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Perch caviar: yuav ua li cas ntsev kom raug? Video
Perch caviar yog aromatic thiab cua yog tias koj mus rau hauv ib txoj kev tshwj xeeb. Nws qab qab heev, thiab txawm tias miv tsis hwm nws nyoos. Tsuas yog kev kho cua sov tuaj yeem hloov perch caviar mus rau hauv ib qho delicacy. Perch caviar tuaj yeem kib lossis boil, tab sis nws yog qhov zoo tshaj plaws thaum salted.
Yuav ua li cas ntsev perch caviar: daim ntawv qhia video
Daim ntawv qhia rau salting perch caviar nrog marinade
Cov khoom xyaw: - 1 perch caviar; - 1 liter dej; - 2 tbsp. l. ntsev; - ½ tsp av coriander; - 10 peas ntawm dub kua txob; - 4 txiv lws suav; - 2 nplooj nplooj.
Yaug lub perch roe hauv qab dej sov. Tsis txhob tshem cov caviar los ntawm lub hnab thaum ntxuav.
Tso cov caviar los ntawm zaj duab xis. Txhawm rau ua qhov no, tuav koj tus kheej nrog rab rawg lossis diav. Cov cutlery no yuav pab tau zoo heev rau cov txheej txheem ntawm kev cais cov qe los ntawm zaj duab xis.
Npaj lub marinade. Ua li no, ncuav dej rau hauv saucepan thiab ntxiv ntsev. Ntxiv lavrushka, coriander, dub peppercorns thiab allspice. Nqa mus rau ib lub boil thiab ua noj rau 20 feeb.
Ncuav cov marinade kub tshaj lub perch caviar thiab do nws nruj nreem. Cia lub caviar rau 20 feeb. Tshem lub marinade nrog ib tug colander.
Perch caviar yog noj qab nyob zoo thiab noj qab haus huv. Nyob rau hauv cov nqe lus ntawm nws cov kev pab cuam, nws yog nyob rau hauv tsis muaj txoj kev inferior rau liab, txawm hais tias nws tsis zoo li elegant. Nws muaj folate, potassium, phosphorus, omega-3 fatty acids thiab proteins
Ua da dej. Ua li no, ncuav dej rau hauv lub lauj kaub loj thiab tso lub lauj kaub me rau hauv nws. Muab cov caviar tso rau hauv qhov kawg. Boil rau 15-20 feeb. Thaum lub sij hawm ua noj ua haus, caviar yuav tsum tau tov nrog enviable li niaj zaus.
Ua tiav perch roe yuav tsum crumbly thiab dawb. Xws li kev kho cua sov yuav daws tau nws ntawm qhov tshwj xeeb astringency. Npaj caviar tuaj yeem ua tau me ntsis ntsev kom saj. Yog hais tias nws hloov tawm kom qhuav, ntxiv ob peb tee roj zaub rau nws.
Cov koom tes zoo tshaj plaws rau cov ntses bass thaj tsam yog cov crackers, qhob cij, thiab cov qe boiled. Ib nrab qe dawb nrog lub hau caviar yog ib qho khoom noj txom ncauj zoo vim nws tsuas muaj 60 calories xwb.
Lub perch caviar yog tshwj xeeb tshaj yog zoo nyob rau hauv ib tug duet nrog rye qhob cij. Sandwiches nrog nws yuav dhau los ua tsis tau tsuas yog noj tshais zoo, tab sis kuj yog ib qho khoom plig ntawm ib lub rooj festive.
Perch caviar salting daim ntawv qhia: ib qho yooj yim txoj kev
Cov khoom xyaw: - 1 perch caviar; - ntsev mus saj; – 3-4 hnub. l. zaub roj.
Yaug thiab tshem tawm cov yeeb yaj kiab los ntawm perch caviar. Muab tso rau hauv ib lub phaj tob. Ntxiv ntsev. Nws tus nqi nyob ntawm seb koj nyiam saj. Do cov caviar, nws yog qhov zoo dua los ua qhov no nrog me ntsis whipping txav kom txog thaum cov ntaub ntawv dawb ua npuas ncauj.
Cia cov caviar nyob ib leeg rau 10 feeb. Tom qab ntawd ntxiv ob peb tablespoons roj zaub thiab tuav lub caviar dua rau ib feeb.
Muab cov caviar tso rau hauv ib lub thawv. Ncuav rau hauv cov roj - nws yuav tsum npog lub qe li ntawm 3-5 millimeters. Tsis txhob do! Kaw lub thawv nrog lub hau thiab xa mus rau qhov chaw txias kom tsawg li tsib hnub. Thaum lub sij hawm no, lub perch roe yuav tsum tau zoo salted. Tom qab ntawd, koj tuaj yeem noj tau yam nyab xeeb.