Vegetarianism yog ib txoj hauv kev ua ncaj ncees rau koj tus kheej - lees tias noj nqaij txhais tau tias txhawb nqa kev tua tsiaj (xws li tsiaj txhu loj) thiab ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm ntau yam kab mob. Tab sis txawm tias "hauv" vegetarianism muaj qee zaum chav rau me me ntawm kev ncaj ncees! Qhov no tshwm sim thaum koj yuav tsum lees paub raws li cov lus dab neeg ntawm cov lus hais ntawm cov neeg tsis noj nqaij lawv tus kheej txog cov txiaj ntsig zoo kawg ntawm ib lossis lwm qhov ntsuab "superfood" rau lawv tus kheej - txawm tias tus kheej nyiam zaub mov.
Qhov xwm txheej nrog witgrass, hlub los ntawm ntau tus neeg tsis noj nqaij thiab vegans, yog qhov no: raws li cov kws sau ntawv ntawm cov ntawv tshaj tawm tsis ntev los no hauv cov ntawv xov xwm British The Guardian lub xeev, cov kws kho mob tsis muaj pov thawj ntawm cov txiaj ntsig tshwj xeeb ntawm tus tsiaj vegan no piv rau lwm cov tshiab. cov khoom cog. Txawm hais tias muaj koob meej ntawm whitgrass hnub no, nws cov txiaj ntsig tau nthuav tawm kom meej meej rau kev lag luam - qhov no yog qhov xaus los ntawm cov kws sau ntawv hauv tsab xov xwm. Cia peb saib seb lawv sib cav li cas!
Cov txiaj ntsig ntawm witgrass tau hais thawj zaug los ntawm American Hollist tus kws kho mob Ann Wigmore hauv xyoo 1940. Nws tau soj ntsuam tus cwj pwm ntawm cov dev thiab miv, uas, thaum muaj mob, feem ntau tuaj yeem noj cov nyom tshiab thiab tom qab ntawd burp nws (cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm cov txheej txheem no rau cov tsiaj muaj ua pov thawj). Wigmore tau tsim nws qhov kos npe "nyom-raws li" noj zaub mov (uas tseem nrov niaj hnub no), uas suav nrog kev zam cov nqaij, kib thiab cov khoom noj siv mis, thiab noj cov zaub mov "nyob": txiv ntseej, sprouts, noob thiab tshuaj ntsuab tshiab (xws li wheatgrass). Cov zaub mov zoo li no tau ua pov thawj tias muaj txiaj ntsig zoo: nws tuaj yeem tshem tawm cov co toxins ntawm lub cev, pab tswj cov piam thaj hauv ntshav qab zib, tiv thaiv kab mob thiab mob khaub thuas, nrog rau cov kab mob ntawm daim tawv nqaij, thiab ntxiv rau, nws pab nrog gout - thiab txawm tias, qee qhov. mob, mob.
Tsis yog txhua yam ua tau zoo hauv Anna Wigmore txoj haujlwm - nws raug foob ob zaug: thawj zaug (1982) sim tawm tsam tias "kev noj zaub mov zoo" txo cov suab thaj, thiab thib ob (1988) - uas nws pab kho mob qog noj ntshav. Txawm li cas los xij, raws li cov txiaj ntsig ntawm kev sib hais plaub, ob qhov kev thov raug tsis lees paub - kev lees paub tsis ncaj ntawm cov txiaj ntsig ntawm whitgrass!
Txawm li cas los xij, nws tsim nyog them nqi rau qhov tseeb tias tsuas yog ob txoj kev tshawb fawb nruj me ntsis tau ua rau qhov muaj txiaj ntsig ntawm wheatgrass. Thawj qhov ntawm cov no (cov txiaj ntsig tau tshaj tawm hauv Scandinavian Journal of Gastroenterology) tau ua nyob rau xyoo 2002, thiab tau ua pov thawj tias vigtras muaj txiaj ntsig zoo rau kev txo cov tsos mob ntawm cov kab mob ulcerative colitis - tsis yog kab mob ntau tshaj, pom zoo! Qhov thib ob thiab zaum kawg txoj kev tshawb no hnub rov qab mus rau 2006 - nws tsuas yog ua pov thawj tias nyob rau hauv kev kho mob ntawm plantar fasciitis (!) Witgrass tsis muaj txiaj ntsig ntau dua li cov placebo (uas yog, tsis pub ntau tshaj 10% ntawm cov neeg mob nyem lossis rov zoo).
Yog li, nws tsis tuaj yeem hais tias wheatgrass rightfully occupies ib qho chaw ntawm cov nrov tshaj plaws superfoods thiab superfruits, cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv uas tau lees paub los ntawm kev tshawb fawb kho mob! Qhov tseeb, witgrass yog cov placebo.
Qee qhov xwm txheej, kev siv wheatgrass (zoo li lwm yam khoom siv feem ntau) tuaj yeem ua rau muaj kev tsis haum tshuaj thiab cov kev mob tshwm sim - xws li kua ntswg thiab mob taub hau. Tsis tas li ntawd, vim qhov tseeb tias koj tau noj cov kua txiv hmab txiv ntoo los ntawm cov tshuaj ntsuab - purity thiab chemistry ntawm cov av uas nws tau loj hlob yog qhov tseem ceeb heev - uas yog vim li cas qee cov neeg txawm xaiv cog nws hauv tsev. Tsis tas li ntawd, cov kws kho mob ntseeg hais tias cov witgrass tshiab tuaj yeem muaj cov kab mob fungal thiab cov kab mob phem.
Nyob rau tib lub sijhawm, cov kws paub txog zaub mov nco ntsoov tias raws li cov khoom noj khoom haus (thiab tsis yog "mirculous" tonic), vigtras muaj cai coj qhov chaw hauv kev noj zaub mov ntawm tus neeg niaj hnub no. Tom qab tag nrho, qhov no "tus phooj ywg ntsuab ntawm vegan" yog nplua nuj nyob rau hauv amino acids, vitamins (xws li vitamin C), minerals (xws li hlau), thiab antioxidants - yog li, ib tug zoo ntxiv rau ib tug tag nrho cov zaub mov!