Soy protein yog ua tiav, zoo protein ntau. Lub Koom Haum Ntiaj Teb Kev Noj Qab Haus Huv (WHO) tau saib xyuas cov kua protein zoo thiab seb nws puas muaj cov amino acids tseem ceeb. Daim ntawv tshaj tawm txog kev ua liaj ua teb hauv xyoo 1991 tau txheeb xyuas cov kua txiv hmab txiv ntoo ua cov protein zoo uas ua tau raws li txhua qhov tseem ceeb amino acid uas yuav tsum tau ua. Rau ntau tshaj 5 xyoos, kua tau suav hais tias yog lub hauv paus thiab lub hauv paus ntawm cov protein zoo rau ntau lab tus tib neeg thoob ntiaj teb. Cov kws tshawb fawb uas tau kawm txog cov txiaj ntsig ntawm soy protein rau lub plawv noj qab haus huv tau ntau xyoo tau xaus lus tias soy protein, uas tsis muaj roj saturated thiab roj cholesterol, pab txo qis cov roj cholesterol thiab kev pheej hmoo ntawm kab mob plawv. Soy protein yog tib cov protein uas tau kuaj pom los txhim kho lub plawv. Tsiaj cov protein yog txuam nrog kev pheej hmoo ntawm cov kab mob plawv, ntshav qab zib mellitus, ntau cov qog nqaij hlav, nrog rau kev loj hlob ntawm kev rog thiab kub siab. Yog li, hloov cov khoom tsiaj nrog cov khoom noj zaub yog lub tswv yim zoo hauv tib neeg kev noj haus.
2022-11-11