Ntse
 

txheem

Hauj lwm

Tus Sazan muaj qhov dav, tuab lub cev nrog tuab nrog, cov nplai loj thiab ntev, me ntsis xeb dorsal tis ntses. Lub dorsal thiab lub qhov quav fins muaj lub pob txha pob txha muaj qhov kab ntsig, thiab muaj ob lub kav hlau txais xov nyob hauv cov ces kaum ntawm lub qhov ncauj thiab ntawm lub ncauj sab saud. Cov hniav pharyngeal yog peb-kab, nrog ncaj, be Corollas. Lawv yooj yim rhuav tshem cov nroj tsuag cov ntaub so ntswg: lawv rhuav tshem cov noob plhaub thiab zom cov plhaub ntawm mollusks. Lub cev yog npog nrog tsaus nti daj-golden teev, ntawm lub hauv paus ntawm txhua nplai muaj ib lub duav dub, lub ntug yog ciam nrog dub txaij. Qhov ntev ncav ntau dua 1 m, qhov hnyav hnyav tshaj 20 kg.

Chaw Nyob

Ntse

Tam sim no, tib neeg tau sib haum xeeb ntawm Sazan thiab nws cov kab lis kev cai, dab teg, nyob rau hauv ntau lub cev dej, qhov twg nws tau noj hauv paus zoo, mus txog tus naj npawb siab thiab dhau los ua kev lag luam ntsesCov. Hauv qhov qis qis ntawm cov dej ntws mus rau qhov dej hiav txwv yav qab teb, cov ntaub ntawv carp, ntxiv rau cov dej hauv ib nrab, cov ntawv ib nrab ntawm ib nrab, uas pub nyob hauv thaj chaw ua ntej ntawm hiav txwv, thiab nce mus rau cov dej ntws rau ntawm qhov chaw tawm. Lub Sazan nyiam kev ntsiag to thiab tsis muaj dej. Hauv cov dej ntws, nws ua raws bays nrog dej ntsiag to thiab dav ntawm cov nroj tsuag, nyob hauv cov pas dej, thiab siv cov hauv paus zoo hauv pas dej.

Sazan muaj pes tsawg leeg

Tus nqi noj haus ib 100 g

 
  • Cov ntsiab lus caloric 97 kcal
  • Nqaij 18.2 g
  • Rog 2.7 g
  • Carbohydrates 0 g
  • Kev noj haus fiber ntau 0 g
  • Dej 78 g

Sazan muaj ntau cov vitamins thiab minerals xws li:

Dab tsi yog qhov muaj txiaj ntsig hauv Sazan

Ntse
  • Vitamin PP koom nrog hauv cov redox kev hloov ntawm lub zog hauv lub cev. Kev noj haus vitamin tsis txaus yog nrog kev cuam tshuam ntawm lub cev ntawm daim tawv nqaij, lub plab zom mov thiab lub plab.
  • Cov poov tshuaj yog lub ntsiab ntawm cov tshuaj tiv thaiv ion uas koom nrog kev tswj hwm dej, acid thiab electrolyte tshuav, koom rau hauv cov txheej txheem ntawm cov hlab ntsha tsis tuaj yeem, kev tswj qhov siab.
  • Phosphorus koom nrog ntau txoj kev ua haujlwm ntawm physiological, suav nrog lub zog ntawm lub cev, tswj cov kua qaub-lub hauv paus kev tshuav nyiaj, yog ib feem ntawm phospholipids, nucleotides thiab nucleic acids, thiab tsim nyog rau kev ua kom muaj zog ntawm cov pob txha thiab hniav. Qhov tsis muaj peev xwm ua rau tsis nco qab, saib tsis taus ntshav, rickets.
  • Iodine koom nrog kev ua haujlwm ntawm cov thyroid caj pas, muab kev tsim cov tshuaj hormones (thyroxine thiab triiodothyronine). Nws yog qhov tsim nyog rau kev loj hlob thiab kev sib txawv ntawm cov hlwb ntawm tag nrho cov ntaub so ntswg ntawm tib neeg lub cev, kev ua pa ntawm mitochondrial, kev cai ntawm transmembrane sodium thiab kev thauj mus los. Kev noj zaub mov kom tsis txaus ua rau cov neeg mob qog nqaij hlav ntau ntxiv nrog hypothyroidism thiab ua rau cov metabolism hauv lub cev ploj zuj zus, ua kom cov ntshav khov, nce qeeb qeeb thiab kev loj hlob ntawm lub hlwb.
  • Cobalt yog ib feem ntawm vitamin B12. Ua kom cov enzymes ntawm cov metabolism hauv fatty acid thiab cov folic acid metabolism.
    Chromium koom nrog kev tswj hwm ntawm cov ntshav qabzib hauv qib siab, txhim kho kev ua haujlwm ntawm insulin. Qhov ua tsis tau zoo ua rau muaj kev ua kom lub ntsej muag qis.
Ntau dua ntawm cov ncauj lus:  Catfish

Sazan yog cov tsis tshua muaj calorie - nws tsuas yog 97 Kcal. Thiab qhov ua rau no ua rau nws indispensable nyob rau hauv kev noj haus kev noj haus. Ib qho me me ntawm cov nqaij sib txuas tau tso cai rau cov ntses no kom zom tau yooj yim dua thiab nrawm dua tib yam cov nqaij tsiaj. Qhov zoo tshaj yuav yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg uas ua rau muaj kev ua neej nyob sedentary. Sazan ntses yog cov txiaj ntsig zoo rau cov hluas thiab menyuam yaus. Tom qab txhua tus, lub cev nce zuj zus yuav tsum tau txais qhov tseem ceeb ntawm cov protein.

Ua mob thiab contraindications

Lub Sazan yog ib tug ntses tsis muaj qab hau thiab tsis txaus ntseeg li. Nws txhais tau tias nws tsis ua saib tsis taus dej rau lub cev thiab tsis yog hais txog khoom noj. Tus neeg laus Sazan noj yuav luag txhua yam: ntau yam mollusks, cua nab, kab tsuag. Xws li kev noj haus tsis txaus ntseeg ua rau lub ntsej muag muaj qee cov tshuaj phem hauv Sazan lub cev. Qhov no coj mus rau qhov tseeb tias cov khoom noj khoom haus tsis tau qhia kom ua txhaum Sazan.

Tseem, tus ntses no yog contraindicated yog hais tias muaj ib tus neeg intolerance.

Cov lus qhia tseeb txog Sazan

Ntse
  1. Sazan yog qhov muaj koob muaj npe txhom tau rau txhua tus nyiam siv thiab tshaj lij. Nov yog tus ntses uas tawv ncauj thiab tsis nkag siab ntau ntau thiab yog suav tias yog ib qho loj tshaj plaws hauv cov dej hauv peb lub teb chaws. Txij li nws tsis yooj yim rau kev ntes ib Sazan, ntses yog shrouded hauv ntau cov lus dab neeg thiab cov lus dab neeg. Peb yuav qhia koj cov lus tseeb tseeb uas yuav ntxim nyiam koj tus paj huab tais ntawm King Rivers!
  2. Tus sawv cev loj tshaj plaws ntawm Sazan thiab qhov tseeb yog hom tsiaj qus ntawm Sazan. Hauv cov xwm txheej pub dawb, nws fattens zoo thiab nce mus txog ib qho kev pom qhov hnyav ntawm 30-35 phaus. Hauv cov hnub qub, cov tib neeg kuj tseem ntes tau ntau dua, tab sis tam sim no, vim qhov ziab ntawm cov dej ntws thiab cov chaw ib txwm nyob ntawm Sazan, nws tau dhau los me dua.
  3. Sazan muaj xaiv heev hauv lawv cov zaub mov thiab… lawv nyiam khoom qab zib. Lawv feem ntau ntes ntawm cov rwj tshwj xeeb, qab nrog cov cinnamon, plaub ya ri thiab lwm yam ntxiv uas feem ntau ua rau ci dua li ntses kab nuv ntses. Tus Sazan yuav hnov ​​ntxhiab li cov kab nuv ntses txawm nyob deb los thiab yuav mob siab rau nws.
Ntau dua ntawm cov ncauj lus:  Paj yeeb salmon

Saj tsis zoo

Sazan cov nqaij muaj cov qauv ntom ntom nti thiab kev xyaum tsis muaj pob txha. Nyob rau tib lub sijhawm, nws yog qhov muaj kua thiab muag heev. Cov nqaij tshiab muaj cov lus tshaj tawm, cov nplua nuj thiab qab ntxiag nrog lub qab zib qab qab.

Daim ntaub ntawv ua noj ua haus

Ntse

Sazan yog siv dav hauv kev ua noj. Nws cov nqaij yog kib, stewed thiab ci, twisted rau hauv minced nqaij thiab hau. Ntxiv rau, Sazan feem ntau tau nrog ntau yam sau, piv txwv li, nceb, zaub, los yog npaj raws qoob loo (thoob ham, pias, thiab lwm yam). Feem ntau, nws yog qhov nyuaj dua kom khaws cov ntses no thaum ua noj, nws yuav luag txhua lub sijhawm hloov kom muag muag thiab muaj kua.

Txij li thaum muaj kev xyaum tsis muaj pob txha hauv Sazan nqaij, nqaij qab zib heev, nqaij pob kws thiab nqaij cutlets tau los ntawm nws. Ci Sazan kuj muaj qab heev, tshwj xeeb yog ntxiv nrog qee yam ntses (cheese, creamy, ntsim, thiab lwm yam). Feem ntau, cov nqaij ntawm cov ntses no tau ntxiv rau cov khoom ci, yog ib qho txhaws rau txhua hom thiab pies. Sazan feem ntau siv rau kev ua kua zaub ntses, ntau yam kua zaub thiab lwm yam kev kawm thawj zaug.

Txij li thaum tus ntses carp tau saj qhov tseeb, nws yog qhov teeb meem heev rau "disguise" nws. Yog li no, thaum ua zaub mov noj cov ntses no, koj yuav tsum xaiv cov txuj lom thiab kua ntses uas yuav tsis tua, tab sis ntxiv cov nqaij tshwj xeeb ntawm Sazan nqaij.

Lawv kuj noj Sazan caviar, thiab feem ntau ua cov khoom lag luam ywj pheej. Nws yog feem ntau yog salted thiab muag nyias. Xws li caviar tuaj yeem siv ob qho tib si li ib qho kev sib ntxiv rau ntau cov tais diav, thiab ua khoom noj txom ncauj ywj siab.

Korean Sazan nws

Ntse

COV KHOOM SIV

  • Noob qaum 0.5
  • Zaub roj 2
  • Qej 5
  • Carrot 1
  • Bulgarian kua txob 1
  • Vinegar essence 1
  • Hauv pem teb dub kua txob mus saj
  • Hauv av liab kua txob rau saj
  • ntsev mus saj
  • Ntov 2
  • Daikon 1
  • Hauv av coriander 2
  • Kua ntses 1
Ntau dua ntawm cov ncauj lus:  Sterlet

TSO POJ NIAM TUAG

  1. Txiav cov ntses rau hauv fillets, tshem tawm cov tawv nqaij, txiav cov nqaij rau hauv daim txog 2 cm loj.
  2. Tso rau hauv ib lub tais, lub caij nrog vinegar essence thiab tawm rau 1 teev hauv lub tub yees, nplij qee zaus.
  3. Tom qab ntawd tshem tawm lub tais los ntawm lub tub yees, ntsev cov ntses thiab kua txob nrog kua txob dub, do, hloov mus rau ib lub colander.
  4. Npog nrog cov yas qhwv, nias nrog lub teeb hnyav thiab muab tso rau ntawm lub tais uas qhov kua txiv thiab ntau cov dej qab zib yuav ntws tawm rau 30 feeb.
  5. Tev thiab tsuav carrots thiab daikon, sib tov nrog ntses, ntxiv soy sauce thiab minced qej.
  6. Thaum tshav kub kub roj zaub nrog coriander, kua txob liab rau saj thiab noob hnav noob rau ib lub rhaub yuav luag mus rau ib lub rhaub thiab, tsis tas cia nws npau npau, ncuav dua heh nrog cov roj no.
  7. Do.
  8. Ntxuav lub qab qab zib kua txob, tshem tawm cov noob nrog rau soj caum, chop lub pulp thinly.
  9. Ua lub carp heh, garnish nrog tswb kua txob.

Txaus siab rau koj cov zaub mov!

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