Vitamin C thiab bioflavonoids pom hauv txiv kab ntxwv tiv thaiv cov phev los ntawm kev puas tsuaj ntawm caj ces uas tuaj yeem ua rau yug me nyuam tsis xws luag.
Hauj lwm
Txiv kab ntxwv yog ib qho ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas nrov tshaj plaws thiab nrov tshaj plaws. Nws nyiam vim nws muaj nyob rau txhua xyoo puag ncig, noj qab haus huv thiab cua. Txiv kab ntxwv yog puag ncig citrus txiv hmab txiv ntoo 2 mus rau 3 nti nyob rau hauv txoj kab uas hla nrog ib tug finely textured, txiv kab ntxwv-xim rind uas txawv nyob rau hauv thickness nyob ntawm ntau yam. Cov nqaij kuj yog txiv kab ntxwv hauv cov xim thiab muaj kua heev.
Txiv kab ntxwv tuaj yeem qab zib, iab, thiab qaub, yog li koj yuav tsum kawm paub yuav ua li cas sib txawv ntawm ntau yam. Cov khoom qab zib zoo li muaj ntxhiab ntau dua. Lawv zoo tagnrho rau kev ua kua txiv hmab txiv ntoo.
Tus nqi noj haus
Txiv kab ntxwv yog qhov zoo tshaj plaws ntawm vitamin C thiab flavonoids. Ib lub txiv kab ntxwv (130 grams) yuav luag 100 feem pua ntawm cov vitamin C txhua hnub pom zoo. Thaum koj noj tag nrho cov txiv kab ntxwv, nws muab cov khoom noj muaj fiber ntau zoo. Lub albedo (dawb txheej nyob rau hauv daim tawv nqaij) yog tshwj xeeb tshaj yog pab tau, nws muaj lub siab tshaj plaws tus nqi ntawm bioflavonoids thiab lwm yam tshuaj tiv thaiv kab mob.
Tsis tas li ntawd, txiv kab ntxwv yog qhov zoo ntawm vitamin A, B vitamins, amino acids, beta-carotene, pectin, potassium, folic acid, calcium, iodine, phosphorus, sodium, zinc, manganese, chlorine, thiab hlau.
Muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv
Txiv kab ntxwv muaj ntau dua 170 qhov sib txawv phytonutrients thiab ntau dua 60 flavonoids, ntau yam uas muaj cov tshuaj tiv thaiv kab mob, tiv thaiv qog thiab antioxidant. Kev sib xyaw ua ke ntawm qib siab ntawm antioxidant (vitamin C) thiab flavonoids hauv txiv kab ntxwv ua rau nws yog ib qho zoo tshaj plaws txiv hmab txiv ntoo.
Atherosclerosis. Kev noj cov vitamin C tsis tu ncua inhibits cov hlab ntsha.
Kev tiv thaiv kab mob. Ib qho tshuaj muaj nyob rau hauv txiv kab ntxwv hu ua liminoid pab tiv thaiv qhov ncauj, tawv nqaij, ntsws, lub mis, plab thiab plab hnyuv. Cov ntsiab lus siab ntawm vitamin C kuj ua raws li cov antioxidant zoo uas tiv thaiv cov hlwb los ntawm kev puas tsuaj dawb radical.
Cov roj (cholesterol). Cov alkaloid synephrine pom nyob rau hauv txiv kab ntxwv tev txo cov roj cholesterol los ntawm daim siab. Antioxidants tiv thaiv oxidative kev nyuaj siab, uas yog lub ntsiab culprit nyob rau hauv lub oxidation ntawm phem cholesterol nyob rau hauv cov ntshav.
cem quav. Txawm hais tias txiv kab ntxwv muaj qaub saj, nws muaj cov nyhuv alkaline ntawm lub plab zom mov thiab pab txhawb kev tsim cov kua txiv hmab txiv ntoo, tiv thaiv cem quav.
Cov phev puas. Ib txiv kab ntxwv ib hnub yog txaus rau ib tug txiv neej kom nws cov phev noj qab nyob zoo. Vitamin C, ib qho antioxidant, tiv thaiv cov phev los ntawm kev puas tsuaj ntawm caj ces uas tuaj yeem ua rau yug me nyuam tsis xws luag.
Kab mob plawv. Kev noj ntau ntawm flavonoids thiab vitamin C paub tias yuav txo qis kev pheej hmoo ntawm kab mob plawv.
Ntshav siab. Cov kev tshawb fawb tau pom tias flavonoid hesperidin pom hauv txiv kab ntxwv tuaj yeem pab txo qis ntshav siab.
Lub cev tiv thaiv kab mob. Vitamin C activates cov qe ntshav dawb uas tiv thaiv kab mob, ntxiv dag zog rau lub cev.
Pob zeb hauv lub raum. Kev haus cov kua txiv kab ntxwv txhua hnub txo qhov kev pheej hmoo ntawm calcium oxalate raum pob zeb.
Tawv. Cov tshuaj antioxidants pom hauv txiv kab ntxwv tiv thaiv daim tawv nqaij los ntawm cov dawb radicals uas tuaj yeem ua rau pom kev laus.
plab rwj. Noj cov zaub mov nplua nuj nyob rau hauv vitamin C pab txo txoj kev pheej hmoo ntawm kev tsim kab mob peptic ulcers thiab, nyob rau hauv lem, yuav txo tau txoj kev pheej hmoo ntawm kev loj hlob mob qog noj ntshav.
Kev kis kab mob. Txiv kab ntxwv yog nplua nuj nyob rau hauv polyphenols, uas muab kev tiv thaiv tiv thaiv kab mob.
Lub tswv yim
Txhawm rau rho tawm ntau cov kua txiv kab ntxwv los ntawm txiv kab ntxwv, khaws cia rau hauv chav tsev kub. Vitamin C tawg sai sai thaum raug huab cua, yog li noj txiv kab ntxwv tam sim tom qab tev nws. Txiv kab ntxwv tuaj yeem khaws cia ntawm chav tsev kub txog li ob lub lis piam. Tsis txhob cia lawv qhwv thiab ntub hauv lub tub yees, lawv yuav raug cuam tshuam los ntawm pwm.
xim
Tsis muaj qhov tsis ntseeg, txiv kab ntxwv noj qab nyob zoo, tab sis koj yuav tsum nco ntsoov noj lawv hauv qhov nruab nrab. Kev noj ntau dhau ntawm cov citrus tuaj yeem ua rau calcium leaching ntawm lub cev ntawm lub cev, ua rau cov pob txha thiab cov hniav lwj.
Thaum peb tsis tshua siv txiv kab ntxwv tev, nws yog qhov zoo kom paub tias citrus tev muaj qee cov roj uas tuaj yeem cuam tshuam nrog kev nqus ntawm vitamin A.