txheem
Av: yuav ua li cas kib qab? Yees duab
Fried ib leeg mus tau zoo nrog txhua hom phaj phaj thiab yooj yim rau ua noj. Cov zaub mov txawv muaj ntau heev uas koj tuaj yeem tau saj tshiab yam tsis muaj kev ua haujlwm ntau thiab nqi nyiaj txiag.
Yuav ua li cas kib ib leeg hauv batter
Rau daim ntawv qhia no noj:
- 0,6 kg ntawm ib leeg (nyob ntawm seb qhov loj me ntawm txheej, nws tuaj yeem yog ib qho loj loj, lossis 2-3 me me)
- 1 tug qaib qe
- 1 tsj. ib diav dej ntxhia nrog roj
- 2-3 hnub l. hmoov
- ntsev thiab kua txob rau saj
- Cov roj zaub rau kib
Thaw tib daim fillet yog tias nws tsis tau yuav txias. Yaug txhua lub cev tuag thiab so qhuav nrog daim ntawv so tes. Txiav rau hauv ib feem ntawm qhov loj me. Yeej lub qe, ntsev, kua txob thiab dej ntxhia roj. Qhov muaj cov pa roj hauv nws yuav pab ua kom cov pa ntau dua. Noj cov hmoov zoo li no kom lub batter tsis tuab heev, tab sis tib lub sijhawm nws tsis ntws los ntawm cov ntses. Yob txhua daim nyob rau hauv batter ntawm txhua sab thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub frying nrog roj zaub kub. Fry cov ntses ntawm ib sab kom txog thaum nkig, ces tig mus rau lwm sab. Cov txheej txheem ua noj tag nrho yuav siv sijhawm tsis pub ntev tshaj 5 feeb, vim tias ib leeg nkaus xwb yog kib sai heev.
Nws yog qhov tsim nyog kom nthuav cov ntses hauv cov roj hauv cov roj kub, txwv tsis pub lub batter ntws sai dua nws muaj sijhawm los kib, ua kom cov ntses zoo nkauj
Txhawm rau kib ib leeg hauv breadcrumbs, siv:
- 1-2 txheej ntawm fillets
- 50 g ntawm breadcrumbs
- zaub roj
- ntsev thiab kua txob rau saj
Npaj cov fillets los ntawm kev ntxuav, kom qhuav thiab txiav rau hauv ib feem, tom qab ntawd ntsev txhua ntawm lawv, nphoo nrog kua txob thiab yob hauv breadcrumbs. Ntxiv rau cov kua txob, koj tuaj yeem ntxiv cov tshuaj ntsuab dill qhuav lossis lwm yam txuj lom npaj rau ua noj ntses rau cov ntses. Muab cov fillets tso rau hauv lub lauj kaub nrog cov roj kub thiab kib rau ib sab kom txog thaum nkig, tom qab ntawd tig mus rau lwm sab. Thaum kib ib leeg, tsis txhob npog lub lauj kaub nrog lub hau, txwv tsis pub cov tawv nqaij ua los ntawm cov crackers yuav ntub thiab yuav tsis khaws cov nqaij.
Daim ntawv qhia no zoo ib yam li qhob cij crumbs, tab sis siv cov hmoov nplej ib txwm tsis siv qhob cij crumbs. Fry cov ntses hauv cov roj kub, ntau dua, kub ntau dua thiab du dua cov crust yuav tig tawm. Nws nyuaj rau hu daim ntawv qhia kev noj zaub mov kom raug vim yog cov nplua nuj ntawm cov roj, tab sis ntses yog kib-kib. Txhawm rau kom tsawg me ntsis txo cov roj hauv cov nqaij, muab nws tso rau ntawm daim ntawv so tes ua ntej ua haujlwm kom nqus tau cov roj ntau dhau.