Lub Ib Hlis 24 yog hnub so "qab zib" - Hnub Popsicle Hnub (Hnub Lub Tuam Txhab Eskimo Ncuav Qab Zib). Hnub rau tsim nws tau xaiv vim tias nws tau nyob rau hnub no xyoo 1922 uas Christian Nelson, tus tswv ntawm lub tsev muag khoom qab zib hauv Onawa (Iowa, USA) tau txais daim ntawv patent rau popsicle.
Eskimo yog creamy ice cream rau ntawm ib lub pas uas npog nrog chocolate glaze. Txawm hais tias nws keeb kwm rov qab mus rau ntau txhiab xyoo (muaj kev xav tias twb nyob rau hauv ancient Rome tus huab tais Nero tau tso cai rau nws tus kheej xws li cov khoom qab zib txias), nws yog kev cai los xav txog Eskimo li lub hnub yug. Thiab, ntawm chav kawm, popsicle tsis yog ice cream xwb, nws yog ib lub cim ntawm carefree lub caij ntuj sov hnub, saj ntawm thaum yau, kev hlub uas muaj ntau yam khaws cia rau lub neej.
Leej twg thiab thaum “tsim” cov popsicle, uas tau tsim los ntxig tus pas rau hauv nws, qhov twg nws lub npe los ntawm… Cov neeg tsawg paub, thiab muaj ntau ntau cov qauv thiab kev tsis txaus siab nyob ib puag ncig cov keeb kwm no. Raws li ib qho ntawm feem ntau, tus neeg sau ntawm hom mis nyuj khov no yog qee yam kev ua zaub mov ua noj pastry kws ua zaub mov Christian Nelson, uas tau tsim los npog cov pob zeb ci ci ntawm cov dej qab zib nrog chocolate ci. Thiab nws hu nws ua "Ncuav Qab Zib Eskimo" (Ncuav Qab Zib Eskimo). Qhov no tau tshwm sim hauv xyoo 1919, thiab peb xyoos tom qab nws tau txais ntawv pov thawj rau qhov "kev tsim kho" no.
Lo lus heev "Eskimo", dua raws li ib hom ntawv tuaj, los ntawm Fab Kis, uas yog li ntawd hu ua cov menyuam yaus tag nrho, zoo ib yam li tus nqi Eskimo. Yog li, mis nyuj khov, “hnav khaub ncaws” hauv cov khaub noom chocolate zoo nkauj “txhua yam”, piv txwv li, thiab tau txais lub npe hu ua popsicle.
Nws kuj yuav tsum tau hais tias qhov no yog thawj popsicle yam tsis muaj ib tug ntoo stick - nws tam sim no unchanged cwj pwm, thiab nws tau txais tsuas yog nyob rau hauv 1934. Txawm hais tias nws yog ib qho nyuaj rau hais tias dab tsi los ua ntej - ib tug popsicle los yog ib tug stick. Qee tus ua raws li cov qauv uas tus pas yog thawj hauv cov dej khov. Thiab lawv tau ua raws li qhov tseeb tias qee yam Frank Epperson, uas ib zaug tso ib khob ntawm txiv qaub nyob rau hauv qhov txias nrog ib tug stirring stick, tom qab ib pliag pom ib tug dej khov txiv hmab txiv ntoo lub tog raj kheej nrog ib tug khov pas, uas yog heev yooj yim mus noj. Yog li, xyoo 1905, nws pib npaj cov txiv qaub khov rau ntawm tus pas, thiab tom qab ntawd lub tswv yim no tau khaws los ntawm cov neeg tsim khoom popsicle.
Yuav kom zoo li nws yuav, ib hom tshiab ntawm kev ua dej khov raug nthuav tawm rau lub ntiaj teb, thiab los ntawm nruab nrab-1930s lub eskimo tau txais kiv cua hauv ntau lub teb chaws thiab tsis plam nws cov chaw muaj txuj ci tseem ceeb niaj hnub no.
Los ntawm txoj kev, cov neeg coob coob ntawm Eskimo kiv cua yog nyob rau hauv Russia. Nws tshwm sim nyob rau hauv lub Soviet Union nyob rau hauv 1937, raws li nws yog ntseeg, nyob rau hauv tus kheej teg num ntawm cov neeg lub Commissar ntawm zaub mov ntawm lub USSR, uas ntseeg hais tias ib tug pej xeem Soviet yuav tsum noj tsawg kawg yog 5 kg (!) ice cream ib xyoo. Yog li, thawj zaug tsim tawm raws li kev noj qab haus huv rau cov neeg nyiam ua haujlwm, nws tau hloov nws txoj cai thiab tau muab cais ua "cov khoom noj muaj calorie ntau thiab cov khoom muaj zog ntxiv uas tseem muaj cov khoom siv kho mob thiab kev noj haus." Mikoyan kuj tau hais tias ice cream yuav tsum dhau los ua khoom noj khoom haus loj thiab raug tsim los ntawm tus nqi pheej yig.
Kev tsim tshwj xeeb popsicle tau muab tso rau cov kev lag luam ntsia thaum xub thawj tsuas yog hauv Moscow - thaum xyoo 1937, ntawm Moscow lub tub yees cog naj npawb 8 (tam sim no "Ice-Fili"), thawj cov dej khov nab kuab loj tshaj plaws nyob rau lub sijhawm ntawd muaj peev xwm ntau txog 25 tons. ib hnub tau muab tso rau kev ua haujlwm (ua ntej cov dej khov ntawd tau tsim cov cuab yeej ua haujlwm ntawm tes). Tom qab ntawd hauv lub peev muaj cov kev tshaj tawm dav dav txog ib hom tshiab ntawm cov khoom khov - popsicle. Sai heev, cov dej khov thooj vias kav ntev ua lub ntsej muag nyiam kev kho mob rau menyuam yaus thiab neeg laus ib yam nkaus.
Tsis ntev xwb, cov chaw khaws cia txias thiab cov chaw tsim khoom ua haujlwm popsicle tau tshwm sim hauv lwm lub nroog Soviet. Thaum xub thawj, nws tau ua rau ntawm lub tshuab dosing phau ntawv, thiab tsuas yog tom qab Great Patriotic War, xyoo 1947, thawj qhov kev lag luam "popsicle generator" ntawm cov carousel hom tau tshwm sim (ntawm Moskhladokombinat naj npawb 8), uas ua rau nws muaj peev xwm ua rau nce ntim ntawm popsicle tsim.
Peb yuav tsum them se rau kev tswj hwm qhov zoo ntawm cov khoom, lub popsicle yog tsim los ntawm qib high-qib qab zib - thiab qhov no yog qhov tseeb ntawm Soviet ice cream. Ib qho kev sib txawv ntawm saj, xim lossis tsw tau suav tias yog kev sib yuav. Tsis tas li ntawd, lub sijhawm muag khoom noj khov tau txwv rau ib lub lis piam, sib piv rau niaj hnub ob peb lub hlis. Los ntawm txoj kev, Soviet ice cream tau hlub tsis tsuas yog nyob rau hauv tsev, ntau tshaj 2 txhiab tons ntawm cov khoom raug xa tawm txhua xyoo.
Tom qab ntawd, muaj pes tsawg leeg thiab hom popsicle hloov, ovals, parallelepipeds thiab lwm yam duab hloov glazed cylinders, ice cream nws tus kheej pib ua tsis tau tsuas yog los ntawm qab zib, tab sis kuj los ntawm mis nyuj, los yog nws derivatives. Cov muaj pes tsawg leeg ntawm glaze kuj hloov - ntuj chocolate tau hloov los ntawm glazes nrog zaub roj thiab dyes. Cov npe ntawm popsicle manufacturers kuj tau nthuav dav. Yog li no, niaj hnub no txhua tus tuaj yeem xaiv lawv nyiam popsicle los ntawm ntau yam khoom noj khoom haus hauv khw.
Tab sis, tsis hais txog kev nyiam, thoob ntiaj teb Popsicle Hnub, txhua tus nyiam ntawm txoj kev noj haus no tuaj yeem noj nws nrog lub ntsiab lus tshwj xeeb, yog li ua kev zoo siab rau hnub so no. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yuav tsum nco ntsoov yog tias raws li GOST tam sim no, ib qho popsicle tuaj yeem tsuas yog nyob ntawm ib qho lo thiab hauv qab ci, txwv tsis pub nws tsis yog popsicle.
Los ntawm txoj kev, nws tsis yog qhov tsim nyog los yuav qhov khoom noj txias no hauv khw - koj tuaj yeem ua nws hauv tsev siv cov khoom siv yooj yim thiab noj qab haus huv. Cov zaub mov txawv tsis nyuaj txhua, thiab muaj txawm tias rau cov kws ua zaub mov tsis muaj kev paub.