Cov cheese Italian yog cov qauv thoob plaws ntiaj teb. Peb kuj siv cheese los ntawm Ltalis los npaj peb tus kheej noj mov. Thiab nyob ntawm tus qauv thiab muaj pes tsawg leeg ntawm cov cheese tshwj xeeb yog qhov tsim nyog rau cov haujlwm sib txawv. Nov yog qhov peb nyiam tshaj plaws Italian hom cheese, lawv siv hauv kev ua noj.
parmesan
Cov qauv no yog cov khoom tawv tshaj plaws tab sis, tib lub sij hawm, cov khoom tawg yooj yim heev. Hauv tebchaws Ltalis, nws hu ua Parmigiano Reggiano. Ua noj ua haus hnyav Parmesan noj 16 litres mis thiab Mature nws hauv 36 lub hlis dhau los. Hauv tebchaws Ltalis, cov cheese no yog cov khoom ntawm lasagna, pizza, nplej zom, thiab ua noj ntawm Parmesan ntau yam kua ntses, xws li pesto. Noj cheese thiab mus-rau cawv.
Qhov twg los siv: hauv cov zaub nyoos, cov kua ntsw, kua zaub, hnav khaub ncaws, nplej zom, risotto, cov khoom ci.
Npaj bruschetta nrog txiv lws suav thiab Parmesan cheese. Toast lub baguette slices kom txog thaum Golden xim av hauv qhov cub. Finely tws txiv lws suav thiab kib qej nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying nyob rau hauv txiv roj roj. Muab cov txiv lws suav muag rau ntawm bruschetta thiab nphoo nrog grated Parmesan cheese.
mozzarella
Mozzarella - mos thiab qab ntawm cov txiv kab ntxwv Italian. Nws yog ua los ntawm cov mis nyuj ntawm twm los yog nyuj. Mature's mozzarella ceev ceev.
Qhov twg los siv: hauv cov khoom noj txom ncauj, pizza, khoom qab zib, khaub noom, thiab zaub nyoos.
Ib qho nrov Italian Caprese appetizer tuaj yeem kho koj lub rooj caij ntuj sov. Txiav cov txiv lws suav ua tej daim, tom qab ntawd muab cov mozzarella hlais hlais, garnish nrog Basil nplooj thiab nphoo appetizer nrog cov txiv ntseej.
gorgonzola ua
Gorgonzola sib txuas nrog cov ntxhiab tsw ntxhiab thiab muag muag ntxig rau kev ntxhib los mos. Cov tshuaj tsw qab yog tsim los ntawm kev txhaj tshuaj ntawm penicillin, uas yog muab rau ntawm ib tug hluas maturing cheese.
Qhov twg los siv: khoom noj qab zib, nplej zom, risotto, pizza.
Peb muab rau koj ua noj yooj yim appetizer nrog Gorgonzola thiab txiv hmab. Tshaj tawm cov crackers uas tsis muaj ntsev Gorgonzola cheese, tom qab ntawd muab lwm cov cracker thiab rov kis cov cheese. Los ntawm cov txiv hmab, tshem cov pob txha, txiav cov txiv ntoo hauv ib nrab, thiab tso lawv rau saum cov cheese.
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