Ntawm cov rog polyunsaturated, Omega 3 tej zaum muaj txiaj ntsig zoo tshaj rau lub cev. Peb tus neeg noj zaub mov noj haus Oleg Vladimirov qhia peb vim li cas thiaj ua li no.
Omega 3 yog qhov sib xyaw ntawm 11 polyunsaturated fatty acids, qhov tseem ceeb tau ua linolenic acid, eicosapentaenoic acid, thiab docosahexaenoic acid. Rov qab nyob rau xyoo peb caug xyoo thib nees nkaum, cov kws tshawb fawb pom tias Omega-3s yog qhov tsim nyog rau kev loj hlob thiab kev txhim kho ib txwm muaj, thiab tom qab me ntsis, kev tshawb fawb ntawm cov neeg hauv paus txawm ntawm Greenland tau lees paub tias Eskimos, lossis, raws li lawv hu lawv tus kheej, Inuit, tsis raug kev txom nyem los ntawm kab mob plawv thiab atherosclerosis, muaj cov ntshav siab ruaj khov thiab mem tes meej vim tias lawv cov zaub mov yuav luag tag nrho cov rog rog.
Txog rau hnub tim, nws tau ua pov thawj tias Omega 3, los ntawm kev txo ntshav viscosity ntau dhau, txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev txhim kho cov hlab plawv, nce cov synthesis ntawm cov tshuaj hormones thiab anti-inflammatory prostaglandins, ua kom nrawm metabolism thiab tiv thaiv kev ua haujlwm ntawm cov rog hauv lub cev, thiab yog kuj tsim nyog rau kev txhim kho li qub thiab kev ua haujlwm ntawm lub hlwb, qhov muag, thiab leeg. Rau kev noj qab haus huv ntawm peb lub hlwb, cov rog ntawm cov pab pawg no yog qhov tshwj xeeb tshaj yog, vim tias nws tus kheej muaj 60% rog, thiab feem ntau ntawm cov feem pua no tsuas yog Omega 3. Thaum lawv tsis txaus noj zaub mov, lawv hloov los ntawm lwm yam rog, raws li qhov tshwm sim ntawm kev ua haujlwm ntawm lub hlwb tsis yooj yim thiab vim li ntawd, peb txoj kev xav tsis meej, thiab nco tau qias dua. Cov kws tshaj lij pom zoo kom nce cov roj Omega 3 ntau hauv cov zaub mov kom kho kev ntxhov siab, ntxhov siab thiab kev ntxhov siab.
Qhov zoo tshaj plaws ntawm Omega 3 yog cov khoom lag luam hauv hiav txwv, xws li cov ntses rog thiab ib nrab rog, crustaceans. Tsuas yog nco ntsoov tias lawv tuaj yeem yog cov peev txheej zoo yog tias lawv raug ntes nyob rau ntuj tsim nyob rau sab qaum teb hiav txwv, thiab tsis loj hlob ntawm kev ua liaj ua teb. Tsis txhob hnov qab txog cov mercury loj hauv cov nqaij nruab deg thiab ntses hiav txwv. Yog li, cov neeg Nyij Pooj ntseeg tias yog koj noj tsuas yog cov tuna uas koj nyiam tau ob peb lub hlis, tom qab ntawd koj yuav tuaj yeem tshem tawm cov tshuaj mercury uas tau txais nyob rau lub sijhawm no los ntawm lub cev tsuas yog ob peb xyoos. Qhov kev pom zoo ib txwm yog noj ntses thiab nqaij nruab deg ob mus rau peb zaug hauv ib lub lis piam, thiab rau cov teeb meem kev noj qab haus huv saum toj no-txog tsib zaug. Nws yog qhov zoo tshaj los noj cov ntses tshiab, tab sis muaj ntau cov txiaj ntsig los ntawm cov ntses kaus poom hauv cov roj.
Lwm qhov chaw ntawm Omega 3 yog flaxseed thiab noob hnav thiab roj, roj canola, txiv ntseej, taum paj, thiab zaub nplooj ntsuab. Noob hnav muaj ntau qhov yooj yim zom cov calcium. Flax noob yog cov av zoo, vim tias tom qab ntawd lub cev tau txais txiaj ntsig fiber ntau. Cov roj flaxseed muaj txiaj ntsig tsuas yog thaum txias txias - raws li hnav khaub ncaws rau cov tais txias, vim tias thaum ua kom sov, cov tshuaj lom tau tsim hauv nws (qhov no kuj tshwm sim thaum nws khaws cia hauv lub teeb).
Txhawm rau kom tau txais qhov tsim nyog ntawm Omega 3, tus neeg laus yuav tsum tau noj txog 70 g ntawm salmon ib hnub, lossis ib diav ntawm flaxseed hauv av tshiab, lossis txog kaum daim ntawm cov txiv ntseej tsis tau ci, lossis 100 g ntawm cov kaus poom ntses.