Raws li kev txheeb cais, ntau dua 75% ntawm cov neeg Lavxias haus dej qab zib ib ntus, thiab kev haus cov dej qab zib tau nce mus txog 28 litres ib tus neeg hauv ib xyoos. Yog tias qee zaum koj ncav cuag qee cov cola thiab cov dej qab zib zoo sib xws, nws txhais tau tias koj tau nthuav tawm koj tus kheej rau 4-methylimidazole (4-NEEJ) - muaj peev xwm carcinogen tsim thaum lub sij hawm tsim ntawm qee hom caramel dye. Thiab caramel xim yog ib qho khoom muaj nyob rau hauv Coca-Cola thiab lwm yam dej qab zib tsaus.
Cov kws tshawb fawb txog kev noj qab haus huv pej xeem tau txheeb xyuas qhov cuam tshuam rau tib neeg ntawm cov khoom muaj peev xwm carcinogenic byproduct ntawm qee hom xim caramel. Cov txiaj ntsig tshawb fawb tau luam tawm hauv PLOS ib tug.
Kev tsom xam cov ntaub ntawv 4-NEEJ nyob rau hauv 11 cov dej qab zib sib txawv tau luam tawm thawj zaug hauv Consumer Reports nyob rau hauv 2014. Raws li cov ntaub ntawv no, ib pawg tshiab ntawm cov kws tshawb fawb coj los ntawm ib pab neeg los ntawm Johns Pob Tsuas Center rau a Livaj Yav tom ntej (CLF) ntsuas qhov cuam tshuam 4-NEEJ los ntawm cov xim caramel pom nyob rau hauv cov dej qab zib thiab tau ua qauv qhia txog kev pheej hmoo mob qog noj ntshav uas cuam tshuam nrog kev noj cov dej qab zib carbonated nyob hauv Tebchaws Meskas.
Nws tau muab tawm tias cov neeg siv khoom ntawm cov dej qab zib zoo li no tsis tsim nyog muaj kev pheej hmoo ntawm mob qog noj ntshav vim muaj cov khoom xyaw ntxiv rau cov dej qab zib no tsuas yog vim li cas thiaj zoo nkauj. Thiab qhov kev pheej hmoo no tuaj yeem tiv thaiv tau yooj yim los ntawm kev zam cov dej qab zib. Raws li cov kws sau ntawv ntawm txoj kev tshawb fawb, qhov kev cuam tshuam no ua rau muaj kev hem thawj rau pej xeem kev noj qab haus huv thiab ua rau muaj lus nug txog qhov muaj peev xwm siv cov xim caramel hauv cov dej qab zib carbonated.
Nyob rau hauv 2013 thiab thaum ntxov 2014 Consumer Reports hauv kev koom tes nrog CLF tsom xam qhov concentration 4-NEEJ 110 cov qauv dej qab zib yuav los ntawm cov khw muag khoom hauv California thiab New York. Cov txiaj ntsig qhia tau tias cov qib 4-NEEJ tuaj yeem sib txawv heev nyob ntawm hom dej haus, txawm tias ntawm tib hom dej qab zib, piv txwv li, ntawm cov qauv ntawm Diet Coke.
Cov ntaub ntawv tshiab no txhawb kev ntseeg tias cov neeg uas haus cov dej haus carbonated ntau yam tsis tas yuav ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm kev mob qog noj ntshav.