txheem
Qhov no yog ib qho ntawm ob peb cuisines uas tau khaws cia cov kev cai ntawm kev npaj zaub mov, uas muaj lawv cov keeb kwm nyob rau hauv lub hnub ntawm Mayans thiab Aztecs. Cov txheej txheem ntawm nws tsim tau ntev heev. Nws tshwm sim los ntawm "pas teb" zaub mov - nab, lizards, kab thiab nroj tsuag, tshwj xeeb tshaj yog cacti. Raws li pab pawg neeg tsiv mus rau hauv kev tshawb nrhiav thaj av zoo dua, lwm yam khoom tau ntxiv rau lawv uas tsis muaj nqi tshwj xeeb. Txawm li cas los xij, tom qab ntawd, thaum nws los txog rau Lake Texcoco, qhov xwm txheej tau hloov pauv radically. Cov Aztecs thaum ub tau pib cog pob kws, legumes, tswb kua txob, thiab lwm yam zaub thiab txiv hmab txiv ntoo. Coob leej ntau tus tau mus yos hav zoov thiab nuv ntses. Qhov no yog qhov hloov pauv hauv kev txhim kho Mexican cuisine.
Nyob rau tib lub sijhawm, taverns tau tshwm sim hauv nroog, uas txhua yam ntawm cov tais diav tau npaj los ntawm cov khoom muaj. Ntxiv mus, theem ntawm kev loj hlob ntawm kev ua noj ua haus kos duab tsuas yog amazing txawm tias thaum ntawd. Thiab Mexican cuisine txuas ntxiv mus, qiv cov kev cai ntawm kev ua noj los ntawm Spanish thiab Fabkis. Tsis tas li ntawd, twb nyob rau lub sij hawm nws lub ntsiab feature tshwm sim. Namely, cov txuj ci zoo kawg nkaus ntawm cov kws ua zaub mov hauv zos los ua ke cov khoom lag luam nrog cov kab txawv txawv teb chaws los ntawm lwm lub teb chaws. Los ntawm txoj kev, nws tseem tuaj yeem taug qab hauv nws.
Cov zaub mov Mexican niaj hnub yog qhov txawv thiab qhov qub. Nws txawv ntawm lwm tus hauv nws qhov tshwj xeeb saj, uas, nyeg, ua tiav los ntawm kev muaj peev xwm siv cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab. Cov zaub mov Mexican yog ntsim heev. Hauv nws, tsis yog tsuas yog cov khoom siv dav siv, tab sis kuj muaj ntau yam kua ntses uas ntxiv cov txuj lom thiab tshwj xeeb saj rau cov tais diav. Cov txuj lom feem ntau ntawm no yog cilantro, cumin, verbena, tshuaj yej, qej, kua txob, thiab lwm yam Thiab, raws li, kua ntses los ntawm lawv.
Mexican cuisine yog ua raws nqaij. Nqaij npuas, nqaij nyuj lossis nqaij qaib. Nws tau npaj ntawm no txhua txoj hauv kev, sib txuas lossis ntxiv rau lawv hauv tib daim ntawv qhia. Tom qab ntawd nws tau txais kev pabcuam nrog rau ntau yam tais diav, suav nrog qos yaj ywm, mov, cacti, pob kws, taum, kib tsawb lossis zaub.
Ntxiv mus, ntses thiab nqaij ntses yog qhov nrov heev nyob ntawm no. Nyob rau tib lub sijhawm, muaj ntau yam qhia rau lawv npaj. Thiab tseem pob kws. Nws yog noj cov nqaij nyoos, khoom qab zib yog ci los ntawm nws, lossis raug rau txhua hom kev kho kom sov.
Cov dej haus ib txwm muaj ntawm cov neeg ua zaub mov hauv Mev yog tequila, kua txiv tshiab thiab kev xaiv ntawm ntau yam xim.
Txoj kev tseem ceeb los ua zaub mov Mexican:
Feem ntau, nws yog Mexican cov zaub mov uas txuam nrog qhov tawg thiab nplaim taws rau nws qhov tseeb. Lub caij no, cov neeg ncig xyuas tebchaws thiab cov neeg ncig xyuas tebchaws tseem paub txog nws los ntawm qhov muaj cov tais diav tshwj xeeb uas ua rau nws lub hauv paus.
Cov khoom tseem ceeb ntawm Mexican cuisine:
Salsa - ib qho ntses raws li txiv lws suav, kua txob, qej, dos thiab coriander nplooj
Guacamole - avocado thiab lws suav ntses nrog txiv qaub kua txiv thiab ntsev
Fajita - nqaij grilled txiav mus rau hauv ib daim hlab
Burrito - mos tortilla qhwv hauv cov nqaij minced, mov, zaub thiab kua ntses
Tacos - pob kws nkhaus lossis nplej ntxig tsim nrog nqaij thiab zaub nrog ntxiv ntawm cov kua ntses, kua thiab guacamole
Nachos - tortilla chips, uas feem ntau tau ua nrog cheese thiab kua ntses
Quesadilla - ntxig tortilla nrog cheese
Chimichanga - qhov ze tshaj "neeg txheeb ze" ntawm burritos, uas sib sib zog nqus los yog muab kib hauv lub lauj kaub
Enchilada - tortilla nrog txhaws, ci hauv qhov cub
Huevos - Mev tawg rau cov qe
Taum kua txob
Mev pob kws
Mescal
Tequila
Cocoa
Cov txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv ntawm Mexican cuisine
Kev noj zaub mov hauv tsev Mev yog hu ua ib qho kev noj qab haus huv zoo tshaj plaws thiab kev xav noj lub cev. Qhov no tau piav qhia los ntawm qhov tseeb tias nws muaj ntau cov tais diav los ntawm cov nqaij, ntses, zaub, txiv hmab txiv ntoo, cereals thiab cov txuj lom, uas txig rau lub cev thiab muab tsis tau tsuas yog kev xav ntawm lub siab ntev ntev, tab sis kuj ntau lub zog.
Cov zaub mov hauv tebchaws Asmeskas yog qhov tshwj xeeb tshaj rau cov poj niam. Cov kev tshawb fawb tsis ntev los no los ntawm Asmeskas cov kws tshawb fawb los ntawm Utah tau qhia tias kev noj cov zaub thiab txiv lws suav li niaj zaus, uas muaj thoob plaws ntawm no, tuaj yeem tiv thaiv kev loj hlob ntawm hom XNUMX mob ntshav qab zib thiab mob cancer mis.
Tab sis qhov tseem ceeb tshaj plaws yog qhov pom muaj tus nqi ntawm cov txuj lom ntau hauv Mexican cov tais diav. Cov ntawv sau tag nrho tau sau txog lawv cov khoom muaj txiaj ntsig. Lawv saturate lub cev muaj ntau cov vitamins thiab microelements, muaj cov txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm txhua lub cev thiab cov kab ke, txhim kho kev zom zaub mov, nce kev tiv thaiv, tiv thaiv kab mob thiab kab mob, pab kom poob phaus thiab tsuas yog muab lub siab zoo.
Lub Tebchaws Mexico niaj hnub hu ua thaj av ntawm kev sib txawv. Nws ceeb tias ua ke cov duab zoo nkauj nrog cov roob, hav thiab hav dej thiab thaj chaw loj tshaj plaws. Cov txheej txheem ntawm kev ua neej ntawm cov neeg sib txawv ntawm no kuj txawv heev. Lub caij no, qhov nruab nrab lub neej nyob ntev hauv Mexico yog li ntawm 74-76 xyoo. Huab cua sov thiab huab cua sov pib nthuav dav ntawm thaj chaw ntawm lub tebchaws no, thiab qhov nruab nrab txhua xyoo kub yog 24 C. Vim li ntawd kev ua liaj ua teb ntawm no yog qhov tseem ceeb tshaj ntawm kev lag luam. Thiab yog vim li cas thiaj li Mev cov zaub mov tsuas yog ua los ntawm cov khoom noj freshest thiab siab tshaj plaws.
Cov kabmob feem ntau ntawm cov no tau ntau xyoo tau kis kabmob kis tau los ntawm kev khaws cov zaub mov tsis zoo lossis kev siv cov zaub mov tsis zoo thiab cov kab mob nqa los ntawm kab.
Raws li cov ntaub ntawv Super Txias Pics