txheem
Lub hauv paus chiv keeb ntawm lactariums yog dab tsi?
Thawj lub lactarium tau tsim nyob rau xyoo 1910 hauv Tebchaws Meskas thiab nws yog xyoo 1947 uas thawj Fabkis lactarium tau tsim, ntawm Lub Tsev Haujlwm de périculture hauv Paris. Lub hauv paus ntsiab lus yog yooj yim: rSau lawv cov kua mis ntau dhau los ntawm cov niam uas tuaj yeem pab dawb, tshuaj xyuas nws, pasteurize nws, tom qab ntawd muab faib rau cov ntawv kho mob rau cov menyuam mos uas xav tau. Hnub no muaj 36 lactariums kis thoob plaws hauv Fabkis. Hmoov tsis zoo, lawv cov khoom sau tseem tsis txaus rau kev xav tau. Cov neeg pub dawb yeej muaj tsawg tus lej vim tias kev pub mis nyuj tseem tsis tshua paub hauv peb lub tebchaws. Hais txog lub koom haum, txhua lub chaw tau muab tso rau hauv kev coj noj coj ua ntawm tus kws kho menyuam yaus lossis tus kws kho mob poj niam cev xeeb tub, thiab ua haujlwm raws li cov cai uas tau teev tseg los ntawm tsoomfwv txoj cai lij choj xyoo 1995, hloov kho xyoo 2007 nrog "Qhia rau kev coj ua zoo".
Leej twg yog cov kua mis sau los ntawm whey npaj rau?
Cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm cov kua mis thiab kev tiv thaiv nws muaj kev tiv thaiv qee yam kab mob hauv cov menyuam yug tshiab tau paub ntev. Rau cov menyuam mos ntxov ntxov, cov kua mis muaj cov khoom siv tsis zoo uas txhawb nqa lawv txoj kev loj hlob, txhim kho lawv cov kab mob neurodevelopmental thiab tiv thaiv qee yam kab mob xws li ulcerative necrotizing enterocolitis. Yog li ntawd, kev pub mis mis yog tsom rau cov me nyuam mos uas tsis muaj zog tshaj plaws vim tias cov mis nyuj yog haum rau qhov tsis paub tab ntawm lawv txoj hnyuv. Tab sis peb kuj siv nws rau pub cov me nyuam muaj kev txom nyem los ntawm gastroenterological pathologies, mob raum tsis ua hauj lwm los yog rebellious intolerance rau nyuj cov mis nyuj proteins.
Leej twg tuaj yeem pub mis nyuj?
Txhua tus poj niam uas pub niam mis tuaj yeem pub mis rau li 6 lub hlis tom qab yug menyuam. Hais txog qhov ntau, koj yuav tsum muaj peev xwm muab tau yam tsawg kawg nkaus ib liter ntawm lactarium mis nyuj nyob rau lub sij hawm ntawm 10 mus rau 15 hnub. Yog tias koj muaj peev xwm txaus, tsuas yog hu rau lub lactarium ze tshaj plaws rau koj lub tsev los sau cov ntaub ntawv kho mob. Cov ntaub ntawv no suav nrog daim ntawv nug kom ua tiav los ntawm koj tus kheej thiab xa mus rau koj tus kws kho mob uas tuaj koom txhawm rau xyuas tias tsis muaj contraindications rau pub mis nyuj. Qhov tseeb muaj qee qhov kev txwv rau kev pub mis niam, xws li noj cov tshuaj tsis sib haum nrog kev pub niam mis, keeb kwm ntawm kev tso ntshav ntawm cov khoom labile, kab mob sib deev, kev haus cawv, luam yeeb lossis tshuaj, thiab lwm yam.
Kev ntsuam xyuas cov kab mob kis tau zoo (HIV, HTLV, HBV, HCV) kuj tau ua thaum thawj zaug pub dawb thiab rov ua dua txhua peb lub hlis. Lawv tau saib xyuas los ntawm lactarium.
Cov kua mis sau li cas?
Thaum koj tau txais koj cov ntaub ntawv kho mob, lub lactarium collector yuav tso tawm ntawm koj lub tsev tag nrho cov khoom tsim nyog los sau koj cov mis: twj tso kua mis, lub raj mis tsis muaj menyuam, daim ntawv lo, thiab lwm yam. pib qhia koj cov kua mis ntau dhau ntawm koj tus kheej, ua raws li ob peb yam kev cai huv huv (da dej txhua hnub, lub mis thiab ntxuav tes, txias lossis kub kom tsis muaj menyuam, thiab lwm yam). Cov mis nyuj yuav tsum tau txias nyob rau hauv ib tug kais dej txias, ces muab cia rau hauv koj lub freezer (-20 ° C). Ib tus neeg sau khoom yuav tuaj sau los ntawm koj lub tsev txhua ob lub lis piam, nrog rau lub tshuab cua txias kom hwm cov saw txias. Koj tuaj yeem tso tseg tsis pub mis rau koj thaum twg koj xav tau.
Mis faib li cas?
Thaum cov kua mis rov qab mus rau lactarium, tus neeg pub cov ntaub ntawv tiav tau rov kuaj dua, ces cov mis nyuj yog thawed thiab rov ntim rau hauv 200 ml fwj ua ntej muab pasteurized. Tom qab ntawd nws yog refrozen ntawm - 20 ° C thaum tos cov txiaj ntsig ntawm kev kuaj kab mob bacteriological, npaj los xyuas kom meej tias nws tsis dhau qhov kev tso cai kab mob. Tom qab ntawd nws yog npaj txhij thiab khaws cia rau rau lub hlis. Cov mis nyuj yog muab faib rau hauv tsev kho mob, uas txiav txim los ntawm whey tus naj npawb ntawm liters lawv xav tau, thiab qee zaum ncaj qha rau cov tib neeg ntawm cov ntawv kho mob.
Lwm lub luag haujlwm ntawm lactariums yog dab tsi?
Whey tseem tuaj yeem saib xyuas cov kua mis pasteurization uas leej niam qhia rau nws muab rau nws tus menyuam hauv tsev kho mob. Tom qab ntawd nws yog ib lo lus nug ntawm " tus kheej pub mis pub dawb ". Hauv qhov no, tus niam tshiab cov kua mis yuav tsis muab sib xyaw nrog lwm cov mis nyuj. Qhov kom zoo dua rau tus me nyuam ntxov ntxov yog kom tau txais cov mis nyuj uas haum rau nws cov kev xav tau vim tias cov kua mis sib txawv yog tias tus poj niam yug me nyuam thaum lub sij hawm los yog ntxov ntxov. Ntxiv nrog rau kev sau, kev tshuaj xyuas, kev ua haujlwm thiab kev faib cov kua mis, lactariums kuj yog lub luag haujlwm rau lub hom phiaj txhawb kev pub mis niam thiab pub mis. Lawv ua lub chaw pab tswv yim txog cov ncauj lus no rau cov niam hluas, tab sis kuj yog rau cov kws kho mob (cov kws yug menyuam, kws saib xyuas neeg mob, kev pabcuam menyuam yaus, PMI, thiab lwm yam).