txheem
Raws li lub xyoo dhau mus, kev lig kev cai tshiab uas me ntsis los ntawm me ntsis tau txais lub zog ntau dua. Thaum hmo ntuj ntawm lub Kaum Ob Hlis 24 ib txwm ib txwm tau mob siab rau tsev neeg noj hmo uas muaj cov kab lig kev cai thiab zoo costrumbres hauv tsev ntawm cov txheeb ze tshaj plaws. Hmo kawg ntawm lub xyoo nws tso cai rau peb ib tug margin nyob rau hauv uas mus pe hawm los ntawm kev ua koob tsheej thiab txaus siab rau nws sab nraum lub tsev.
Ntau thiab ntau lub tsev noj mov tau xaiv qhib lawv lub qhov rooj thaum hmo ntuj Xyoo Tshiab Evas
kom txaus siab rau koj cov qhua nrog cov tswv yim tshwj xeeb rau hmo tshwj xeeb. Ib hmos puv nkaus khawv koob thiab kev ntseeg uas yuav ncaws tawm ib xyoos tseem yuav pib. Ib hmo uas muaj kev txaus siab thiab lub hom phiaj uas tsim nyog rau kev ua koob tsheej tshwj xeeb, uas tsis muaj qhov tsis muaj qhov ci ci thiab peb cov neeg hlub ... Tsis txhob ua noj thiab cia peb zoo siab los ntawm cov lus pom zoo ntawm qee cov zaub mov zoo tshaj plaws hauv lub tebchaws.
Yog xyoo no koj tau txiav txim siab muab koj tus kheej tribute thiab nqa cov txiv hmab txiv ntoo tawm ntawm tsev Txhawm rau ua kev zoo siab rau txhua yam uas 2018 yuav coj peb, nrhiav pom peb xaiv ntawm qee lub tsev noj mov zoo tshaj plaws uas yuav txaus siab rau cov lus pom zoo noj qab haus huv (thiab nws tom qab tog) thiab ntaus ib qho Gourmet Xyoo Tshiab Eve ntawm kev zam.
Tsev so Santo Mauro
Ib puag ncig luxurious, cozy thiab spectacular kho kom zoo nkauj thiab ib qho ntawm qhov zoo tshaj plaws gastronomic tswv yim nyob rau hauv lub nroog. Hais nyob zoo rau xyoo nyob rau hauv txoj kev zoo tshaj plaws, Tsev so Santo Mauro qhia txog kev noj zaub mov tshwj xeeb uas pib nrog ib khob ntawm Bollinger SP champagne. Cuvée raws li ib tug txais tos haus nyob rau hauv lub Suav chav Nrog rau qhov zoo tshaj plaws Hlais Iberian Ham thiab Golden Foie thiab Almond Chocolates kom whet koj qab los noj mov.
Tom qab ntawd thiab twb nyob ntawm lub rooj, peb appetizers ntau ntawm cov uas muaj Traditional Truffled Consommé al Palo Cortado. Nov yog plaub chav kawm tseem ceeb thiab khoom qab zib. Ntawm lawv, Carabinero Carpaccio, Caramelized Almonds hauv Rosemary Honey thiab Tshis Cheese Musselina thiab Suckling Lamb Tenderloin, Celeriac Puree, thiab Rosemary Sauce thiab Heather Honey tsim nyog tau hais tshwj xeeb. Kov zaum kawg Nws yog qhov zoo nkauj "Puerta del Sol" khoom qab zib: ib qho khoom qab zib zoo nkauj uas muaj xim liab Berry Mousse thiab Gelée de Champange Heart.
Thaum kawg, xaiv cov khoom qab zib Christmas, txiv hmab txiv ntoo muaj hmoo thiab kos npe rau cocktails kom ua rau yav tsaus ntuj kom txog thaum kaj ntug. Menu nqi: 330 € + VAT.
Lub 38 ntawm Larumbe
Nyob ntawm tus naj npawb 38 ntawm Paseo de la Castellana, Lub 38 ntawm Larumbe Nws yog lub tsev noj mov zoo tagnrho rau noj hmo kawg ntawm lub xyoo thiab nws kev ua koob tsheej ntawm Xyoo Tshiab Evas
Nws yog nto moo nyob rau hauv lub peev.
En koj cov zaub mov Nrog rau qhov kev xaiv ntawm tog tom qab peb pom cov lus pom zoo xws li lub ntsej muag ntawm foie gras thiab dawb chocolate, cws hauv tempura nrog liab mojo los yog ostras nyob rau hauv Bloody Mary thiab daj kua txob cua, raws li ib tug aperitif.
thaum kev paub txuas ntxiv mus nrog lobster zaub xam lav, hake nrog creamy qos yaj ywm thiab stewed octopus thiab sirloin nrog truffle sauce thiab qos yaj ywm soufflés. Thiab kom tiav, khoom qab zib ntawm Xaus Xyoo nrog caramel tswb. Tsis tas li ntawd, yav tsaus ntuj yuav txuas ntxiv nrog kev lom zem tog uas cov neeg noj mov yuav txaus siab thiab ua kev zoo siab txhua yam uas yuav los. Menu nqi: 165 € + VAT.
Gran Meliá Fénix
Rau kev ua koob tsheej zoo rau lub Kaum Ob Hlis 31, lub tswv yim ntawm Gran Meliá Fénix muaj cai "Nyob ib ncig ntawm lub ntiaj teb no nyob rau hauv ib hmo", noj hmo xyoo Tshiab nrog rau kev ua tiav ntawm Cov Kev lis kev cai terrace kom hais lus zoo rau lub xyoo los ntawm kev haus cov txiv hmab txiv ntoo nrog rau cov foob pob hluav taws hauv nroog.
Lub appetizer Nws pib hauv Oceania nrog New Zealand liab kua txob thiab ostrich tartare. Thaum cov zaub mov wanders rau Asia (roasted lobster, peach teriyaki thiab Thai mov), America (Lima ua rau liab tuna thiab chilli ua npuas ncauj), Europe (retinto sirloin "Café de Paris") thiab Africa (Amarula Cacao thiab Café).
La xaiv winery nws yog nyob rau ntawm qhov siab ntawm noj hmo, nrog ib tug rías baixas los ntawm Santiago Ruiz, ib tug Abadía Retuerta Selección thiab ib tug champagne los ntawm Louis Roderer, raws li zoo raws li ib tug ob peb dej qab zib ntawm lub qhuav Martini rau cov neeg uas xav mus ntxiv hmo ntuj. Tus nqi noj hmo yog 325 euros.
Tsev so Du Palais
Sab Hnub Poob 5 lub hnub qub Resort & Spa Nws nyob hauv Biarritz (Fabkis), tsuas yog 50 feeb los ntawm San Sebastián. Nyob rau ntawm ntug dej ntawm peb sab ntawm lub Atlantic muaj gala noj hmo tswv yim rau Xyoo Tshiab Evas
uas tsis tawm indifferent.
Nyob rau hauv nws cov chav nrog high ceilings thiab imposing kho kom zoo nkauj lawv yuav pab ib qho khoom noj txom ncauj ntawm liab muaj koob muaj npe russian crab, txiv hmab txiv ntoo zaub xam lav thiab caviar thiab txiv qaub curd. Mus txuas ntxiv nrog cov lus pom zoo xws li roasted turbot nrog celery thiab truffle, Rossini-style pleev xim rau capon los yog creamy Brie nrog laminated dub truffle, ntawm lwm yam delicacies. Rau khoom qab zib, exostism rau qhob noom xim kasfes thiab ua ke xws li ib tug succulent proposal Campagne Delamotte, AOC Sancerre (Domaine Vacheron, 2016), AOC Pomerol (Château Bellegrave, 2011) thiab Taittinger, (Comtes de Champagne, 200). Hmo ntuj ua las voos yuav enlivened los ntawm SOUL LEGEND thiab nws tus hu nkauj Quinze.
Tus nqi noj hmo yog 600 euros, muaj peev xwm xaiv rau lwm tus nqi uas suav nrog kev pab thiab hla mus rau spa.
DOMO los ntawm Roncero & Cabrera
Hais nyob zoo xyoo tshiab, DOMO nyob hauv lub tsev so NH Collection Eurobuilding muaj cov ntawv qhia zaub mov tshwm sim los ntawm ib hmo ntawm lub Casino. Txhua lub lauj kaub tais diav tsim los ntawm tus kws ua zaub mov noj Luis Bartolomé Lawv sau cov ntawv qhia zaub mov uas suav nrog cov lus pom zoo nrog cov npe uas ua rau lub rooj ua si hauv Casino, yog li peb pom cov npe xws li Kev Ua Si, Tsis Mus Ntxiv, Lub Txhab Nyiaj Txiag, Ob lossis Tsis Muaj Dab Tsi, Tag Nrho Liab lossis Muaj hmoo raug pov.
Hauv lawv, cov khoom xyaw xws li nacarí caviar, dub truffle, hake los yog veal yog muaj nyob rau hauv kev sib xyaw ua ke nrog cov qab zib kawg uas yog Creamy Almond 2018, nrog chantilly thiab vanilla, crunchy chocolate thiab citrus txiv hmab txiv ntoo nrog Christmas khoom qab zib thiab 12 txiv hmab txiv ntoo.
Qhov no ntawv qhia zaub mov pab nrog qhov kev sib tw zoo tshaj plaws thiab nws muaj nrog suab paj nruag nyob los ntawm Javier Botella thiab Copa Ilustrada Band. Tom qab lub chimes, cov qhua tuaj yeem muaj kev lom zem ntawm qhov sib txawv ntawm Black Jack, Roulette thiab Dice game tables, tag nrho nrog cov nyiaj ua si, qhov twg lawv tuaj yeem yeej cov khoom plig xav tsis thoob rau hmo tshwj xeeb tshaj plaws ntawm lub xyoo. Lub tswv yim ua tiav nrog qhib bar thiab chocolate nrog churros txog 6 thaum sawv ntxov rau tus nqi ntawm 299 € (VAT suav nrog).
LUX Madrid
Nyob rau hauv ib qho chaw muaj cai, nyob nruab nrab ntawm Jorge Juan Street, lub tsev noj mov tshiab ntawm lub Lub Tshuab Group nws dhau los ua qhov chaw zoo tshaj plaws los tos txais 2018 nrog tsev neeg thiab phooj ywg.
Nws lub tswv yim gastronomic suav nrog txais tos aperitif Nrog Iberian ham bonbon, pickled anchovies cornet los yog foia truffles. Ua raws li cov ntawv qhia zaub mov Nyob rau hauv uas koj muaj peev xwm saj cov tais diav xws li liab cws thiab avocado cannelloni nrog Bilbao emulsion, Waldorf zaub xam lav, American monkfish medallions nrog liab cws thiab zaub los yog loin ntawm yaj roasted ntawm qhov kub thiab txias. Kom tiav nrog hmoov nplej sorbet thiab chocolate yaj hauv textures thiab strawberries.
Tom qab cov chimes, 2018 txais tos tog txuas ntxiv nrog rau kev lom zem lub tswv yim uas suav nrog suab paj nruag thiab ib txwm tog nyiam mus txog 3 teev sawv ntxov. zaub mov yog 165 euros (VAT suav nrog).
Club Marbella
Marbella ntug dej hiav txwv yog ib qho ntawm qhov chaw zoo nkauj rau kev ua koob tsheej Christmas, nws cov huab cua zoo thiab ib puag ncig tshwj xeeb ua rau nws qhov chaw zoo tshaj plaws rau lub sijhawm no. Marbella Club Hotel Golf Resort & Sparov mus thawj koom ruam rau surprise nrog nws exquisite gastronomic muab rau hmo ntuj ntawm Xyoo Tshiab Evas
. Tes hauv tes Juan Galvez: koj puas xav tau ntau tus thwjtim?, tus kws ua zaub mov ntawm lub tsev so, Grill yuav farewell rau 2017 nrog ib tug cocktail thiab tom qab noj hmo enlivened los ntawm Claude Cohen Trio Jazz Ensemble, uas yuav culminate nrog txiv hmab txiv ntoo muaj hmoo. Tom qab cov txiv hmab txiv ntoo, yuav muaj kev lom zem nrog DJ hauv chav Champagne. Tus nqi zaub mov yog 620 euros.
Tsis tas li ntawd, lub tsev so tseem muaj pob khoom tshwj xeeb Xyoo Tshiab Eve uas suav nrog txhua yam koj xav tau kom txaus siab rau hmo kawg ntawm lub xyoo, uas suav nrog kev hloov tsheb los ntawm tshav dav hlau Malaga, ob hmo ntawm kev pab hauv chav ob chav nrog pluas tshais, noj hmo gala thiab nkag. mus rau Thalasso Spa los ntawm 2.698 Euro rau ib tus neeg (VAT suav nrog).
Tsev so Nroog
Nyob rau hauv plawv ntawm Madrid daim duab peb sab thiab ob peb meters los ntawm Puerta del Sol thiab lub ntsiab attractions ntawm lub nroog, lub Tsev so Nroog nws dhau los ua tej yam yees siv, haiv neeg thiab tshwj xeeb thawj koom ruam uas ua kev zoo siab rau hmo kawg ntawm lub xyoo. Koj lub npe hu ua 'Mistletoe' Nws pib nrog ib qho appetizer ntawm pickled scallops, creamy goose foie gras thiab Roman-style cococha nrog caviar, thiab lwm yam; mus txuas ntxiv nrog ib tug broth ntawm poularde nrog taub dag gnocchi, Cantabrian hiav txwv bream thiab menyuam yaus, cov khoom siv mis nyuj thiab dub truffle. Ua kom tiav nrog cov khoom qab zib, txiv hmab txiv ntoo thiab cava. Cov ntawv qhia zaub mov 'Mistletoe' yog tus nqi ntawm 190 euros plus VAT.
Lub tsev so tseem muaj peev xwm txuas ntxiv hmo ntuj nrog lwm qhov kev thov los ntawm 00:00 teev. Koj cov zaub mov 'Nutcracker' Nws kuj muaj xws li noj hmo, kev ua koob tsheej thiab noj hmo pib ntawm peb thaum sawv ntxov nyob rau hauv uas muaj ntau yam ntawm lub teb chaws cheeses, Iberian nqaij npua nrog txiv lws suav, qej kua zaub thiab ib qho chocolate nrog churros thiab picastostes sawv. Tus nqi ntawm cov zaub mov no yog 375 euros plus VAT.
Majestic
Qhov chaw nruab nrab ntawm Majestic Hotel & Spa Barcelona Nyob rau hauv plawv ntawm Paseo de Gracia, nws ua rau nws lub tsev so khoom kim heev nrog keeb kwm tshaj plaws hauv nroog. Qhov chaw zoo tshaj plaws rau cov hnub ntxim nyiam no nrog lub ntsej muag zoo nkauj Mediterranean.
Tus kws ua zaub mov Nuj Jubany, lees paub nrog lub hnub qub Michelin, qhia peb ob yam zaub mov txawv thiab sophisticated. Ob lub tswv yim pib nrog pib xws li Aperol Spritz bonbon, Kobe tartare, Iranian caviar, qos yaj ywm millefeuille thiab Iberian nqaij npua, thiab lwm yam. Txhawm rau txuas ntxiv nrog succulent Majestic Seafood platter. Lub creaminess yuav los ntawm txhais tes ntawm qos yaj ywm gnocchi, Iberian qab zib thiab dub truffle los ntawm Osona.
Ib qho ntawm cov zaub mov Nws txuas ntxiv nrog Gaudí Sole nrog R de Ruinart champagne sauce thiab roasted farmhouse poularde papillote, crayfish thiab txiv hmab txiv ntoo qhuav, kom tiav nrog Chocolate Textures thiab nws duo ntawm pear thiab Christmas Petit fours. Thaum sib Nws ua nrog Termidor Lobster thiab Venison Loin nrog kua txob kua txob thiab txiv ntseej yuav ua rau lub palate poob rau hauv kev hlub, txav mus rau peb lub tswv yim qab zib: Peb Ferrero Helado; Txiv qaub thiab Sweet Crazy Box. Tus nqi ntawm ob daim ntawv qhia yog 315 thiab 380 euros feem.
Barceló Torre Madrid
El Hotel Barceló Torre de Madrid proposes ib qho elegant thiab tshwj xeeb hmo ntuj nyob rau hauv uas koj tsuas yog yuav tsum txhawj txog kev lom zem rau koj tus kheej. Hmo ntuj pib nrog noj hmo uas yuav txaus siab rau cov ntawv qhia zaub mov ua ntej lub tswb nrov: oysters, scallops, foie ... tsev noj mov peb yog uas yuav ua raws li ib tug cardamom thiab txiv laum huab xeeb sorbet nrog roasted pineapple, panettone nougat ua npuas ncauj thiab txiv kab ntxwv. Txhawm rau txav mus rau lub ntsiab tais diav tseem tsis tau nthuav tawm.
Tsis yog cov kev lig kev cai ntawm grapes nrog qhov zoo tshaj plaws views ntawm Madrid yuav tsis muaj. Ib qho kev paub tsis nco qab rau ib hmo tshwj xeeb uas feem ntau tuaj yeem nyob thiab txaus siab rau tog hauv plawv nroog. Tus nqi ntawm cov ntawv qhia zaub mov thiab tog nyiam yog 400 euros (VAT suav nrog).