Tsis muaj tshuaj tiv thaiv los tiv thaiv cov zaub mov lom los ntawm salmonellosis. Cov no yog li ntawd ntsuas kev nyiam huv uas yuav tiv thaiv kev kis kab mob los ntawm cov zaub mov thiab tsiaj quav. Los ntawm cov neeg tsim khoom rau cov neeg siv khoom, txhua tus muaj kev txhawj xeeb.

Cov neeg uas muaj kev noj qab haus huv tsis yooj yim dua yuav tsum ua raws li cov lus qhia tu cev. Kev Noj Qab Haus Huv Canada kuj tau tsim cov lus qhia rau lawv. Yog xav paub ntxiv, mus saib Cov Chaw ntawm Kev Txaus Siab hauv qab no.

Kev ntxuav tes huv si

• Nquag ntxuav tes tas li.
• Thaum npaj pluas mov, ntxuav koj txhais tes ua ntej hloov ntawm cov khoom nyoos mus rau cov zaub mov siav.

Nyem rau kom loj (PDF)

Quebec Ministry of Health thiab Social Services⁶

Rau khoom noj

• Txhua yam khoom noj ntawm tsiaj keeb kwm tuaj yeem kis tus kab mob salmonella. Zam kev noj mov nyoos lub qe (thiab cov khoom uas muaj nws), nqaij qaib thiab cov nqaij;
• ua ua noj cov zaub mov no mus txog rau qhov kub sab hauv pom zoo (saib rau lub rooj ntsuas kub ua noj uas muab los ntawm Canadian Food Inspection Agency, nyob rau hauv seem Cov Kev Txaus Siab);
• thaum npaj zaub mov:
• Cov tais diav uas siv los npaj cov zaub mov tsis noj yuav tsum tau ntxuav kom huv si ua ntej siv rau lwm yam khoom noj;
• Cov npoo thiab cov txee yuav tsum tau ntxuav kom zoo: qhov zoo tshaj plaws yog npaj cov nqaij ntawm ib qho chaw sib cais;
• Cov nqaij uas tsis tau noj yuav tsum tsis txhob sib cuag nrog cov zaub mov uas siav los yog npaj tau noj.
• Le txau yuav tsum muaj ib kub ntawm 4,4 ° C (40 ° F) los yog tsawg dua, thiab cov lub tub yees txias, -17.8 ° C (0 ° F) lossis tsawg dua;
• Peb yuav tsum tau ntxuav txhua lub sijhawm txiv hmab txiv ntoo thiab zaub txias nrog dej ntws ua ntej noj lawv;
• Le Mis thiab khoom noj siv mis unpasteurized (xws li cov mis nyuj nyoos) tuaj yeem kis tus kab mob salmonella. Nws raug nquahu kom zam lawv yog tias koj muaj kev pheej hmoo (cov poj niam cev xeeb tub, menyuam yaus, mob lossis cov neeg laus).

lus hais

• Nws raug tso cai siv cov mis nyuj nyoos rau kev tsim cheese thaum ua raws li cov qauv kev noj qab haus huv vim tias cov mis nyuj nyoos khaws nws cov nroj tsuag ntuj thiab ua rau nws muaj peev xwm tsim tau ntau yam khoom siv high-end;
• Txij li thaum xyoo 1991, kev muag cov mis nyuj nyoos tau txwv nruj heev hauv Canada los ntawm Txoj Cai Khoom Noj thiab Tshuaj.
• Qhov zoo tshaj plaws, ib tus yuav tsum tsis txhob npaj zaub mov rau lwm tus yog tias ib tus muaj tus kab mob salmonellosis, kom txog thaum raws plab ploj mus;
• Ncua ntxuav ntawm rov siv hnab siv los thauj khoom noj.

Rau tsiaj

• Tes yuav tsum tau ntxuav txhua lub sijhawm tom qab hloov lub thawv khib nyiab ntawm ib qho tsiaj los yog tau ntsib nrog nws cov quav, txawm tias nws noj qab nyob zoo (yuav tsum ceev faj ntxiv nrog cov noog thiab cov tsiaj reptiles);
• Zoo dua tsis mus yuav ib tug noog los yog ib tug tsiaj reptile ntawm ib tug tus me nyuam. Cov neeg uas tsis muaj zog tiv thaiv kab mob vim muaj mob yuav tsum tsis txhob muaj lawv;
• Thaum lub ua liaj ua teb lossis tsev neeg zoo : ntxuav me nyuam txhais tes tam sim ntawd yog tias lawv tau kov cov tsiaj (tshwj xeeb yog cov noog thiab cov tsiaj reptiles);
• Cov neeg uas muaj a nabqa yuav tsum ua raws li cov kev cai ceev faj uas tsim nyog:
• Ntxuav tes tom qab tuav cov tsiaj reptiles lossis lawv lub tawb;
• Tsis txhob cia cov tsiaj reptiles mus ncig dawb hauv tsev;
• Khaws cov tsiaj reptiles tawm ntawm chav ua noj lossis lwm qhov chaw npaj zaub mov.

Lwm cov lus qhia:

• Tsis txhob muaj cov tsiaj reptiles hauv tsev yog tias muaj menyuam yaus;
• Tshem tawm cov tsiaj reptiles yog tias koj xav tau tus menyuam;
• Tsis txhob khaws cov tsiaj reptiles hauv lub chaw zov me nyuam.