Kuv sau ntawv teb rau qee qhov kev tsis pom zoo rau kev noj zaub mov, ib qho uas tau tshaj tawm hauv DN lub lim tiam dhau los. Ua ntej kuv qhov kev paub: Kuv tau ua neeg tsis noj nqaij txij li xyoo 2011 thiab tau noj vegan txij thaum Lub Rau Hli. Kuv tau loj hlob hauv tsev neeg Nebraska ib txwm thiab kuv qhov kev txiav txim siab tsis noj nqaij yog qhov kev xaiv ywj pheej. Tau ntau xyoo kuv tau ntsib kev thuam, tab sis feem ntau kuv tsev neeg thiab cov phooj ywg txhawb kuv.
Kev sim nrog cov neeg tsis noj nqaij, txhais tau hais tias kev hloov lub cev hnyav tuaj yeem ua rau ob peb lub lis piam, chim kuv. Yog tias tus kws sim ua qhov zoo dua tom qab 14 hnub, nws yog qhov tsim nyog los xav tias kev noj zaub mov zoo. Yog tias tsis yog, koj yuav tsum rov qab mus rau cov neeg tua tsiaj, grill thiab burgers. Cov qauv no yog ntau tshaj qhov tsis muaj tseeb.
Lub cev hloov pauv loj hauv tib neeg lub cev tsuas yog tsis tshwm sim hauv ob lub lis piam. Kuv liam qhov kev cia siab siab ntawm kev noj zaub mov zoo. Kuv liam cov dab neeg hais tias koj tuaj yeem poob 10 kilos hauv ib lub lis piam los ntawm kev txiav cov carbs, ntxuav koj lub plab zom mov, haus tsis muaj dab tsi tab sis kua txiv rau peb hnub, uas pib hnub Monday sawv ntxov tshuaj yej tuaj yeem ua rau koj zoo siab hauv peb hnub. Kuv cem tus stereotype uas yuav noj qab nyob zoo, koj yuav tsum tau hloov ib yam thiab ua tus so ib yam li ua ntej.
Cia siab tias yuav tau txais txiaj ntsig zoo hauv lub sijhawm luv luv no yog qhov tsis muaj kev paub txog kev noj zaubmov thiab feem ntau ua rau cov lus xaus tsis raug.
Vegetarianism, thaum ua tiav, muaj kev noj qab haus huv dua li tus qauv American nqaij noj. Ntau yam txiaj ntsig cuam tshuam txog kev noj qab haus huv mus sij hawm ntev. Lub sij hawm ntev heev. Cov neeg tsis noj nqaij muaj kev pheej hmoo tsawg dua ntawm cov kab mob plawv thiab mob qog noj ntshav, thiab tsis tshua muaj feem yuav mob ntshav qab zib hom XNUMX, raws li Harvard Medical School Division of Health Surveillance. Nws tsis tsim nyog xav tias yuav txo qis kev pheej hmoo ntawm kab mob plawv hauv ob peb hnub. Txawm li cas los xij, cov kev hloov no tseem tsim nyog.
Cov neeg tsis noj nqaij muaj peev xwm yuav txhawj xeeb txog qhov tsis muaj hlau. Kuv paub lawv qhov kev sib cav: cov neeg tsis noj nqaij tsis tau yooj yim absorbed heme hlau thiab ua anemic. Qhov tseeb, tsis yog. Ntau cov kev tshawb fawb qhia tias cov neeg tsis noj nqaij tsis raug kev txom nyem los ntawm cov hlau tsis muaj zog ntau dua li cov neeg tsis noj nqaij.
Ntau cov neeg tsis noj nqaij thiab vegan zaub mov, xws li taum pauv, chickpeas, thiab taum paj, muaj ntau npaum li cas los yog ntau hlau ntau dua li cov nqaij sib piv. Cov zaub ntsuab tsaus xws li spinach thiab kale kuj muaj hlau ntau. Yog lawm, kev noj zaub mov tsis zoo tuaj yeem ua rau muaj qhov tsis txaus ntawm cov as-ham tseem ceeb, tab sis tib yam tuaj yeem hais rau txhua yam kev noj zaub mov tsis zoo.
Feem ntau cov kev sim ua tsis tiav nrog cov neeg tsis noj nqaij los ntawm qhov no: kev noj zaub mov tsis zoo. Koj tsis tuaj yeem lean ntawm cheese thiab carbohydrates, thiab tom qab ntawd liam cov neeg tsis noj nqaij. Hauv tsab xov xwm Kaum Ob Hlis Ntuj, kuv cov npoj yaig Oliver Tonkin tau sau ntev txog kev coj ncaj ncees ntawm kev noj zaub mov vegan, yog li kuv tsis rov hais nws cov lus sib cav ntawm no.
Hais txog kev noj qab haus huv, kuv tuaj yeem hais tias peb xyoos ntawm kev noj zaub mov tsis muaj qhov tshwm sim tsis zoo rau kuv thiab pab kuv tswj qhov hnyav li qub thaum kawm ntawv qib siab. Zoo li lwm yam kev noj qab haus huv noj qab haus huv, vegetarianism tuaj yeem yog thiab tsis yog. Yuav tsum xav. Yog li, yog tias koj tab tom npaj hloov mus rau kev noj zaub mov tsis zoo, ua tib zoo xav.