Mango yog ib qho ntawm cov txiv hmab txiv ntoo nrov tshaj plaws thiab muaj txiaj ntsig zoo nrog cov saj tshwj xeeb, aroma thiab cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv. Nws txawv ntawm cov duab, qhov loj me nyob ntawm ntau yam. Nws cov nqaij yog muaj kua, muaj xim daj-txiv kab ntxwv nrog ntau fibers thiab lub pob zeb oval-puab sab hauv. Lub aroma ntawm txiv nkhaus taw yog qab ntxiag thiab nplua nuj, thiab saj yog qab zib thiab me ntsis tart. Yog li, cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm txiv nkhaus taw yog dab tsi: 1) Cov txiv nkhaus taw muaj nplua nuj nyob hauv prebiotic noj fiber ntau, vitamins, minerals thiab polyphenolic flavonoids antioxidants. 2) Raws li kev tshawb fawb tsis ntev los no, txiv nkhaus taw muaj peev xwm tiv thaiv txoj hnyuv, lub mis, mob qog nqaij hlav prostate, thiab leukemia. Ntau qhov kev tshawb fawb tau pom tias muaj peev xwm ntawm polyphenolic antioxidant tebchaw hauv mangoes los tiv thaiv lub mis thiab mob qog noj ntshav. 3) Mango yog ib qhov chaw zoo tshaj plaws vitamin A thiab flavonoids xws li beta- thiab alpha-carotene, nrog rau beta-cryptoxanthin. Cov tebchaw no muaj cov khoom antioxidant thiab tseem ceeb rau kev noj qab haus huv ntawm qhov muag. 100 g ntawm txiv nkhaus taw tshiab muab 25% ntawm cov kev pom zoo txhua hnub ntawm cov vitamin A, uas yog qhov tseem ceeb rau cov tawv nqaij noj qab haus huv. 4) Cov txiv nkhaus taw tshiab muaj potassium ntau. 100 g ntawm mango muab 156 g ntawm poov tshuaj thiab tsuas yog 2 g ntawm sodium. Potassium yog ib qho tseem ceeb ntawm tib neeg cov hlwb thiab cov kua hauv lub cev uas tswj lub plawv dhia thiab ntshav siab. 5) Mango - qhov chaw vitamin B6 (pyridoxine), vitamin C thiab vitamin E. Vitamin C nce lub cev tiv thaiv kab mob thiab tshem tawm cov dawb radicals. Vitamin B6, los yog pyridoxine, tswj cov theem ntawm homocysteine hauv cov ntshav, uas nyob rau hauv ntau muaj teeb meem rau cov hlab ntsha thiab ua rau cov kab mob plawv, nrog rau mob stroke. 6) Nyob rau hauv nruab nrab, txiv nkhaus taw kuj muaj tooj liab, uas yog ib qho tseem ceeb rau ntau cov enzymes tseem ceeb. Tooj liab kuj xav tau rau kev tsim cov qe ntshav liab. 7) Thaum kawg, mango peel nplua nuj nyob rau hauv phytonutrients pigment antioxidants xws li carotenoids thiab polyphenols. Txawm tias muaj tseeb hais tias "tus huab tais ntawm txiv hmab txiv ntoo" tsis loj hlob nyob rau hauv lub latitudes ntawm peb lub teb chaws, sim indulge koj tus kheej los ntawm lub sij hawm mus rau lub sij hawm nrog imported txiv nkhaus taw, uas muaj nyob rau hauv tag nrho cov loj Lavxias teb sab nroog.
2022-11-11