Cov neeg tsis noj nqaij muaj 32% tsawg dua yuav raug mob plawv, raws li kev tshawb fawb kho mob tsis ntev los no, raws li Asmeskas xov xwm channel ABC News. Txoj kev tshawb no yog qhov loj: 44.561 tus neeg koom nrog nws (ib feem peb ntawm lawv yog cov neeg tsis noj nqaij), nws tau ua ke los ntawm EPIC thiab University of Oxford (UK) thiab pib rov qab rau xyoo 1993! Cov txiaj ntsig ntawm txoj kev tshawb no, luam tawm nyob rau hauv American Journal of Clinical Nutrition, ib daim ntawv pov thawj kev kho mob, hnub no tso cai rau peb hais yam tsis muaj qhov tsis ntseeg: yog, cov neeg tsis noj nqaij noj qab haus huv ntau dua.
"Qhov no yog ib qho kev kawm zoo heev," said Dr. William Abraham, uas yog tus thawj coj saib xyuas mob plawv ntawm Ohio State Research University (USA). "Qhov no yog cov pov thawj ntxiv uas cov neeg tsis noj nqaij noj yuav txo tau txoj kev pheej hmoo ntawm cov kab mob plawv lossis cov hlab plawv tsis txaus (lub plawv hlab ntsha - Neeg tsis noj nqaij).
Rau kev siv, lub plawv nres yuav siv sij hawm txog 2 lab tus tib neeg hauv Tebchaws Meskas ib xyoos ib zaug, thiab lwm 800 txhiab tus neeg tuag los ntawm ntau yam kab mob plawv (cov ntaub ntawv los ntawm Asmeskas lub koom haum txheeb cais Lub Chaw Tiv Thaiv thiab Tiv Thaiv Kab Mob). Kab mob plawv, nrog rau mob qog noj ntshav, yog ib qho ua rau tuag hauv cov teb chaws tsim kho.
Dr. Abraham thiab nws cov npoj yaig Dr. Peter McCullough, tus kws tshaj lij hauv Michigan lub plawv, pom zoo tias tus nqi ntawm cov neeg tsis noj nqaij ntawm lub plawv tsis yog qhov uas nws tso cai rau tus neeg kom tau txais tag nrho cov khoom noj uas tsim nyog. Cov zaub mov vegan thiab cov neeg tsis noj nqaij tau txais kev qhuas los ntawm cov kws kho plawv kom tiv thaiv ob yam uas ua rau lub plawv tsis zoo: cov roj saturated thiab sodium.
"Cov roj saturated tsuas yog qhov laj thawj zoo rau kev tsim cov roj cholesterol ntau dhau," said Dr. McCullough, piav qhia tias kev tsim cov roj cholesterol hauv cov ntshav tsis cuam tshuam nrog cov ntsiab lus ntawm cov roj cholesterol hauv cov zaub mov, raws li ntau tus neeg sab nrauv ntseeg. "Thiab noj sodium ncaj qha cuam tshuam rau ntshav siab."
Cov ntshav siab thiab cov roj cholesterol siab yog txoj hauv kev ncaj qha rau cov kab mob plawv, vim tias. lawv txo cov hlab ntsha thiab tiv thaiv cov ntshav txaus rau lub plawv, cov kws tshaj lij tau hais.
Abraham qhia txog nws tus kheej qhov kev paub, hais tias nws feem ntau sau ntawv noj zaub mov rau nws cov neeg mob uas tau mob plawv. Tam sim no, tom qab tau txais cov txiaj ntsig ntawm txoj kev tshawb fawb tshiab, tus kws kho mob npaj yuav "siv zaub mov noj" tsis tu ncua, txawm tias cov neeg mob uas tseem muaj kev pheej hmoo.
Dr. McCullough, ntawm qhov tod tes, lees paub tias nws yeej tsis pom zoo kom cov neeg mob plawv hloov mus rau kev noj zaub mov noj. Nws txaus kom noj qab haus huv los ntawm kev tshem tawm peb yam ntawm kev noj haus: qab zib, hmoov txhuv nplej siab thiab cov roj saturated, hais tias McCullough. Nyob rau tib lub sijhawm, tus kws kho mob suav tias yog nqaij nyug yog ib qho khoom noj uas tsim kev puas tsuaj rau lub plawv, thiab qhia kom hloov nws nrog cov ntses, legumes thiab txiv ntseej (kom tiv thaiv tsis muaj protein ntau - Neeg tsis noj nqaij). Dr. McCullough tsis ntseeg txog cov neeg tsis noj nqaij vim ntseeg tias tib neeg, tau hloov mus rau cov khoom noj zoo li no thiab tsis noj nqaij, feem ntau yuam kev ua rau lawv noj cov zaub mov muaj suab thaj thiab cheese - thiab qhov tseeb, cheese, ntxiv rau qee cov protein ntau. , muaj txog li 60% saturated rog, tus kws kho mob nco qab. Nws hloov tawm hais tias xws li ib tug neeg tsis muaj lub luag haujlwm ("hloov" nqaij nrog cheese thiab qab zib), noj ob ntawm peb yam khoom noj phem tshaj plaws rau lub plawv hauv qhov sib npaug, uas yuav ua rau muaj kev cuam tshuam rau lub plawv lub sijhawm, tus kws tshaj lij tau hais.