"Herring nyob rau hauv ib lub tsho tiv no"
1 bej
2 nruab nrab cov carrots
3 loj qos yaj ywm
2 nori paj
2 XNUMX qob
200 ml ntawm vegan mayonnaise
Boil qos yaj ywm, carrots thiab beets kom txog thaum kev sib tw hauv dej kom ntau, txoj cai nrog daim tawv nqaij rau. Tshem cov dej thiab cia lawv txias me ntsis. Tev lub txiv hmab txiv ntoo thiab grate on ib tug nplua grater.
Muab ib txheej ntawm qos yaj ywm rau ntawm ib lub tais, grease nrog mayonnaise. Muab daim ntawv nori hauv dej ntawm chav tsev kub thiab nteg tawm txheej tom ntej. Tom qab ntawd nteg tawm lub diced cucumbers, me ntsis mayonnaise, carrots, mayonnaise dua thiab beets. Sab saum toj nrog mayonnaise thiab refrigerate rau yam tsawg 2 teev.
"Russian zaub xam lav"
4 qos yaj ywm
2 carrots
2 tshiab los yog pickled dib
½ khob ntsuab peas (thawed los yog kaus poom)
Dill, ntsuab dos - mus saj
Vegan mayonnaise
Tofu, vegan hnyuv ntxwm - xaiv tau
Boil qos yaj ywm thiab carrots nyob rau hauv lawv daim tawv nqaij. Ntws, txias, tev thiab txiav mus rau hauv cubes. Cucumbers txiav rau hauv cubes. Nyob rau hauv ib lub tais, muab qos yaj ywm, carrots, dib, ntsuab peas, taum pauv, los yog vegan hnyuv ntxwm yog siv. Lub caij nrog mayonnaise thiab sprinkle nrog tshuaj ntsuab.
Khoom qab zib "Pavlova"
150 g ntawm chickpeas
100 grams hmoov qab zib
Pinch ntawm ntsev
¼ tsp citric acid
100 ml ib txwm los yog txiv maj phaub cream
Berries, txiv hmab txiv ntoo, chocolate - rau kev pab
Soak cov chickpeas ib hmos. Yaug nws thiab boil hauv dej rau 2-3 teev. Ntsev qhov seem broth thiab ntxiv citric acid. Thaum nws tau txias tag, tuav nws nrog ib tug tov khoom. Maj mam pib ntxiv cov hmoov qab zib. Cov txheej txheem whipping yuav siv sij hawm 15-20 feeb.
Muab cov khoom sib xyaw ua ke rau hauv cov koob txhaj tshuaj los yog hnab ntim khoom noj. Muab tso rau ntawm ib daim ntawv ci greased nrog parchment, lub khob noom cookie ntawm yam xav tau. Qhuav cov khoom qab zib nyob rau hauv qhov cub ntawm qhov kub ntawm 60-80 ⁰С rau 1,5 - 2 teev (nyob ntawm seb qhov loj meringue).
Ua tib zoo txiav cov tiav "meringue" horizontally nyob rau hauv ib nrab, grease ib nrab nrog cream, npog lub thib ob. Sab saum toj dua nrog cream thiab decorate nrog berries, txiv hmab txiv ntoo, txiv ntseej los yog chocolate.
Tsis-alcoholic "Champagne"
2-3 tablespoons cranberry, cherry los yog lwm yam phoov
½ khob sparkling ntxhia dej (yuav siv tau yam tsis muaj roj)
1 tablespoon txiv qaub kua txiv - yeem
Dej khov - yeem
Berries, txiv hmab txiv ntoo - mus saj
Muab ob lub khob dej khov rau hauv txhua khob, ntxiv syrup thiab kua txiv qaub. Ncuav dej ntxhia dej thiab do. Ntxiv berries thiab tws txiv hmab txiv ntoo.