txheem
Qiv yuav xaus, thiab tsis ntev peb yuav ntsib Easter. Dab tsi yuav yog lub rooj festive hnub no, txhua tus hostess txiav txim siab rau nws tus kheej. Ib yam tseem tsis tau hloov - peb yuav twv yuav raug hu muab ib lub tais loj nrog cov qe xim rau nws. Lub cim kev lig kev cai no tau los rau peb los ntawm qhov tob ntawm ntau pua xyoo. Tab sis nws txhais li cas? Vim li cas nws yog txoj cai pleev xim qe ntawm Easter? Thaum ub lawv ua li cas? Peb kawm Easter kab lig kev cai ua ke nrog cov kws tshaj lij ntawm Praxis lub cim lag luam.
Ib qho txuj ci me me ntawm lub neej
Cia peb pib nrog qhov tseem ceeb - qhov kev lig kev cai ntawm pleev xim qe rau Easter tuaj ntawm qhov twg? Cov lus dab neeg uas nto moo tshaj plaws hais tias tsis ntev tom qab Yexus Khetos sawv hauv qhov tuag rov qab los, Mary Magdalena tau nyob ntawm kev qhuab qhia hauv Loos thiab ntsib Emperor Tiberius. Nws muab lub qe rau nws nrog cov lus ”Yexus sawv los!”. Hauv kev teb, tus kav hais tias nws muaj feem ntau tias lub qe no yuav tig liab ntau dua li nws yuav ntseeg tias muaj peev xwm sawv hauv qhov tuag rov qab los. Nyob rau tib lub sijhawm, lub qe hauv Maria txhais tes hloov ntshav. Yog li, qhov tseeb, kev cai ntawm kev pleev xim qe rau Easter tshwm sim.
Lub qe nws tus kheej ua lub cim tseem ceeb ntawm Easter kuj tsis tau xaiv los ntawm lub sijhawm. Txij li thaum ancient sij hawm, nws sawv cev rau yug lub neej tshiab. Thaum tuag saum ntoo Khaublig, Yexus muab sijhawm rau tibneeg los theej lawv tej kev txhaum thiab nrhiav kev cawmdim hauv lub Nceeg Vaj Saum Ntuj Ceeb Tsheej. Hauv lwm lo lus, yuav tsum tau yug dua tshiab rau lub neej tshiab. Thiab nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, lub egghell symbolize lub dawb huv sepulchre, thiab cov xim liab - cov ntshav nws los. Tsis tas li ntawd, nyob rau sab hnub tuaj kab lis kev cai, liab yog lub cim ntawm lub hwj chim muaj koob muaj npe. Thiab Yexus Khetos, raws li koj paub, hu ua tus huab tais ntawm cov neeg Yudais nyob rau hauv phau Vajlugkub.
Txhua yam xim ntawm xwm
Niaj hnub no, koj tuaj yeem pleev xim qe hauv txhua yam xim uas koj xav tau. Cov tshuaj pleev xim tshwj xeeb thiab cov xim ua kua ua kua ua kom yooj yim rau txoj haujlwm no. Nyob rau hauv ancient sij hawm, lawv ua tsis tau tag nrho cov no thiab siv dab tsi nws tus kheej muab.
Tej zaum txoj kev nyiam tshaj plaws, uas peb cov niam thiab cov pog tau siv rau hauv txoj kev qub, yog dos husk. Ua tsaug rau nws, cov qe tau txais xim liab, xim av lossis txiv kab ntxwv. Ib qho xim zoo sib xws yog muab los ntawm lub zog decoction ntawm cherry bark.
Ib decoction ntawm nettle nplooj ua rau lub qe daj daj ntseg ntsuab, thiab ib qho infusion ntawm birch buds - lub teeb daj. Yuav kom tau txais ntxoov ntxoo ntau dua, nws yog qhov zoo dua los siv turmeric. Koj tuaj yeem pleev xim cov qe hauv cov xim daj ntseg nrog kev pab los ntawm liab cabbage. Ua li no, nws yog finely tws thiab steamed nyob rau hauv boiling dej. Ib decoction ntawm beetroot pab kom ua tau ib tug mos liab ntxoov ntxoo. Thiab ua kom cov qe ua cov xim ntsuab nplua nuj thiab ci nrog niam-ntawm-pearl, siv cov xim ntsuab ib txwm.
Krashenki: peb kos nrog ib xim
Feem ntau hauv cov hnub qub, krashenki, lossis krashanki, tau ua rau Easter - cov qe dawb, feem ntau yog xim liab. Nyob rau ntawm lub rooj yuav tsum muaj 13 pleev xim rau, raws li tus naj npawb ntawm cov thwj tim coj los ntawm Yexus Khetos. Nws yog xws li cov qe uas tau muab coj los mus xyuas, faib rau cov neeg pluag thiab muab tso rau ntawm qhov ntxa ntawm cov txheeb ze. Yog hais tias lub qe raug fij tseg rau hauv lub tuam tsev, lub plhaub tsis tau muab pov tseg nyob rau hauv txhua rooj plaub - nws yog crushed thiab poured rau hauv tus dej.
Wb sim txoj kev nrog dos husks hauv kev xyaum. Sau lub lauj kaub uas lub qe yuav siav nrog dos husks, sau nrog dej thiab ua noj rau 15-20 feeb. Tom qab ntawd peb txias lub broth. Ib qho tseem ceeb subtlety. Yog hais tias koj xav tau ib tug txawm ntxoov ntxoo, lim lub broth los ntawm ib tug sieve. Yog tias koj txaus siab rau ib qho kev paub daws teeb meem nrog streaks, tawm lub husk hauv lub lauj kaub. Yog li ntawd, peb muab 10 qe qaib ntawm qeb "Praxis" nyob rau hauv lub txias broth, muab ib tug me ntsis ntsev thiab noj nyob rau hauv tsawg tshav kub rau 7-8 feeb. Peb tshem tawm cov qe thiab ua tib zoo so lawv nrog ib daim ntaub paj rwb soaked nyob rau hauv zaub roj.
Drapanki: koob thiab xim
Ib yam li cov neeg nyiam nyob rau hauv cov hnub qub yog drapanki, lawv kuj yog shkrabanki. Ntawm no nws twb ua tau los qhia me ntsis kev xav. Rau hom kev pleev xim no, nws yog qhov zoo tshaj plaws los nqa qe nrog lub plhaub tsaus. Xws li nqaij qaib lub qe "Praxis" ntawm thawj qeb. Lawv muaj lub plhaub xim av muaj zog, uas yuav yooj yim zam cov hniav thiab siv cov khoom siv thiab yuav tsis tawg thaum ua noj.
Lub essence ntawm no txoj kev ntawm painting yog yooj yim. Boil 8 qe nyob rau hauv dos tev nyob rau hauv txoj kev niaj zaus. Qhov ntau khaus xim ntawm broth, qhov zoo dua. Thaum lub qe txias lawm, kos ib qho qauv ntawm lub plhaub nrog ib tug cwj mem yooj yim. Nws tuaj yeem ua tau yooj yim curls, inscription "XB" lossis tag nrho cov paj. Tom qab ntawd, siv rab koob los yog awl, peb ua tib zoo khawb cov qauv ntawm lub plhaub. Qhov thinner koob, qhov nthuav qhia ntau tus qauv yuav yog. Koj tuaj yeem taug kev hla nws los ntawm sab saud nrog cov xim sib txawv - nws yuav tig tawm qhov zoo nkauj dua. Tom qab ntawd, lub qe kuj yuav tsum tau npog nrog ib txheej nyias ntawm cov roj zaub.
Krapanki: wax kua muag
Yav dhau los, siv quav ciab feem ntau siv los zas qe. Yog li krapanki tshwm sim ntawm lub rooj festive. Nws yog ib qho yooj yim ua rau lawv nyob hauv tsev. Xav tias muaj kev koom tes nrog cov menyuam yaus hauv cov haujlwm zoo li no. Peb yuav xav tau Praxiki qaib qe nrog selenium. Ci ntsa iab cardboard ntim thiab lub npe lom zem yuav nyiam lawv cov xim thiab teeb tsa lawv txoj hauv kev muaj tswv yim.
Noj cov qe ua ntej, npaj ib lub tswm ciab thiab ob qho kev daws teeb meem, piv txwv li, liab thiab daj. Peb dipped ib lub qe nyob rau hauv ib tug liab daws, lwm yam nyob rau hauv ib tug daj. Tom qab ob peb feeb, peb tshem tawm cov qe thiab cia lawv qhuav tag. Peb teeb lub wick ntawm lub tswm ciab thiab ua tib zoo drip melted ciab rau ntawm lub plhaub kom zoo zoo tee dej. Thaum lawv khov lawm, peb muab lub qe liab tso rau hauv ib qho tshuaj daj, thiab lub qe daj hauv ib qho liab. Ntxiv dua thiab, peb tshem tawm cov qe thiab qhuav lawv. Tam sim no nws tseem yuav ua tib zoo khawb tawm cov quav ciab. Thaum koj tshem tawm tag nrho, cov qe yuav npog nrog cov kab mob phem.
Pysanki: ib tug masterpiece ntawm lub plhaub
Tsuas yog cov kws tsim khoom tiag tiag tuaj yeem ua cov qe Easter rau Easter. Nws xav tau kev txawj ntse, kev ua siab ntev thiab txawj txhais tes. Lub hauv paus ntsiab lus yog loj tib yam li nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm krapankami, tsuas yog cov qauv yog complex. Xav txog lawv ua ntej thiab ua ob peb daim duab kos rau ntawm daim ntawv.
Peb yuav xav tau 4 qaib qe ntawm pawg Praxis xaiv, enriched nrog selenium. Peb yuav ua rau lawv nyuaj-boiled thiab huv si so lawv nrog vinegar kom degrease saum npoo. Peb yuav npaj 4 xim daws ua ntej: daj, liab, ntsuab thiab dub.
Peb yaj cov wax thiab siv txhuam los siv thawj feem ntawm cov qauv mus rau lub plhaub huv. Koj yuav tsum pib nrog lub suab nrov tshaj plaws thiab maj mam txav mus rau qhov tsaus ntuj. Yog li ntawd, thawj zaug peb txo qe mus rau hauv cov tshuaj daj, sawv ntsug rau ob peb feeb thiab blot nws nrog ib daim ntaub qhuav. Tom ntej no, peb siv qhov thib ob ntawm tus qauv nrog siv quav ciab thiab poob lub qe rau hauv cov kua liab. Peb rov ua tib yam nrog cov tshuaj ntsuab thiab dub.
Thaum tag nrho cov txheej txheej ntawm cov xim yog siv, koj yuav tsum tuav lub qe hla lub nplaim taws rau ib pliag. Cov wax yuav ua mos, thiab koj tuaj yeem tshem tawm tau yooj yim, tom qab ntawd cov txheej txheem ntau txheej yuav tshwm sim ntawm lub plhaub. Tsis txhob hnov qab rub lub qe nrog zaub roj kom lawv ci dazzlingly.
Cov no yog cov kab lig kev cai Easter uas muaj nyob rau hauv cov hnub qub. Vim li cas peb ho tsis txhawb lawv thiab ua tej yam tshwj xeeb? Txawm lub tswv yim koj coj los ua lub hauv paus, koj tsis tuaj yeem ua yam tsis muaj lub qe loj ntawm qhov zoo tshaj plaws. Koj yuav pom lawv nyob rau hauv hom kab ntawm Praxis hom. Cov no yog cov qe ntawm cov xaiv thiab thawj qeb, uas yog txawv los ntawm ib tug muaj zog huv si xim av plhaub thiab ib tug kaj golden yolk. Lawv yuav dhau los ua qhov kho kom zoo nkauj tseem ceeb ntawm lub rooj noj mov rau Easter thiab yuav rov hais dua rau txhua tus yam tsis muaj kev zam.