tsis muaj qhov yuav tsum tau ua kom cov khoom noj mis nyuj ua liaj ua teb muaj qhov huab cua qis dua li kev ua liaj ua teb. Qhov teeb meem yog, tsis muaj dab tsi ntawm daim ntawv lo organic uas qhia koj tshwj xeeb txog kev nyab xeeb ntawm cov mis nyuj no.
Cov kua txiv hmab txiv ntoo twg zoo tshaj?
Almond, oat thiab kua mis muaj qis dua cov pa roj carbon monoxide ntau dua li nyuj cov mis nyuj. Tab sis, raws li ib txwm muaj, muaj downsides thiab pauv-offs los xav txog. Piv txwv li, Almonds xav tau dej ntau kom loj hlob. Yog tias koj xav paub ntau ntxiv, koj tuaj yeem nrhiav nws hauv peb li.
Previous series ntawm cov lus teb:
Tom ntej no series ntawm cov lus teb: