txheem
Lub caij ntuj no dub truffle (tuber brumale)
- Department: Ascomycota (Ascomycetes)
- Kev faib tawm: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Qib: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Subclass: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Kev txiav txim: Pezizales (Pezizales)
- Tsev neeg: Tuberaceae (Truffle)
- Hom: Tuber (Truffle)
- hom: Tuber brumale (Lub caij ntuj no dub truffle)
Lub caij ntuj no dub truffle (Tuber brumale) yog nceb ntawm tsev neeg Truffle, teej tug mus rau genus Truffle.
Sab nrauv Description
Cov txiv hmab txiv ntoo lub cev ntawm lub caij ntuj no dub truffle (Tuber brumale) yog tus cwj pwm los ntawm cov duab tsis zoo sib xws, qee zaum tag nrho. Lub cheeb ntawm fruiting lub cev ntawm hom no txawv nyob rau hauv 8-15 (20) cm. Qhov saum npoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo lub cev (peridium) yog them nrog cov thyroid lossis polygonal warts, uas yog 2-3 hli loj thiab feem ntau tob. Sab nrauv ntawm nceb yog thawj xim liab-liab xim, maj mam ua dub tag.
Cov nqaij ntawm cov txiv hmab txiv ntoo lub cev yog dawb thaum xub thawj, tab sis thaum nws loj tuaj, nws tsuas yog grey los yog violet-grey, nrog ntau cov leeg ntawm marbled yellowish-xim av los yog tsuas yog dawb. Hauv cov neeg laus nceb, qhov hnyav ntawm cov tawv nqaij tuaj yeem tshaj qhov tsis tau ntawm 1 kg. Qee zaum muaj cov qauv uas nws qhov hnyav nce mus txog 1.5 kg.
Cov spores ntawm fungus muaj qhov sib txawv me me, yog tus cwj pwm los ntawm oval lossis ellipsoidal duab. Lawv lub plhaub yog tus cwj pwm los ntawm cov xim xim av, densely them nrog me me spines, qhov ntev ntawm qhov txawv ntawm 2-4 microns. Cov spikes no yuav yog me ntsis nkhaus, tab sis feem ntau lawv ncaj.
Grebe lub caij thiab chaw nyob
Lub active fruiting ntawm lub caij ntuj no dub truffle ntog nyob rau lub sij hawm ntawm lub Kaum Ib Hlis mus rau Lub ob hlis ntuj-Lub peb hlis ntuj. Cov tsiaj no muaj thoob plaws hauv Fabkis, Switzerland, Ltalis. Peb kuj tau ntsib dub lub caij ntuj no truffles hauv our country. Nws nyiam loj hlob hauv beech thiab birch groves.
Kev noj haus
Cov piav hom nceb belongs rau tus naj npawb ntawm edible. Nws muaj ib tug ntse thiab qab ntxiag aroma, heev reminiscent ntawm musk. Nws yog tsawg tshaj li hais tias ntawm ib tug yooj yim dub truffle. Thiab yog li ntawd, tus nqi noj haus ntawm lub caij ntuj no truffle dub yog me ntsis tsawg.