txheem
Coob tus neeg tsis txaus siab rau lub peev xwm ntawm zaub, suav hais tias yog qee yam ntxiv, zoo li ntxiv rau nqaij lossis ntses. Ntawm qhov kawg, txhua tus ntawm lawv feem ntau ua noj, tshwj tsis yog cov khoom qab zib, thaum zaub yog lub hom phiaj rau lub luag hauj lwm ntawm ib sab zaub mov, ntawm qhov zoo tshaj plaws - khoom noj txom ncauj ua ntej chav kawm tseem ceeb. Qhov no, tsawg kawg, tsis ncaj ncees.
Cov kwv tij zaub yuav tsum tau hwm tsis tsawg tshaj li lawv cov neeg nyob ze ua tau zoo nyob rau hauv lub tub yees, thiab ntau lwm yam khoom yuav khib rau ntau txoj hauv kev uas lawv tuaj yeem npaj tau. Tau kawg, kuv tsis txhawb leej twg los ua neeg tsis noj nqaij, tab sis nws yuav tig tawm tias tom qab nyeem tsab xov xwm no, koj yuav pib hlub zaub me ntsis ntxiv. Lawv tsim nyog nws.
Ci hauv qhov cub
Cov zaub ci tuaj yeem ua haujlwm tau zoo los yog ua zaub mov noj. Qhov xwm zoo yog tias koj tuaj yeem ua qhov no nrog zaub ntau, yog tias tsis yog feem ntau. Piv txwv li, tso cov carrots rau ntawm ib daim ntawv ci, lub caij nrog ntsev, kua txob thiab cumin, kaw cov ntawv ci, thiab ci hauv qhov cub kom txog thaum muag muag. Koj tuaj yeem ci qos yaj ywm, beets, fennel, dos, thiab lwm yam hauv ntau txoj hauv kev.
Ci nceb av *
Kib
Nrog rau qhov no, Kuv xav tias, yuav tsis muaj lus nug. Kuv tsuas tuaj yeem qhia koj kom siv ib lub wok es tsis txhob siv lub tshuab yias thiab ua kom kub dhau ntawm qhov kub kom cov zaub tsis poob lawv cov xim thiab nkig. Lub thinner koj txiav cov zaub, qhov sai dua lawv ua noj.Zaub mov txawv:Fried oyster nceb nrog kua ntses
Zaub pob qe nrog ntoo thuv ceev
Spinach nrog cov nceb qus
glaze
Txhawm rau ua zaub, piv txwv li, carrots, hauv txoj kev coj txawv txawv no, koj yuav tsum rhaub lawv kom txog thaum muag muag, tom qab ntawd kib hauv kua txiv, nplawm tas li. Muaj ntau txoj kev xaiv rau daim ntawv qhia no, tab sis cov zis yuav tsum yog cov zaub ci ci nrog lub qab zib saj, zoo siab rau lub qhov muag nrog lub ntsej muag ci. Koj tseem tuaj yeem ua glaze beets, turnips, dos, lossis txawm tias qab zib qab zib yog tias koj tuaj yeem tau txais.
Chav
Steaming yog txoj hauv kev noj qab haus huv heev los ua zaub uas kuv paub tseeb tias ntau tus ntawm koj siv. Los ntawm cov zaub ntsuab los yog txhuv thiab tsis ua siab hlob nrog cov seasonings, koj yuav tau txais cov zaub mov uas yuav tsis qis dua hauv kev saj rau cov tais diav uas paub ntau dua.
Ua qos yaj ywm mashed
Feem ntau, peb ua cov qos yaj ywm mashed, tab sis koj tuaj yeem ua cov qos yaj ywm mashed los ntawm cov hauv paus zaub los yog ntau yam taub dag, ib tus zuj zus lossis txhua yam ntawm kev sib xyaw ua ke, thiab txhua lub sijhawm nws yuav yog zaub mov cais nrog tus yam ntxwv tshwj xeeb. Tsis tas li, lub sijhawm tom ntej sim ntxiv cov qej tsoo, cov cheese, cov tshuaj ntsuab txho, txiv ntseej rau koj cov qos yaj ywm mashed ib txwm, thiab koj yuav xav tsis thoob ntawm qhov tshwm sim.
Npaj zaub xam lav
Cov zaub xas tuaj yeem tsim los ntawm cov zaub, lawv zoo li tsim rau qhov no, yog li koj yuav tsum tsis txhob ntshai kev sim. Yog tias koj ua zaub xam lav ua ib sab zaub mov, nco ntsoov tias, ua ntej, nws yuav tsum tsis txhob hnyav heev, thiab qhov thib ob, nws yuav tsum tsis txhob cuam tshuam cov xim ntawm cov eater los ntawm cov zaub mov tseem ceeb (tshwj tsis yog, ntawm chav kawm, qhov no tau xeeb los ntawm koj los ntawm thaum pib heev).
Ntshav
Blanching yog qhov zoo rau txhua cov zaub uas tuaj yeem noj tau raw. Yog tias koj poob cov zaub hauv dej npau rau ob peb lub sijhawm, lawv ua noj rau sab nraud tab sis tseem khov thiab nkig rau sab hauv, uas ntxiv cov tsw thiab kev ntxhib los mos. Xwb, koj tuaj yeem zom cov zaub nplooj, los ntawm cov zaub xas lav mus rau lwm. Blanch nplooj, ntws hauv lub colander kom ntws, tom qab ntawd lub caij nrog cov txiv ntseej roj thiab lub caij nrog ntsev thiab qej.
Ua noj hauv batter
Tempura, ib txoj hauv kev ua noj ua haus hauv batter tau tsim los ntawm Nyij Pooj (ntau dua, qiv los ntawm Portuguese), kuj tseem haum rau zaub. Haum rau nws yog carrots, tswb kua txob, taub dag, zucchini, taum ntsuab, zaub paj, dos, nceb, thiab ntxiv rau. Nws yooj yim heev-cov zaub txhoov tau dipped hauv cov batter thiab tom qab ntawd kib-kib. Pab zaub tempura nrog cov ntses ua lub hauv paus kub lossis chav kawm tseem ceeb.
Tso tawm
Stewed zaub yog cov zaub uas paub txij thaum yau los, thiab tej zaum tsis muaj leej twg xav tau qhia nws ua noj. Zoo, yog tias qee lub sijhawm nws zoo li rau koj tias cov zaub stewing tsis txaus thiab tsis txaus siab, nco ntsoov tias koj tuaj yeem siv tsis tau tsuas yog dej rau qhov no. Boil lub zucchini sai, tom qab ntawd ua noj hauv qab zib thiab koj yuav tsis poob siab.
Khoom
Zucchini los yog peppers nrog minced nqaij yog paub rau txhua leej txhua tus, yog li ntawd yog hais tias peb xav ua noj ib yam dab tsi txawv txawv, peb yuav tsum tig rau lub tswv yim. Yuav ua li cas txog cov qos yaj ywm nrog nceb los yog me me txiv lws suav nrog cheese ua cov khoom noj txom ncauj txias? Tsuas yog saib ntawm koj cov khoom uas twb muaj lawm los ntawm lub kaum sab xis txawv thiab koj yuav tsis luv ntawm cov tswv yim!
Ua noj hauv suvide
Souvid yog ib txoj hauv kev tshiab ntawm kev ua noj, rau cov khoom uas tau ntim rau hauv lub hnab nqus tsev thiab ua noj hauv dej da dej ntawm qhov kub thiab txias, thiab tsis yog qib siab dua. Qhov no tso cai rau koj kom tau txais cov tais diav uas zoo kawg nkaus saj thiab kev ntxhib los mos, uas khaws qhov siab tshaj plaws ntawm cov vitamins thiab cov as-ham, thiab zaub, hmoov zoo, kuj tuaj yeem npaj ua li no.
Ua casserole
Zaub casserole nrog cov cheese kub los yog rusk crust yog lwm txoj hauv kev los npaj cov zaub qab, txaus siab thiab ua kom sov. Roj ib lub tais ci nrog butter, ntxiv cov zaub txhoov, ntxiv kua (xws li qab zib lossis cawv txiv hmab) yog tias tsim nyog, lub caij zoo, nphoo nrog cov tshij cheese los yog qhob cij, thiab ci kom txog thaum muag muag.
Pab nrog cov nplej zom
Cov zaub mus nrog nplej zom, yog nws cov nplej zom Italian lossis cov khoom qab los ntawm cov tebchaws Esxias yav Qab teb. Hauv thawj kis, rhaub cov nplej zom cais, cais cov zaub npaj tau sai los yog kib hauv koj cov kua txiv, hauv ob, zaub tuaj yeem kib nrog cov mij, thiab nqa cov kua qab, oyster lossis lwm yam ntawm cov neeg Esxias dav. cov kua txob ua ntses.
Hniav nyiaj hniav kub
Kev muab ci ci yog qhov kev pom zoo tshaj yog tias koj xav ua ib qho zaub mov qab noj uas siv cov rog tsawg, thiab muaj ntau cov zaub zoo heev rau ntawm cov nqaij no. Hauv lub caij sov, nws zoo dua los ua zaub nyob rau hauv huab cua ntshiab, tab sis lub caij ntuj no kuj tsis yog lub laj thawj uas koj tsis kam rau koj tus kheej: qhov cub ci lossis qhov cub hluav taws xob rau chav ua noj yuav tuaj cawm.
Ua pancakes
Zaub pancakes yog zaub mov zoo uas txhua tus paub txij thaum yau. Los ntawm txoj kev, nws tsis yog txhua qhov tsim nyog los ua pancakes los ntawm ntev-paub zucchini thiab qos yaj ywm. Koj nyiam lub tswv yim li cas ua kev sib tw, fluffy pancakes nrog leeks lossis cov carrots ib txwm muaj?