Cia peb lees paub tias peb nyob hauv ib lub zej zog uas muaj txiaj ntsig rau kev noj qab haus huv, kev nyab xeeb thiab kev nplij siab - thiab feem ntau pom cov ntim ntau dhau los ua ib qho kev ntsuas ntawm "kev nyab xeeb" rau kev noj qab haus huv lossis ib qho xwm txheej rau kev yooj yim ntawm kev noj cov khoom. Tab sis yog tias koj saib nws, qhov kev xav no ua rau peb nyob rau hauv txoj haujlwm tsis zoo: qhov tseeb, hauv qab ntawm ib pawg ntawm cov khib nyiab yas uas yuav tsis ploj mus qhov twg hauv lub xyoo txhiab tom ntej ... Thaum lub vegan tiag tiag "ntsuab" mus rau lub khw tsis yog tsuas yog yuav khoom noj qab haus huv thiab tshiab. Qhov no kuj yog ib qho kev sim ua kom txhob txwm siv cov yas.
Yog li, ob peb lub tswv yim rau cov neeg saib xyuas thiab cov uas xav txo qis kev siv cov yas (tej zaum qee cov lus qhia yuav zoo li pom tseeb, tab sis qee zaum peb tsis nco qab txog qhov pom tseeb):
1. Yuav tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub: Piv txwv li, tag nrho taub taub los yog melon, tsis yog lawv cov halves qhwv hauv hnab yas hauv ib lub tais ua npuas ncauj! Tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub yog yuav luag tastier thiab fresher dua halves thiab hlais, txawm hais tias tom kawg qee zaum saib zoo nkauj dua (thiab tshwj xeeb tshaj yog yooj yim ntes cov menyuam yaus!).
2. Npaj ua ntej thiab pkev tawm dag zog. Koj tuaj yeem txo qis tsis tsuas yog cov ntim ntim xwb, tab sis kuj yog lub sijhawm thiab nyiaj txiag los ntawm kev yuav tsuas yog yam koj xav tau tiag tiag, thiab tsis yog qhov ntxim nyiam ntawm lub txee hauv tsev loj. Ua li no, koj tsuas yog yuav tsum tau ua cov npe ntawm cov khoom tsim nyog ua ntej mus rau tom khw. Thaum koj tau npaj koj cov npe khoom noj, ua tib zoo tshuaj xyuas txhua zaus thiab tshuaj xyuas cov khoom noj twg feem ntau yuav ntim rau hauv cov yas. Lawv puas tuaj yeem hloov nrog lwm tus? Tej zaum ib yam dab tsi coj los ntawm qhov hnyav, thiab tsis nyob hauv ib lub thawv hauv lub thawv?
Nyob rau hauv lub tsev loj, mus nruj me ntsis raws li cov npe, tsis txhob cuam tshuam los ntawm cov khoom uas ci ntsa iab ntim thiab nyiam lub qhov muag. Yog tias koj muaj kev tsis ntseeg txog koj lub siab nyiam, tsis txhob nqa lub laub, tab sis lub pob tawb, koj tseem yuav tsis nqa ntau hauv nws, thiab muaj feem ntau uas koj yuav tsis yuav ntau dhau!
3. Nrhiav lwm txoj hauv kev. Feem ntau, tsis txhob yuav cov khoom ntim hnyav - zoo li cov khoom noj uas muaj protein ntau npaj ua cov txiv hmab txiv ntoo qhuav - koj tuaj yeem ua rau lawv tus kheej hauv tsev, nws hloov tawm txawm tias tastier!
4. Khaws rau ntawm cov thawv ntim khoom siv rov qab. Qhib koj lub txee chav ua noj thiab tshawb xyuas koj cov khoom ntim khoom noj khoom haus, rov siv tau dua tshiab: cov thawv, thawv, thawv yas nrog lub hau npog, hnab ziplock… txiv ntseej, noob.
5. Fresh - ua ntej ntawm tag nrho cov. Hauv ntau lub khw muag khoom, cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub tshiab yog nyob ntawm qhov nkag lossis tsis deb ntawm nws! Ntu no yog koj tus phooj ywg zoo tshaj! Ntawm no koj tuaj yeem yuav qhov tseem ceeb tshaj plaws thiab qab, thiab tsis tas yuav ntim khoom.
6. Npaj khoom noj txom ncauj ua ntej. Yog tias koj tau siv khoom noj txom ncauj ntawm cov pluas noj, nws yog qhov zoo tshaj plaws los npaj ua ntej kom noj tshiab thiab noj qab haus huv yam tsis tau ntim ntau dhau. Piv txwv li, yog tias koj feem ntau xav noj hauv lub tsheb, npaj cov zaub mov nyoos ua ntej kom tsis txhob cuam tshuam kev tsav tsheb. Ntxuav thiab tev txiv kab ntxwv, faib nws mus rau hauv slices thiab muab tso rau hauv ib lub thawv nqus tsev vacuum, thiab nws, nyob rau hauv lem, nyob rau hauv "lub hnab looj tes". Koj tuaj yeem qhia me ntsis kev txawj ntse los ntawm kev txiav txiv apples, ntxuav carrots, kua txob qab zib, dib - txhua yam koj xav tau! Tag nrho cov no yuav raug khaws cia zoo kawg nkaus kom txog rau thaum "X teev", thaum txhais tes mob siab rau cov zaub mov hauv lub hnab yas rov siv tau nrog lub zipper lossis hauv lub thawv ntim. Nws yog ib txoj hauv kev yooj yim thiab txhim khu kev qha kom noj cov khoom qab zib tsawg thiab dej qab zib thiab ntau qab, tshiab, noj qab haus huv.
7. Noj zaub mov hauv tsev. Yog tias koj noj su tom chaw ua haujlwm, nws ua rau kev txiav txim siab nqa qee yam khoom noj (hauv lub thawv rov siv tau) los ntawm tsev. Txoj kev no koj tuaj yeem tsis tsuas yog txo tus nqi thiab ua kom muaj kev noj qab haus huv thaum nruab hnub, tab sis kuj tsis txhob noj tsis zoo "fillers" - ntau tus coj lawv hauv chav noj mov mus rau chav kawm tseem ceeb (qos qos yaj ywm, cov lus nug tshiab ntawm mov thiab nplej zom, thiab lwm yam). Thiab yog li es tsis txhob tho txawv "sab phaj" koj muaj ib qho zaub mov qab nrog koj.
Nco ntsoov tias nws raug nquahu kom haus txog 75% cov zaub mov nyoos ntawm txhua pluas noj. Thiab tsuas yog nrog cov zaub mov tshiab hauv tsev - tsis muaj teeb meem: nws yuav tsis txias, yuav tsis sib tov, yuav tsis poob nws appetizing tsos thiab yuav tsis xau los ntawm lub thawv.
8. Kev mus ncig mus rau lub tsev loj yuav zam tau.yog tias koj yuav qee cov zaub ua ntej, ntxuav, txiav thiab khov. Yog li koj tsis tas yuav pov tseg cov qos yaj ywm vim lawv sprouted, zaub ntsuab vim lawv wilted, qab zib peppers vim lawv wrinkled. Ntau yam zaub tuaj yeem khov. Thiab tom qab ntawd, tshem lawv tawm ntawm lub freezer, sai sai kib lawv hauv ib lub wok - thiab koj ua tiav!
9. "Loj tastier thiab pheej yig dua" - rov hais dua qhov "mantra", ua siab tawv dhau los ntawm cov yeeb yuj sawv nrog "cov khoom siv pov tseg" cov txiv ntoo thiab cov noob, lub hom phiaj mus rau lub tuam tsev uas txhua yam ntawm tib yam yog muag los ntawm qhov hnyav thiab - yuav luag ib txwm - tastier thiab pheej yig dua.
Tsis muaj laj thawj yuav txiv ntseej, noob, qhuav apricots hauv ib pob ntawm 50 lossis 100 grams: yog tias koj yuav ib kilogram ntawm qhov hnyav, koj tseem yuav tsis muaj sijhawm los lwj! Nqa cov thawv ntawm qhov loj me nrog koj - thiab, eureka! - Tsis muaj hnab yas!
Muaj tseeb koj haus cov khoom noj qab haus huv "super grains" xws li quinoa, amaranth, cov nplej ntev thiab cov nplej qus, cov nplej, thiab lwm yam. Yog li, cov pob khoom ntawm cov khoom no feem ntau me me thiab kim, tab sis hauv khw muag khoom noj khoom haus, ntau cov cereals tuaj yeem yuav. los ntawm qhov hnyav - fresher, tastier, pheej yig dua.
10. Ceev thiab noob es tsis txhob noj tshais cereals. Yog, yog, koj tus kheej tau paub ntev ntev, tab sis qee qhov koj tsis xav txog nws: cov txiv ntoo thiab cov noob feem ntau noj qab haus huv dua li npaj noj tshais, txawm tias cov chaw tsim khoom sau rau ntawm lub ntim ci (txawm tias muaj qhov tseeb tias. Ntau tus neeg nyiam noj "npaj tshais" tsis yog thaum sawv ntxov xwb! Cov txiv ntoo yog qhov zoo tshaj plaws ntawm omega-3 fatty acids, hlau, magnesium thiab lwm yam as-ham. Yog li yog tias txhais tes "nws tus kheej" ncav cuag "cookies", "hauv ncoo" Los yog cereal ib qho chaw nruab nrab ntawm pluas su thiab noj hmo - tsis txhob chew ntawm cov txiv ntseej, tev cov noob paj noob hlis thiab taub taub coj los ntawm tsev. Yog li koj txaus siab rau koj txoj kev tshaib kev nqhis thiab lub siab xav "nibble ib yam dab tsi", thaum tsis ua mob rau koj lub cev lossis kev noj qab haus huv. lub ntiaj teb.
11. Ntawm ib co txiv ntseej koj tuaj yeem ua cov txiv ntseej hauv tsev lossis vegan "cheeses". Daim ntawv qhia feem ntau tsis nyuaj. Npaj rau ntawm daim ntawv qhia, yuav txiv ntoo lossis noob los ntawm qhov hnyav - thiab mus!
12 Peas, tab sis tsis yog los ntawm lub kaus poom! Ntau tus neeg tau siv los yuav cov kaus poom peas, taum, lecho thiab lwm yam. Ua ntej, cov no tsis yog ib txwm muaj txiaj ntsig cov khoom lag luam: ntau lub kaus poom tau npog nrog cov yas tsis zoo los ntawm sab hauv, thiab yuav luag tag nrho cov kaus poom zaub mov muaj ... preservatives (logical?). Thiab qhov thib ob, lub ntim tsis yog eco-phooj ywg! Xav txog seb muaj pes tsawg lub galvanized lossis iav hub koj pov rau hauv cov thoob khib nyiab hauv lub xyoo - lub roob ntawm cov khib nyiab no yuav ua rau koj muaj sia nyob! Tsis yog nws tu siab? Ntau tus hais tias cov txheej txheem ntawm kev tshem tawm cov ntim khoom raws li ntuj tsim raws li kev maj mam tshem tawm cov zaub mov tsis zoo thiab ua tiav ntau dhau. Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum xav txog tias tsis txhob ntim khoom tsis yog ib qho nyuaj tab sis tsim nyog vegan "lub luag haujlwm"! Qhov no yog kev xaiv noj qab haus huv rau koj tus kheej zoo. Tom qab tag nrho, los ntawm kev hais tias "tsis yog" rau yas, koj tsis tsuas yog ua kom peb lub ntiaj teb noj qab nyob zoo thiab noj qab nyob zoo, koj tab tom ua ib kauj ruam loj rau koj tus kheej kev noj qab haus huv: nws tsis yog ib qho zais cia tias cov zaub mov ntim feem ntau raug kho nrog tshuaj kom zoo nkauj. , ci thiab kav ntev. Baking hmoov, preservative, qab zib feem ntau ntxiv rau ntim (txawm tias cov khoom noj tsis huv) - koj puas xav tau? Ntawm qhov tod tes, los ntawm kev yuav khoom nrog lossis tsis ntim khoom tsawg, koj txuag cov pa roj carbon monoxide, koj tus kheej cov nyiaj, cov peev txheej ntawm lub ntiaj teb, thaum tswj hwm koj txoj kev noj qab haus huv. Tsis yog nws zoo heev?
Raws li cov ntaub ntawv