Ntxiv roj rau zaub stew yog xaiv tau. Hauv kev ua noj, koj tuaj yeem ua yam tsis muaj roj txhua. Qhov tseeb, butter (uas tsis noj qab nyob zoo) feem ntau ntxiv rog thiab calorie ntau ntau rau pluas noj.
Tus kws qhia noj zaub mov Julianne Hiver hais tias: “Raws li kev ntseeg nrov, roj tsis yog zaub mov noj qab haus huv. Butter yog 100 feem pua rog, nrog 120 calories ib teaspoon ntawm butter, tsawg hauv cov as-ham tab sis muaj calorie ntau ntau. Txawm hais tias qee cov roj muaj cov khoom noj me me, tsis muaj txiaj ntsig tiag tiag los ntawm lawv. Txo lossis tshem tawm cov roj kom tsawg yog ib txoj hauv kev yooj yim los txo koj cov calories thiab rog. " Yog li, nws yog qhov zoo dua los ua zaub stew yam tsis muaj roj, yog tias ua tau.
Ntawm no yog li cas:
1. Yuav los yog ua kua zaub zoo.
Es tsis txhob muab zaub ncaj qha rau hauv lub skillet, ntxiv dej los yog zaub broth ua ntej. Qhov teeb meem yog tias koj yuav tsum ua noj thiab yuav nws ua ntej, tab sis txij li thaum koj yuav cov roj lawm, qhov no yuav tsis ua rau koj muaj teeb meem ntxiv.
Ua cov kua zaub tsis yooj yim heev: koj tuaj yeem nrhiav tau ib daim ntawv qhia rau ib qho zoo heev low-sodium broth, tom qab uas koj npaj txhij ua zaub stew yam tsis muaj roj. Tsis txhob xav tias koj nkim koj lub sijhawm thiab nyiaj txiag! Zaub broth tuaj yeem siv tau rau hauv cov kua zaub, zaub stewed, thiab tuaj yeem khov rau hauv cubes rau siv tom qab.
2. Nrhiav lub lauj kaub uas tsis yog nplaum los yog wok.
Txij li cov roj lubricates lub lauj kaub thiab tiv thaiv cov zaub mov los ntawm kev kub hnyiab, tawm hauv nws tuaj yeem ua rau qee qhov tsis yooj yim. Yog tias koj tsis tau muaj lub lauj kaub zoo uas tsis yog nplaum, nws tsim nyog tau txais ib qho.
Tsis txhob xav tias koj yuav tsis siv nws los yog koj tab tom nkim nyiaj ntawm cov khoom siv hauv chav ua noj, vim tias lub lauj kaub no yuav kav koj ntev heev yog tias koj saib xyuas nws zoo thiab nws muaj ntau yam. Txawm li cas los xij koj xaiv, nco ntsoov tias cov txheej tsis yog tsim los ntawm cov khoom tsim kev puas tsuaj (xaiv cov txheej txheej hauv eco yog tias ua tau), nco ntsoov ntxuav lub lauj kaub nrog koj txhais tes kom tsis txhob khawb cov txheej.
3. Ua ntej sov lub lauj kaub.
Preheat lub skillet / wok tshaj nruab nrab kub zoo ua ntej ntxiv cov zaub. Kom paub tseeb tias lub lauj kaub kub txaus, ntxiv ib co dej thiab saib seb nws evaporates. Yog tias muaj, lub lauj kaub npaj txhij.
Ntxiv li ¼ khob (los yog ntau tshaj) ntawm zaub broth los yog dej, ces ntxiv qej, dos thiab carrots, lwm yam zaub, thiab simmer rau me ntsis. Tom qab 10-20 feeb, ntxiv zaub nplooj ntsuab, taum pods, los yog lwm yam zaub uas koj nyiam. Ntxiv qee cov kua qaub qis, qhiav, los yog Suav 5 Seasonings rau ib qho zoo do-fry!
Tsis txhob cia siab rau roj ntau: nws tsis tas yuav siv nws hauv kib lossis ci. Tsis tas li ntawd, qhov tsis lees paub cov roj tso cai rau koj kom pom cov saj ntawm cov zaub zoo dua. Lwm lub sij hawm sim cov lus qhia no rau ib qho qab, flavorful zaub stew!