txheem
Tag nrho cov hmoov nplej yog cov tseem grain (tsis pub muab tshem tawm) cov nplej lis. Cov hmoov nplej zoo li no tsis tsuas yog muaj txhua yam khoom ua ke ntawm tag nrho cov nplej, suav nrog cov noob kab thiab tag nrho cov kab ntsuas ntawm cov nplej. Lawv muaj nyob hauv cov hmoov txhuv tag nrho hauv tib feem xws li hauv lis nws tus kheej. Rau peb lub cev, uas rau ntau xyoo txhiab tau hloov mus rau hauv cov qoob loo tag nrho, qhov no yog qhov xwm txheej tseem ceeb heev.
Kev noj haus muaj txiaj ntsig ntawm cov nplej ntau
Txij li thaum nruab nrab xyoo 70s ntawm lub xyoo pua xeem, cov kws qhia khoom noj khoom haus zoo hauv cov kev lag luam txhim kho ntawm lub tebchaws sab hnub poob tau los tuav nrog txoj kev kawm ntawm cov txiaj ntsig ntawm kev ua tiav cov noob nplej ntawm tib neeg lub cev. Kev nce ntxiv hauv ntau thiab qhov mob hnyav ntawm cov kab mob cuam tshuam nrog cov teeb meem hauv metabolism hauv tib neeg lub cev ua rau cov kws kho mob tau tshawb pom cov kev tshawb fawb no.
Los ntawm lub sijhawm ntawd, cov kab mob xws li mob ntshav qab zib mellitus, rog rog, mob cancer, kab mob ntawm lub plawv thiab cov hlab ntshav, txha thiab lwm tus tau txais lawv lub npe tam sim no "kab mob ntawm kev vam meej": qhov txaus ntshai ntawm cov kab mob tsuas yog sau tseg hauv kev tsim kho kev lag luam feem ntau. Tab sis lub tshuab ntawm kev tshwm sim ntawm cov kev ntxhov siab hauv lub cev ua haujlwm yuav tsis to taub tag nrho. Thiab tseem ceeb tshaj, tsis tau muaj ib tsab ntawv tshaj tawm cov lus pom zoo uas tuaj yeem tiv thaiv tus neeg los ntawm cov mob no.
Tshaj li kaum xyoo dhau los, hauv ntau lub tebchaws (Finland, Lub Tebchaws Yelemees, Asmeskas, Great Britain, Sweden, Netherlands, thiab lwm yam), kev tshawb fawb ntau yam thiab kev sim tau ua tiav nrog kev koom tes ntawm cov neeg koom nrog coob. Txhua qhov kev sim no qhia meej meej txog cov khoom noj muaj txiaj ntsig tshwj xeeb uas tag nrho cov nplej ntawm cov nplej, tsis tau hloov pauv los ntawm qhov hu ua "cov tshuaj ballast", muaj. Cov txiaj ntsig ntawm cov kev tshawb fawb mus sij hawm ntev no qhia tias muaj cov nplej tag nrho hauv kev noj zaub mov txhua hnub ntawm ib tus neeg tiv thaiv nws los ntawm ntau yam mob hnyav.
Nov yog qee qhov ncauj lus los ntawm cov ntawv nthuav tawm tshawb fawb los ntawm txawv teb chaws:
"Cov kws tshawb fawb hauv Tebchaws Meskas tau muaj pov thawj pom tias kev tuag ntawm cov neeg noj cov zaub mov ntawm cov khoom noj khoom haus tag nrho yog txo los ntawm 15-20%. Hauv cov tebchaws nyob sab hnub poob feem ntau, Pawg Neeg Saib Xyuas Kev Noj Haus Hauv Ntiaj Teb pom zoo tias cov neeg laus noj tsawg kawg 25-35 grams ntawm kev noj haus muaj fiber ntau txhua hnub. Noj ib daig ntawm cov qhob cij tseem muab rau koj 5 gram ntawm fiber. Los ntawm suav nrog cov khob cij whole-grain hauv koj cov zaub mov noj txhua hnub, koj txaus siab rau lub cev lub zog xav tau kom muaj fiber ntau thiab kev noj haus muaj fiber. “
"Txhua lub khob cij hmoov nplej tau raug hu ua cov khoom siv tshuaj tiv thaiv kev rog, ntshav qab zib mellitus, atherosclerosis, thiab txo qis hauv plab hnyuv. Grain qhob cij zoo tshem tawm cov khoom tsis zoo los ntawm lub cev - ntsev ntawm cov hlau hnyav, cov khoom siv hluav taws xob, cov khoom siv tshuaj lom, cov khoom seem ntawm cov khoom siv roj ntsha, ua rau lub neej expectancy. “
"Kev tshawb fawb txog kev tshawb fawb hauv lub xyoo tsis ntev los no tau pom tias cov neeg uas noj zaub mov ntau thiab muaj zaub mov muaj fiber ntau muaj kev pheej hmoo ua rog, mob khees-xaws, mob ntshav qab zib thiab mob plawv ntau dua li cov neeg uas noj tsawg dua cov zaub mov no. Cov kev tshawb pom muaj kev txaus siab rau tag nrho cov khoom noj muaj txiaj ntsig thiab cov khoom noj muaj fiber ntau rau cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv, ua rau kev pom zoo rau xyoo 2002 tag nrho cov lus cog tseg rau kev siv hauv ntim thiab hauv kev tshaj tawm.
Piv txwv li, daim ntawv cai lij choj hauv tebchaws Askiv:.
Ib tsab ntawv qhia zoo sib xws hauv Tebchaws Meskas tseem qhia txog kev pheej hmoo mob kheesxaws tsawg dua thaum noj mov nplej tag nrho.
"Kev tshawb fawb dhau los 15 xyoo dhau los los ntawm ntau lub chaw kho mob thiab tshawb fawb hauv Tebchaws Europe thiab Tebchaws Asmeskas tau qhia tias kev noj cov nplej tag nrho tuaj yeem txo qis kev pheej hmoo mob qog noj ntshav ntawm lub plab zom zaws thiab ua pa nyuaj, txoj hnyuv, daim siab, zais zis, zais zis , ob lub mis, zes qe menyuam thiab prostate. "
Tag Nrho Ua Mov Ci Cov txiaj ntsig
Yog lawm, rau lub cev tsis muaj qhov sib txawv ntawm qhov yuav ua tau zoo li cas (hauv daim ntawv twg) nws yuav tau txais txhua yam khoom ntawm cov hmoov txhuv nplej tag nrho: hauv cov ntawv ntawm porridge, hauv daim ntawv ntawm cov noob nplej, lossis lwm txoj hauv kev. Nws yog qhov tseem ceeb rau nws kom tau txais tag nrho cov khoom siv no ua qhov pib, uas yog, ua tiav, yooj yim thiab paub zoo siv thiab cov khoom siv hauv tsev rau nws.
Ntawm chav kawm, txoj kev zoo tshaj plaws hauv qhov no yog cov qhob cij tag nrho, vim, tsis zoo li lwm cov khoom thiab cov tais diav, nws tsis ua rau tho txawv, nws tsis tuaj yeem hnov qab txog nws, thiab lwm yam. Feem ntau, qhob cij yog lub taub hau ntawm txhua yam!
Saib xyuas: "cov mov ci tag nrho"!
Nyob rau hauv lub wake ntawm kev loj hlob ntawm kev txaus siab nyob rau hauv tag nrho cov nplej raws li ib tug muaj txiaj ntsim kev noj haus cov zaub mov thiab kev nyab xeeb thiab zoo tshaj plaws txhais tau tias ntawm kev tiv thaiv "cov kab mob ntawm kev vam meej", cov khoom uas muaj ib tug inscription ntawm lub ntim pib tshwm nyob rau hauv lub khw, uas feem ntau tsis muaj dab tsi. ua nrog tag nrho cov nplej.
Peb qhov chaw tsim khoom hauv tebchaws ib zaug pom tau tias nws yog qhov zoo lossis muab sijhawm rau nce muag rau cov neeg uas tso nws rau lawv ntim. Nyob rau hauv dav dav, tsuas yog yuav ua li cas, tib lub sijhawm, tsis txawm thab rau qhov nkag siab qhov tseem ceeb ntawm yam tshwm sim
Nov yog qee qhov “cim cim” yooj yim uas yuav tiv thaiv cov chaw tsim khoom tsis zoo “Ua koj los ntawm lub qhov ntswg”:
Firstly, qhob cij ua tau los ntawm cov av thiab cov hmoov nplej uas tsis tau pom los ntawm "cov khoom tsim kev tsis zoo" TSIS tuaj yeem yog qhov muag thiab mos! Nov yog neeg TSIS NCAJ! Ua li no, nws yog qhov yuav tsum tau tshem tawm ntawm nws tsawg kawg ntawm tag nrho cov nroj tsuag fibers. Nws yog cov cuab yeej siv ntawm cov xaum xaum qhuav (thiab qhov no yog qhov coarse thiab insoluble zaub fiber ntau) uas o ua rau lub khob cij ntxhib thiab hnyav. Tsis tas li ntawd, qhov feem pua ntawm gluten hauv tag nrho cov nplej (zoo li hauv wholemeal grain) yog ib txwm SIGNIFICANTLY qis dua hauv cov hmoov nplej ua kom zoo dua (vim muaj cov hmoov nplej tib yam), ntsig txog, khob cij ua los ntawm hmoov nplej tsis tseem ceeb yuav ua tau txhua lub sijhawm yuav denser dua li los ntawm dawb.
Thib ob, tag nrho cov qhob cij ci COJ TSIS yuav dawb thiab lub teeb! Cov xim tsaus ntawm cov khob cij ua los ntawm cov hmoov nplej tsis tau npaj yog muab los ntawm cov nyias nyias (cov paj thiab paj) lub plhaub ntawm cov grain. Nws yog ua tau kom "ci" khob cij tsuas yog tshem cov seem ntawm cov nplej ntawm cov hmoov nplej.
Thaum koj tau noj cov khaub noom wholegrain koj tus kheej ib zaug, koj tuaj yeem nco ntsoov thaum paub cov qhob cij zoo nkauj ntawm cov naj npawb ntawm cov qauv, ob qho tib si hauv qhov tsos thiab tsis hnov qab.
Resins tsuas yog ib zaug ntawm cov nplej thiab rye, txawm tias hauv kas fes grinder, koj yuav ib txwm paub tseeb tias cov hmoov nplej zoo li cas.
Nws tsis yog qhov nyuaj kiag li!