txheem
Steamer rice: yuav ua li cas? Yees duab
Rice siav nyob rau hauv ob chav boiler yog zoo tagnrho rau cov zaub mov noj. Nws khaws tag nrho cov vitamins thiab hloov mus rau ilv, crumbly. Muaj tseeb, nplej groats muaj fiber ntau tsawg, tab sis qhov tsis txaus no tuaj yeem yooj yim ntxiv los ntawm steaming mov nrog zaub lossis txiv hmab txiv ntoo qhuav. Koj yuav tau txais zaub mov sai, noj qab nyob zoo thiab cua.
Koj yuav xav tau: - 1 khob ntawm round grain mov; - 2 khob dej; - 1 dos; - 1 medium loj carrots; - 1 Sweet tswb kua txob; - ntsev, kua txob mus saj; - tshiab tshuaj ntsuab (dill, parsley); - 1-2 tablespoons butter los yog zaub roj.
Hloov cov nplej nplej, koj tuaj yeem siv cov nplej ntev hauv daim ntawv qhia no. Nws feem ntau yuav siv sij hawm ob peb feeb ntev dua los ua noj thiab yog crumbly ntau dua.
Yaug cov nplej kom txog thaum cov dej ntws tawm ntawm nws ua kom pom tseeb. Ntxuav thiab tev zaub. Grate lub carrots on ib coarse grater, chop lub dos thiab kua txob rau hauv me me cubes.
Sau lub steamer nrog dej, tso ib lub tais nrog qhov rau nws. Ncuav lub mov rau hauv lub tais ntim khoom, lub caij nrog ntsev thiab kua txob, thiab do. Sab saum toj nrog tws zaub. Npog nrog dej npau npau. Muab lub tso rau hauv lub tais, kaw lub hau thiab tig lub steamer rau 40-50 feeb.
Thaum lub steamer kaw, ntxiv roj, finely tws tshiab tshuaj ntsuab rau mov thiab do. Kaw lub hau rau ob peb feeb kom cia cov mov zaum.
Delicacy mov nrog txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab ceev
Koj yuav xav tau: - 1 khob mov; - 2 khob dej; - 4 qhuav apricots; - 4 berries ntawm prunes; - 2 tablespoons ntawm raisins; - 3-4 walnuts; - 1-2 tablespoons zib mu; - me ntsis butter; - ntsev rau ntawm qhov kawg ntawm rab riam.
Yaug cov mov thiab cov txiv hmab txiv ntoo qhuav. Txiav qhuav apricots thiab prunes rau hauv me me cubes. Chop cov txiv ntseej.
Ncuav dej rau hauv lub hauv paus ntawm lub steamer. Muab lub tais rau nws. Ncuav mov rau hauv lub ntxig rau ua noj ua haus cereals, ntsev, ncuav ob khob ntawm boiling dej. Muab qhov ntxig rau hauv lub tais. Muab lub hau tso rau ntawm qhov cub thiab tig rau 20-25 feeb. Thaum lub sij hawm no, cov mov yuav siav kom txog thaum ib nrab siav.
Muab cov txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo qhuav rau hauv cov mov. Tig lub steamer rau lwm 20-30 feeb. Tom qab ntawd ntxiv butter thiab zib mu, do. Kaw lub hau thiab cia nws brew rau ob peb feeb.
Brown thiab qus nplej garnish
Koj yuav xav tau: - 1 khob ntawm kev sib xyaw ntawm xim av thiab qus nplej; - 1-2 tablespoons txiv roj roj; - 2-2,5 khob dej; - ntsev thiab kua txob mus saj.
Brown unpolished mov thiab qus nplej (dej tsitsania noob) muaj cov khoom noj khoom haus tshwj xeeb. Txawm li cas los xij, vim tsis muaj kev kho mob ua ntej, lawv cov nplej yog tawv heev. Lawv siv sijhawm ntev los ua noj ntau dua li mov dawb.
Yaug cov nplej kom huv si, npog nrog dej txias thiab tawm mus ib hmos. Tshem cov dej.
Npaj koj lub steamer. Ncuav lub mov rau hauv lub tais ntim khoom, lub caij nrog ntsev thiab kua txob thiab do. Npog nrog dej npau npau. Kaw lub hau thiab tig rau lub steamer.
Ib sab phaj ntawm xim av thiab qus nplej yog steamed rau yam tsawg ib teev. Koj tuaj yeem ua noj ntev dua rau 10-20 feeb, yog tias koj xav kom cov nplej mos, ntxiv cov roj txiv roj rau cov nplej siav.