txheem
Kev piav qhia ntawm ruff
Cov ruff feem ntau yog rau perch thiab qee qhov zoo ib yam li nws cov txheeb ze nrog cov pos. Ruffs nyob hauv cov pas dej nrog cov hauv qab hauv av yog cov xim sib dua li cov ruffs nyob hauv cov dej thiab pas dej nrog cov av nkos hauv qab. Ruff muaj qhov grey-ntsuab rov qab nrog sab daj, qee zaum grey. Muaj cov xim dub nyob ntawm ob sab thiab nraub qaum. Lub plab yog lub teeb. Cov fins tseem pom nrog cov xim dub. Lub qhov muag ntawm lub ntsej muag yog qhov txawv ntawm qhov ntxoov ntxoo, lawv muaj xim ntsuab-xiav thiab liab nrog tus menyuam dub.
Ruff ntau thiab tsawg
Ruff yog ntses nruab nrab. Qhov loj me me ib txwm yog 5-12 cm thiab hnyav 14-25 grams. Hauv cov dej ntawm Siberia, muaj cov hnoos qeev uas tuaj yeem hu ua loj heev uas cuam tshuam nrog cov ntses no. Cov no yog ruffs uas hnyav dua ib puas grams thiab ntev li 20 cm. Lawv hais tias tseem muaj ruffs loj dua hauv Ob.
Chaw Nyob
Ruffs muaj nyob hauv ntau cov niam dej thiab pas dej hauv Tebchaws Europe. North Asia kuj yog ib feem ntawm nws ntau yam. Qhov no yog cov ntses uas nquag tshaj plaws thiab dav nyob hauv cov dej hauv Lavxias, uas qee zaum hu ua Boss rau qhov tsis txaus ntseeg uas cov tsiaj ntawm ruffs tsav mus thiab hloov cov ntses loj dua los ntawm kab nuv ntses thiab feem ntau los ntawm kev pub noj.
Sau ua ke thiab cov khoom muaj txiaj ntsig
Ruff nqaij yog kev noj haus, nws muaj ntau cov protein ua tiav nrog qhov sib npaug thiab cov amino acid muaj pes tsawg leeg, polyunsaturated fatty acids, vitamins ntawm pab pawg A, D, B, micro- thiab macroelements (chromium, phosphorus, zinc, nickel, molybdenum, chlorine, calcium, potassium, fluorine thiab magnesium). Txhua yam no ua rau pob ntseg ua los ntawm ruff muaj txiaj ntsig zoo thiab pom zoo txawm tias rau cov neeg mob uas tsis muaj zog tom qab muaj mob thiab ua haujlwm.
Yog tias koj noj zaub mov noj los ntawm ruff tsis tu ncua, tom qab ntawd cov khoom noj carbohydrate txhim kho thiab koj tuaj yeem tiv thaiv tus kab mob tawv nqaij xws li pellagra - nce keratinization ntawm epithelium thiab cov tsos ntawm daim tawv tawv.
Calorie cov ntsiab lus
Cov ntsiab lus calorie ntawm ruff nqaij yog 88 Kcal ib 100 grams.
Ua mob thiab contraindications
Cov no suav nrog tsuas yog ib tus neeg intolerance rau cov khoom ntses - tsuas yog nyob rau hauv rooj plaub no, koj tsis tuaj yeem noj ruff nqaij.
Kev siv ruff hauv kev ua noj
Nws tsis nrov heev hauv kev ua noj. Tab sis yog tias tsis muaj nws, koj tsis tuaj yeem ua noj tiag tiag, nuv ntses ntses kua zaub, vim tias nws muaj qhov siab nplaum (calorizator). Ukha thiab kua zaub ua los ntawm cov ntses no muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm lub cev thiab yuav muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev kom rov zoo los ntawm kev muaj mob.
Lub ruff tseem tseem siv nyob rau hauv qhov kev npaj ntawm broths rau jelly thiab aspic lauj kaub tais diav.
Kua zaub nrog hiav txwv Ruff
cov khoom siv
Yog li, cov khoom xyaw rau 2 liv ntawm hiav txwv ruff ntses kua zaub:
- gutted scorpion ntses - 550 g,
- qos yaj ywm - 300 g,
- dill - ib pawg
- carrots - 80 g,
- dos - 40 g,
- seasoning rau ntses - 1 tsp,
- Bay nplooj ntoos - 1 pc.,
- ntsev - tsawg dua 0.5 tbsp. l.,
- allspice - 2 peas.
Daim ntawv qhia
- Txiav lub hiav txwv ruff, sau nws nrog dej, muab tso rau ntawm lub qhov cub.
- Txiav zaub rau hauv me me.
- Finely chop qhov qis stems ntawm dill.
- Ua ntej npau npau, tsis txhob nco lub caij ntawm skimming cov ntses si.
- Ntsev lub pob ntseg.
- Ntxiv tws dill stalks.
- Muab cov txuj lom tso rau hauv pob ntseg.
- Tom qab 7 feeb tom qab npau npau cov ntses kua zaub, tshem tawm cov dej hiav txwv ruff los ntawm broth - cia nws txias rau hauv nyias lub tais.
- Lub caij lub broth nrog zaub.
- Boil cov ntses kua zaub kom txog thaum cov qos yaj ywm tau ua tiav.
- Tshem tawm cov nqaij ntses.
- Txuas ntxiv rau hauv lub lauj kaub.
- Ua noj cov kua zaub ntses rau lwm 2 feeb, tom qab ntawd ncuav mus rau hauv daim hlau, seasoning nrog lub nplaim ntu ntawm cov seem uas seem.
Qab pob ntseg pob ntseg pob ntseg yog npaj txhij. Ib qho zoo kawg nkaus aroma, kua zaub nplua nuj thiab qab hiav txwv ruff nqaij, uas txawm tias suav nrog cov khoom ntawm "Viagra", yuav ua rau koj txaus siab rau cov tais no.
Txaus siab rau koj cov zaub mov!