Rau peb txhua tus, cov tswvyim no nws muaj nws lub ntsiab lus. Qee tus ua raws li cov neeg tsis noj zaub raws li kev xav thiab kev coj ncaj ncees, lwm tus - rau kev noj qab haus huv, qee qhov ntawm txoj kev no nrhiav kom muaj lub cev lossis tsuas yog ua raws li lub ncauj ke zam.
Txawm tias cov kws tshaj lij tsis muab kev txhais tsis meej. Txawm li cas los xij, nws yog qhov tseeb heev uas cov neeg tsis noj nqaij yog ib qho kev noj haus uas tsis suav nrog lossis txwv cov khoom noj tsiaj. Txoj kev ua neej no yuav tsum tau ceev faj, muaj lub luag haujlwm, thiab tseem paub thiab ua raws li cov kev cai yooj yim kom cov neeg tsis noj nqaij noj qab haus huv tiag tiag rau kev noj qab haus huv, thiab tsis ua kom puas tsuaj.
Muaj peb lub ntsiab ntawm txoj kev ua noj ua haus:
- veganism - kev noj zaub mov nruj tshaj plaws, uas tsis suav nrog txhua hom nqaij: tsiaj txhu, ntses, nqaij nruab deg; txawm tias qe, mis nyuj thiab lwm yam khoom noj siv mis tsis siv, thiab feem ntau zib mu; cov neeg tsis noj nqaij no kuj hu ua vegans lossis vegans.
- lactovegetarianism - vegetarianism, cov zaub mov uas muaj xws li mis nyuj, thiab cov khoom siv mis nyuj;
- lacto-neeg tsis noj nqaij - vegetarianism, uas tso cai, ntxiv rau cov khoom cog, kuj yog mis nyuj thiab qe ntawm nqaij qaib.
Cov txiaj ntsig ntawm Vegetarianism
Lacto-vegetarianism thiab lacto-ovegetarianism tsis cuam tshuam lub hauv paus ntsiab lus ntawm kev noj zaub mov kom zoo. Yog tias koj siv ntau yam khoom noj cog rau tsim nyog rau cov robots ib txwm ntawm lub cev, ces kev noj zaub tsis zoo kuj yuav pab tau zoo. Tsis tshua muaj neeg tsis noj nqaij zaub mov muaj txiaj ntsig zoo rau kev poob phaus, zoo li rau atherosclerosis, plab hnyuv dyskinesia thiab cem quav, gout, lub raum pob zeb, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau cov laus. Kev noj zaub mov ntawm vegans yuav luag rhuav tshem cov roj ntsha thiab cov roj cholesterol, yog li txoj kev noj no ua rau muaj kev tiv thaiv kab mob los tiv thaiv cov mob atherosclerosis thiab qee lwm yam kab mob, tab sis tsuas yog muaj cov vitamins thiab minerals siv ntxiv rau hauv cov zaub mov.
Cuam tshuam rau kev noj qab haus huv
Nrog kev noj zaub mov tsis zoo, lub cev tau ntim nrog cov as-ham thiab cov vitamins, suav nrog: carbohydrates, omega-6 fatty acids, fiber, carotenoids, folic acid, vitamin E, thiab lwm yam. acids, cov roj (cholesterol) thiab cov protein los ntawm cov zaub mov cog.
Cov txiaj ntsig ntawm kev tshawb fawb ntau tshaj plaws tau tsim tsa uas muaj ntau hom kab mob thiab ailments muaj tsawg dua ntawm cov neeg tsis noj nqaij:
- Ntawm cov neeg noj zaub noj mov uas ua raws li kev noj haus rau ntau dua tsib xyoos, muaj 24% tsawg dua tus neeg mob uas muaj mob plawv.
- Kev ntsuas ntshav siab ntawm cov neeg tsis noj zaub yog tsawg dua li cov neeg tsis noj zaub, yog li kev kub siab thiab lwm yam ua rau muaj kev hloov pauv sai sai hauv cov ntshav siab yog qhov tsawg dua nyob hauv lawv.
- Nws tau pom tias cov neeg tsis noj nqaij tsis tshua pom kev mob qog nqaij hlav ntau dua li mob plab hnyuv tawm.
- Vegan thiab cov neeg tsis noj zaub noj zaub mov ua rau txo qis kev pheej hmoo ntawm kev tsim hom ntshav qab zib XNUMX. Cov neeg tsis noj nqaij noj zaub mov ua ke kuj tseem cuam tshuam nrog kev txo qis ntawm cov zaub mov hauv lub cev, ntau yam kev cuam tshuam uas yog qhov ua rau cov kab mob plawv thiab ntshav qab zib.
- Kev noj zaub tsis muaj zaub mov yuav pab tua rog. Thawj tus neeg muaj feem tsawg rau ntawm cov neeg tsis noj nqaij.
- Hauv cov neeg tsis noj zaub uas tsis nruj, kev tawm tsam tshwm sim los ntawm 30%, thiab hauv vegans nws yog 40% tsawg dua rau cov neeg uas suav nrog ntau dua 100 g ntawm cov nqaij hauv lawv cov zaub mov noj txhua hnub.
- Diverticulosis tshwm sim 31% tsawg dua hauv cov neeg tsis noj nqaij.
- Kev yoo mov, tom qab cov neeg tsis noj nqaij noj haus, muaj lub txiaj ntsig zoo rau kev kho mob rheumatoid.
- Kev noj zaub tsis muaj zaub mov yuav pab ua kom cov leeg tso ntshav siab thiab ntshav siab, txhawb nqa kev kho mob raum.
Qhov cuam tshuam rau kev mob hlwb thiab lub neej muaj sia
- Tus neeg noj zaub tsis muaj noj muaj haus muaj lub luag haujlwm zoo thiab ruaj khov hauv lub xeev dua li cov neeg tsis noj zaub.
- Kev ua tiav lossis ib nrab ntawm cov kev txwv ntawm kev noj nqaij pab ua rau muaj qhov nce ntxiv ntawm lub neej kev pab. Ua raws li kev noj zaub mov rau 20 xyoo lossis ntau dua tuaj yeem txuas lub neej ntev li ntawm 3,6 xyoo.
Cov Lus Taw Qhia Rau Cov Noj Tsis Tau Noj
- 1 Nws yog qhov zoo tshaj plaws los ua raws li kev noj zaub mov nruj me ntsis, vim qee cov khoom tsiaj tsuas yog tsim nyog rau kev ua haujlwm ntawm lub cev.
- 2 Kev ua kom nruj rau cov neeg tsis noj zaub, koj yuav tsum suav nrog cov khoom noj khoom haus zoo li cov protein, cov rog, thiab multivitamins thiab cov zaub mov muaj vitamins thiab zaub mov kom ntau.
- 3 Thaum cev xeeb tub, pub mis niam thiab qhia menyuam yaus kom noj zaub, nws yog qhov yuav tsum tau them sai sai rau qhov tseeb tias lub cev ntawm leej niam thiab tus menyuam tseem yuav tsum muaj zaub mov ntawm tsiaj keeb kwm. Kev tsis quav ntsej txog qhov no tuaj yeem ua rau muaj kev phem ntau.
- 4 Cov koom hauv cov khoom noj ntawm cov neeg tsis noj nqaij nruj thiab paj ntoos hauv ib qhov ntau yuav tsis tuaj yeem muab lub cev nrog txhua qhov tsim nyog cov vitamins thiab minerals.
Hloov cov tshuaj tseem ceeb
- protein - tuaj yeem tau txais los ntawm cov taum pauv, zaub ntsuab, zaub paj, thiab nplej;
- rog - muaj ntau cov roj zaub: txiv ntseej, linseed, paj noob hlis, hemp, txiv maj phaub, cottonseed, Walnut, thiab lwm yam.;
- hlau - qhov yuav tsum tau muaj nyob hauv cov txiv ntoo, noob, taum thiab zaub ntsuab;
- calcium thiab zinc - tuaj yeem tau txais los ntawm cov khoom siv mis nyuj, nrog rau cov nplooj zaub uas muaj xim ntsuab nplua nuj, tshwj xeeb tshaj yog kale, thiab cress, noob, Brazilian thiab, txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab taum paj;
- omega-3 fatty acids - cov khoom siv yog noob flax, ntau yam txiv ntoo, taum thiab nplej;
- vitamin D - lub cev yog saturated nrog lub hnub lub rays, raws li zoo raws li cov khoom xws li poov xab,,, parsley, hom qoob mog, qe qe.
Cov khoom muaj kev phom sij ntawm cov neeg tsis noj nqaij
Yog hais tias koj misbalance koj noj tsis tau thiab nco tawm ntawm cov tseem ceeb heev nyob rau hauv cov neeg tsis noj nqaij txoj kev ua neej, ces qhov no yuav ua rau muaj kev phom sij. Ntau zaus, cov neeg tsis noj zaub noj haus muaj cov tsis txaus,, protein, omega-3 fatty acids,, vitamins, thiab lwm yam.
Qhov ntxim nyiam ntawm tus kab mob nrog nruj vegetarianism
- Tsis muaj cov vitamins D thiab B12 hauv lub cev ua rau muaj teeb meem ntawm cov ntshav hematopoietic, zoo li ua rau muaj kev ua tsis zoo ntawm cov leeg hlwb.
- Nrog rau qhov tsis muaj cov amino acids thiab qee cov vitamins (tshwj xeeb tshaj yog cov vitamin D), kev loj hlob thiab kev loj hlob ntawm tus menyuam tau cuam tshuam (txawm tias tus me nyuam tseem nyob hauv leej niam lub cev), uas ua rau rickets, anemia thiab lwm yam kab mob cuam tshuam nrog qis dua. Nrog kev tsis muaj peev xwm ntawm tib cov khoom hauv cov neeg laus, cov hniav thiab plaub hau pib poob tawm, thiab cov pob txha ua kom tsis muaj zog ntxiv.
- Thaum koj tsis kam noj cov khoom noj mis nyuj, lub cev tsis muaj vitamin txaus.
- Tsis muaj cov khoom uas muaj cov khoom siv tsiaj nkaus xwb tuaj yeem ua rau, ua rau txo qis hauv cov leeg nqaij thiab kab mob pob txha.
- Txawm hais tias calcium, tooj, hlau thiab zinc tuaj yeem tau txais los ntawm cov khoom noj cog ntoo, lawv cov kev zom zaub mov muaj peev xwm tsawg.
- Kev noj zaub tsis zoo rau lub cev tsis muaj peev xwm muab lub cev nrog rau qhov tsim nyog ntawm cov calcium uas yog rau cov poj niam ua lub cev muaj hnub nyoog, nrog rau cov neeg laus thiab cov kis las. Tib lub sijhawm, muaj qhov pheej hmoo siab ntawm kev txhim kho txha.