Rau qhov khoob, cov zaub nruab nrab thiab me me yog qhov zoo tagnrho. Lawv yooj yim rau tev, chop lossis ua tsaug raws li daim ntawv qhia koj xav tau.
Yog li yuav ua li cas khov carrots rau lub caij ntuj no?
- Vajvoog.
Carrots nyob rau hauv daim ntawv ntawm lub voj voog muaj txiaj ntsig zoo rau ua kua zaub, nrog rau ntau yam zaub stews. Cov kua txiv kab ntxwv ntxiv xim sov rau lub tais thiab saturate lub cev nrog cov vitamin A.
Carrots yuav tsum tau ntxuav kom huv ntawm cov av: hmoov av, lub ntiaj teb, av nplaum, thiab lwm yam. Koj tuaj yeem tiv nrog txoj haujlwm nrog txhuam rau ntxuav cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo. Peeled paus qoob loo yog txiav tawm tev thiab xaus. Tam sim no yog lub sijhawm los txiav cov carrots rau hauv ib ncig lossis ib nrab ib ncig. Raws li qhov tshwm sim, cov voj voos yuav tsum tau muab kwv yees li qhov loj me, kwv yees li 3-5 hli tuab.
Ncuav dej rau hauv ib lub lauj kaub thiab muab tso rau hluav taws. Thaum npau npau, txo qis sab saum toj thiab muab cov carrots rau 2-3 feeb, blanch maj mam. Tom qab ntawd tshem lub lauj kaub thiab muab tso rau hauv dej txias npaj ua ntej. Tom qab txias, cov zaub tau nthuav tawm ntawm lub phuam hauv chav ua noj lossis daim ntawv so tes kom txog thaum cov dej noo tau nqus tag. Thaum kawg ntawm kev ua noj ua haus, cov zaub ntug hauv paus tau muab tso rau ntawm qhov chaw tiaj: phaj, tais, tais thiab muab tso rau hauv lub tub yees rau ob peb teev. Tom qab ntawd cov khoom ua haujlwm raug xa mus rau lub hnab (nyiam dua lub tshuab nqus tsev), uas cov carrots yuav khaws cia thoob plaws lub caij ntuj no.
Carrot mugs tuaj yeem khov nrog rau lwm cov zaub xws li taum ntsuab lossis pob kws.
- Nrog cov hlua.
Carrot strips tuaj yeem npaj raw. Qhov kev xaiv no haum rau cov chav kawm thib ib thiab zaum ob, nrog rau cov khoom qab zib, xws li cov zaub ntug hauv paus.
Cov zaub tshiab yog tev thiab grated ntawm qhov loj me me. Tom qab ntawd cov carrots yuav tsum tau qhwv rau hauv lub hnab yas thiab muab tais rau hauv lub tub yees.
Tam sim no koj paub yuav ua li cas khov carrots. Txhawm rau kom cov txheej txheem khov kom dhau sai dua, koj tuaj yeem siv qhov tshwj xeeb "super txias" hom ntawm lub tub yees txias. Bon Appetit!