Cov neeg tuaj yeem sib tham seb txhua tus neeg puas noj qab nyob zoo ntawm cov khoom noj vegan, tab sis tsis muaj leej twg tham txog qhov tseeb tias kev ua lag luam rau cov khoom vegan yog skyrocketing. Txawm hais tias vegans tsuas yog 2,5% ntawm cov neeg Asmeskas (ob zaug ntau npaum li xyoo 2009), qhov tseem ceeb heev yog tias 100 lab tus tib neeg (kwv yees li 33% ntawm cov neeg Asmeskas) tau dhau los ua cov zaub mov vegan / neeg tsis noj nqaij. feem ntau tsis yog neeg tsis noj nqaij.
Tab sis lawv noj dab tsi tiag? Soy sausage los yog kale? Lawv xav li cas txog cov khoom qab zib uas tsis tau teev tseg thiab cov nqaij sim tube? Txoj kev tshawb fawb tshiab los ntawm Vegetarian Resource Group (VRG) lub hom phiaj los teb cov lus nug no.
WWG tau txib Harris Interactive los ua kev tshawb fawb hauv xov tooj hauv lub tebchaws ntawm 2030 tus qauv ntawm cov neeg teb, suav nrog cov neeg tsis noj nqaij, cov neeg tsis noj nqaij thiab cov neeg nyiam noj zaub mov. Cov neeg teb tau nug tias lawv yuav yuav dab tsi los ntawm cov khoom noj tsis noj nqaij, lawv tau txais ntau cov lus teb. Qhov kev tshawb fawb tau nthuav tawm cov txiaj ntsig zoo hauv qab no (thiab xav tsis thoob me ntsis) txog kev xaiv zaub mov los ntawm vegans, neeg tsis noj nqaij, thiab cov neeg nug:
1. Txhua leej txhua tus xav tau zaub ntsuab: Peb-plaub ntawm cov neeg tshawb fawb (xws li cov neeg tsis noj nqaij, cov neeg tsis noj nqaij, thiab cov neeg nyiam noj zaub mov noj) tau hais tias lawv xav yuav cov khoom uas muaj nplooj ntsuab xws li zaub paj, zaub qhwv, lossis cov zaub ntsuab. Xya caum xya feem pua ntawm cov vegans tshawb fawb tau hais tias lawv yuav xaiv cov zaub ntsuab, nrog rau lwm pab pawg uas qhia cov txiaj ntsig zoo sib xws.
xaus: Contrary to popular kev ntseeg, cov neeg uas xaiv cov zaub mov raws li cog tsis tas xav txog cov zaub mov tiav los yog vegan imitations ntawm lawv nyiam cov tais diav, lawv muaj feem ntau yuav xaiv cov zaub mov noj qab haus huv. Nws hloov tawm tias raws li qhov kev tshawb fawb no, veganism yog qhov kev xaiv noj qab haus huv tiag tiag!
2. vegans nyiam tag nrho cov zaub mov: Txawm tias tag nrho cov txiaj ntsig hauv pawg no kuj yog qhov zoo, qhov kev tshawb fawb pom tias vegans tshwj xeeb tshaj yog xaiv cov zaub mov noj qab haus huv xws li lentils, chickpeas lossis mov piv rau lwm pab pawg. Interestingly, 40 feem pua ntawm cov neeg tsis noj nqaij hais tias lawv yuav tsis xaiv tag nrho cov zaub mov. Txawm tias cov neeg uas noj ib los yog ntau dua zaub mov noj ib lub lim tiam teb zoo dua.
xaus: Thaum lub lag luam rau cov khoom noj vegan ua tiav tau loj hlob ntau xyoo dhau los, nws zoo nkaus li tias vegans feem ntau nyiam tag nrho cov khoom noj, tshwj xeeb tshaj yog thaum piv rau lwm pab pawg. Vegetarians nyiam noj tsawg kawg nkaus ntawm tag nrho cov zaub mov. Tej zaum cheese ntau dhau lawm?
3. Xav tau cov ntaub ntawv hais txog qab zib: Tsawg tshaj li ib nrab ntawm cov kev tshawb fawb qhia tias lawv yuav yuav khoom qab zib nrog qab zib yog tias qhov chaw ntawm cov piam thaj tsis tau teev tseg. Tsuas yog 25% ntawm cov vegans tau hais tias lawv yuav yuav cov suab thaj tsis muaj npe, uas tsis yog qhov xav tsis thoob vim tias tsis yog txhua tus qab zib yog vegan. Kuj ceeb tias, ntawm cov neeg noj nqaij uas noj zaub mov noj ib zaug lossis ob zaug hauv ib lub lis piam, theem ntawm kev txhawj xeeb txog keeb kwm ntawm qab zib kuj siab.
xaus: Cov txiaj ntsig ntawm kev tshawb fawb pom tau tias yuav tsum tau sau npe ntawm cov khoom muaj suab thaj los ntawm cov tuam txhab thiab cov khw noj mov.
4. Kev lag luam loj hlob rau cov qhaub cij vegan: Ze li ib nrab ntawm cov neeg soj ntsuam tau hais tias lawv yuav yuav cov neeg tsis noj nqaij lossis vegan qhaub cij los ntawm Subway. Thaum qhov kev xaiv no tsis tuav cov zaub ntsuab thiab tag nrho cov zaub mov hauv qhov chaw, qhov no yog qhov chaw uas txhua pab pawg tau pom muaj kev txaus siab sib npaug.
xaus: Raws li WWG taw qhia, feem ntau cov khoom noj khoom haus thiab cov khw noj mov tau ntxiv cov veggie burgers rau lawv cov ntawv qhia zaub mov thiab nws yuav ua rau muaj kev nkag siab zoo rau lawv kom nthuav dav cov kev xaiv no thiab muaj ntau txoj kev xaiv sandwich.
5. Qhov ze-tag nrho tsis txaus siab rau cov nqaij ua liaj ua teb: Nrog rau cov neeg coob coob thiab kev xav tau ntawm cov nqaij hauv cov teb chaws tsim, tam sim no cov kws tshawb fawb tau ua hauj lwm rau ntau txoj hauv kev los tsim cov nqaij hauv chav kuaj. Qee lub koomhaum pabcuam tsiaj txhawb nqa cov kev siv zog no vim tias lawv tuaj yeem yog qhov kawg ntawm kev siv tsiaj rau zaub mov.
Txawm li cas los xij, thaum cov neeg teb tau nug tias lawv puas yuav cov nqaij cog los ntawm cov tsiaj DNA tau 10 xyoo dhau los, uas yog, tsis muaj kev txhawb nqa tsiaj, cov tshuaj tiv thaiv tsis zoo. Tsuas yog 2 feem pua ntawm cov vegans tau soj ntsuam teb yog, thiab tsuas yog 11 feem pua ntawm tag nrho cov neeg teb (xws li cov neeg noj nqaij) pom kev txaus siab rau cov khoom no. Xaus: Nws yuav siv sij hawm ntau rau kev npaj cov neeg siv khoom rau lub tswv yim ntawm kev noj cov nqaij uas tau cog qoob loo. Qhov no yog lwm qhov chaw uas cov ncauj lus kom ntxaws daim ntawv lo tseem ceeb heev, nrog rau tus nqi, kev nyab xeeb thiab saj. Kev hloov cov nqaij zoo li cog qoob loo zoo dua yuav raug lees txais ntau dua li cov nqaij cog los ntawm cov tsiaj DNA hauv chav kuaj.
Qhov Kev Tshawb Fawb Pab Pawg Neeg Vegetarian no yog thawj kauj ruam zoo hauv kev nkag siab tib neeg txoj kev xaiv ntawm cov khoom noj cog qoob loo, tab sis tseem muaj ntau cov ntaub ntawv yuav tsum tau khaws los ntawm kev tshawb fawb yav tom ntej.
Piv txwv li, nws yuav nthuav kom kawm txog tib neeg cov cwj pwm ntawm cov khoom noj vegan yooj yim, cov nqaij hloov pauv thiab cov mis nyuj, nrog rau cov khoom organic, GMOs thiab xibtes roj.
Raws li kev lag luam vegan loj hlob thiab txhim kho, ua ke nrog lub ntiaj teb kev paub txog kev noj qab haus huv, tsiaj noj qab haus huv, zaub mov kev nyab xeeb thiab teeb meem ib puag ncig, kev noj haus yuav hloov raws sijhawm. Nws yuav yog qhov txaus nyiam heev los saib kev txhim kho ntawm thaj chaw no hauv Asmeskas, qhov twg muaj kev hloov pauv loj rau cov zaub mov cog.