Bersh ntses: piav qhia, qhov sib txawv ntawm pike perch, zaub mov txawv

Bersh thiab pike perch yog tib hom, yog li lawv feem ntau tsis meej pem nrog ib leeg. Yuav kom paub qhov txawv ntawm lawv, koj yuav tsum paub txog qee yam ntawm cov qauv ntawm lub cev, tus cwj pwm ntawm bersh thiab nws qhov chaw nyob.

Bersh ntses: piav qhia

Cov ntses no belongs rau tsev neeg perch. Bersh loj hlob nyob rau hauv ntev mus txog 0,5 meters, hnyav txog li 1,7 kg. Bersh, zoo li perch, suav hais tias yog ntses dej tshiab.

Cov lus piav qhia

Bersh muaj cov xim tib yam li zander, tsuas yog nws cov kab txaij yog ntau nthuav thiab symmetrical. Nws yog txawv los ntawm ib tug blunt muzzle thiab tsis muaj fangs nyob rau hauv lub puab tsaig. Lub qhov muag yog qhov tseem ceeb tshaj li cov zander, thiab cov fins, ob qho tib si dorsal thiab lateral, yog loj. Lub cev ntev yog elongated. Nws yog npog nrog cov nplai loj, thiab txawm tias cov nplai me me tuaj yeem pom nyob ze ntawm lub qhov ncauj.

Lub bersh nyob qhov twg

Yeej, bersh ntses muaj nyob rau hauv cov dej ntws xws li:

• Volga River thiab Volga River Basin.
• Don River.
• Donets tus dej.
• Dnepr River.

Tsis tas li ntawd, cov ntses no tuaj yeem pom hauv hiav txwv Caspian, nrog rau hauv nws lub phiab.

bersh noj dab tsi

Bersh pub rau cov ntses me me, tsis pub tshaj 7 cm ntev, zoo li pike perch. Minnow yog suav tias yog cov ntses nyiam tshaj plaws, txawm tias kib thiab lwm hom ntses muaj nyob hauv nws cov khoom noj.

Nyiam qhov chaw sib sib zog nqus qhov twg hauv qab yog tawv thiab xuab zeb. Nws tsis pom nyob hauv pas dej, txawm tias dej nyab.

Thaum lub bersh spawns

Bersh npaj rau yug me nyuam thaum muaj hnub nyoog 4 xyoos. Thaum lub sij hawm no, nws loj hlob mus txog 25 cm ntev. Nws spawns bersh nyob rau hauv qhov chaw ntiav. Nyob rau tib lub sijhawm, nws tsim lub zes tshwj xeeb ntawm cov xuab zeb hauv qab, nyob rau hauv qhov txwv ntawm qee qhov snag. Tus txiv neej zov lub zes qhov twg cov qe tau pw kom txog thaum lub kib tshwm.

Raws li txoj cai, nws spawns lub Plaub Hlis lossis Tsib Hlis, thaum dej sov txog +10 degrees. Caviar yog qhov me me thiab muaj xim daj. Bersh yog cov ntses loj heev, txij li tus poj niam tuaj yeem tso tau txog li ib nrab lab qe ib zaug, nyob ntawm qhov chaw nyob.

Caviar ripens nyob rau hauv ib lub lis piam. Yog li ntawd, larvae tshwm sim, uas nyob hauv ib lub cocoon rau ob peb hnub thiab pub rau cov seem ntawm lub plhaub. Lawv ntev (larvae) yog ob peb millimeters. Tom qab 5 hnub, cov larvae tig mus rau hauv cov ntses kib uas pub rau zooplankton, thiab tom qab loj hlob lawv hloov mus rau kib ntawm lwm cov ntses.

Bersh cwj pwm: nta

Bersh, tsis zoo li tib lub pike perch, yos hav zoov rau nws cov tsiaj txhu txhua hnub. Pike perch, los ntawm txoj kev, mus yos hav zoov hmo ntuj. Bersh, zoo li perch, yos hav zoov hauv pob, nyiam tsav cov tsiaj mus rau ib qho chaw.

Cov tub ntxhais hluas nyob ze ntawm cov pike perches loj. Yog li ntawd, nws yog qhov nyuaj heev kom paub qhov txawv ntawm ib tug bersh nyob ib sab ntawm pike perch. Cov qauv loj ntawm bersh nyiam nyob ze rau nruab nrab ntawm tus dej, thiab cov qauv me me ze rau ntawm ntug dej. Txawm li cas los xij, lawv nyob hauv qab heev.

Qhov txawv ntawm bersh ntses thiab pike perch

Txawm tias muaj tseeb hais tias ib co nta ntawm nws tus cwj pwm yuav luag zoo li tus cwj pwm ntawm zander, muaj qee qhov sib txawv. Piv txwv li:

• Bersh tsis loj hlob mus rau tib qhov loj li zander.
• Ntawm cov gills ntawm bersh, koj tuaj yeem pom cov nplai, tab sis pike perch tsis muaj nws.
• Bersh yog qhov txawv ntawm qhov muag loj, luv dua, tab sis kuj dav dua muzzle.
• Lub bersh muaj cov nplai loj dua.
• Cov kab txaij ntawm lub cev ntawm bersh yog qhov txawv los ntawm cov duab geometry ntau dua.
• Pike perch muaj nyob rau hauv pas dej thiab reservoir, thiab bersh nyiam tsuas yog dej ntws, ob qho tib si loj thiab me.

Bersh nuv ntses

Cov neeg nuv ntses nyiam ntes bersh ntau dua vim tias nws muaj cov nqaij mos ntau dua thiab muaj kua. Tab sis bersh tsis yog li yooj yim mus ntes. Tab sis yog tias koj sim hnyav heev thiab kawm nws tus cwj pwm, ces koj tuaj yeem tiv nrog txoj haujlwm no.

Txoj kev nuv ntses

Muaj ntau txoj hauv kev txaus los ntes cov ntses no, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv peb lub sijhawm. Nyob rau tib lub sijhawm, muaj cov neeg uas nyiam cov neeg nuv ntses, thiab muaj cov uas tsis nyiam heev. Txawm li cas los xij, lawv tuaj yeem nqa qhov txiaj ntsig zoo.

Tus txheej txheem ntawm kev ntes ib tug bersh yog nrog los ntawm ntau lub siab zoo. Nyob rau tib lub sijhawm, nws yog qhov txaus los tuav koj tus kheej nrog cov khoom siv yooj yim thiab pheej yig tshaj plaws. Txawm li cas los xij, koj yuav tsum paub qee cov ntaub ntawv hais txog nws. Piv txwv li:

• Cov ntses no tsuas yog ntes tau los ntawm amateur anglers. Bersh tsis raug ntes ntawm kev lag luam.
• Kev ntes ib lub bersh nyob rau lub caij ntuj sov tsis yog txhua qhov tseeb, tab sis nrog rau lub caij ntuj no, koj tuaj yeem suav rau txoj kev vam meej.
• Rau kev nuv ntses, nuv ntses kab ntawm nruab nrab tuab yog xaiv, txij li thaum lub bersh tsis loj hlob ntau tshaj 0,5 meters nyob rau hauv ntev.
• Yeej, rau ntes nws nyob rau lub caij ntuj no, lawv siv loj jig, elongated.
• Qee hom ntses yog ntsia rau ntawm mormyshka, zoo li perch, gudgeon lossis sprat.

Tackle rau nuv ntses

Bersh tuaj yeem ntes tau ntawm txhua lub iav, xws li:

• spinning. Txij li cov ntses no nyiam cov xuab zeb hauv qab, spinning yog qhov zoo rau kev ntes cov tsiaj no. Raws li ib tug bait, ib lub teeb-xim oscillator yog siv. Hauv qhov no, tsis xav tau ib txoj hlua khi. Cov kab nuv ntses yuav tsum tau coj mus rau hauv qab heev, thiab maj mam maj mam. Nws yog qhov zoo dua yog tias kev nuv ntses yog nqa los ntawm lub nkoj. Nws yog ib qho tseem ceeb sib npaug los txiav txim siab hauv qab topography thiaj li nrhiav tau qhov chaw ntses.
• Hauv qab tus pas nuv ntses (feeder). Raws li txoj cai, iav yog ntsia rau yav tsaus ntuj, thiab thaum sawv ntxov lawv raug kuaj xyuas. Hom kev nuv ntses no muaj ntau qhov zoo. Ua ntej, koj tsis tas yuav cam khwb cia thiab rub tawm tackle, thiab thib ob, koj tuaj yeem siv cov khoom cuav. Hauv qab tackle yog siv nrog zawv zawg dab dej.
• Floating pas nrig. Cov pas nrig no yog qhov nyuaj heev rau ntes, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau tam sim no, tshwj xeeb tshaj yog txij li cov bersh ua rau lub neej hauv qab. Yog li ntawd, koj yuav tsum xaiv thaj chaw uas muaj qhov nruab nrab tam sim no. Tsis tas li ntawd, float tackle yog qhov nyuaj rau nrum deb.
• Nuv ntses rau mugs. Lub voj voog yog tib lub qhov cua, tsuas yog ntes ntses thaum lub caij ntuj sov. Ua ntej koj yuav tsum txiav txim siab qhov tsub zuj zuj ntawm ntses thiab tsuas yog tom qab ntawd, pov lub tackle. Thaum nuv ntses nrog lub voj voog, cov ntses nyob feem ntau yog siv. Cov neeg loj nyob hauv qhov chaw ntawm txoj kev ncaj ncees ntawm tus dej, qhov chaw uas koj yuav tsum tau pov iav thiab ntawm no koj ua tsis tau yam tsis muaj lub nkoj.

Cov txiaj ntsig zoo ntawm bersh

Ntses, tsis zoo li tsiaj cov nqaij, muaj ntau yam tseem ceeb. Ntxiv nrog rau kev noj zaub mov zoo, nqaij ntses kuj muaj calories tsawg. Hauv qhov no, peb tuaj yeem muaj kev nyab xeeb rau bersh nqaij rau cov khoom noj khoom haus. Nyob rau tib lub sijhawm, nws cov nqaij yog sai sai absorbed los ntawm lub cev.

Lub xub ntiag ntawm cov vitamins thiab microelements nyob rau hauv cov nqaij ntawm ib tug predator, nrog rau lwm yam tseem ceeb tshuaj, tso cai rau koj mus ntxiv rau tib neeg lub cev nrog yuav luag tag nrho cov Cheebtsam uas muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm tib neeg lub cev. Tsis tas li ntawd, tag nrho cov khoom siv ua haujlwm hauv cov txheej txheem nyuaj, txhim kho kev ua haujlwm ntawm lub raum thiab daim siab, ua kom cov tawv nqaij ua kom zoo dua qub, ntxiv dag zog rau cov pob txha thiab txhawb kev tsim cov ntaub so ntswg.

Kev noj ntses tsis tu ncua tso cai rau koj los ntxuav lub cev ntawm co toxins thiab co toxins, thaum ua kom lub suab tag nrho ntawm lub cev, tiv thaiv keeb kwm yav dhau los txhim kho cov metabolism. Tsis tas li ntawd, qee cov khoom muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub hauv nruab nrab paj hlwb.

Delicious bersh recipes

Los ntawm xws li ib tug predator li bersh, nws yog tiag tiag ua tau ntau yam qab tais diav. Nyob rau tib lub sijhawm, cov tais diav tsis yog tsuas yog cua, tab sis kuj noj qab haus huv.

Braised bersh nrog dos hauv qab cheese crust

Txhawm rau npaj cov zaub mov qab no, koj yuav tsum npaj:

• Ib nrab kilo ntses.
• Peb lub teeb.
• 150 grams ntawm cheese nyuaj.
• 70 grams ntawm mayonnaise.
• Ntsuab ntsuab.
• Ntsev.
• Cov txuj lom.

Cov txheej txheem ua noj:

1. Ua ntej tshaj plaws, cov ntses yog ntxuav, gutted thiab ntxuav kom huv si. Yog tias koj tshem tag nrho cov pob txha, koj tau txais ib lub tais ntau dua. Tom qab ntawd, cov ntses yog txiav mus rau hauv me me pieces, salted thiab peppered.
2. Cov dos yog txiav mus rau hauv ib nrab rings thiab tov nrog mayonnaise.
3. Lub qhov cub qhib thiab ua kom sov mus txog qhov ntsuas kub xav tau. Cov ntses yog smeared nrog mayonnaise thiab dos thiab muab tso rau hauv ib lub tais ci. Hauv lub xeev no, cov ntses yuav tsum ua noj rau li 35 feeb.
4. Tom qab lub sij hawm no, cov ntses yog tshem tawm ntawm qhov cub thiab lub tais yog sprinkled on to top nrog grated nyuaj cheese. Tom qab ntawd, cov ntses tseem raug xa mus rau qhov cub rau 5 feeb. Ua ntej pab, lub tais yog dai kom zoo nkauj nrog tws tshuaj ntsuab.

Bersh nrog zaub ntsuab

Cov nram qab no yuav tsum tau:

• 4 carcasses ntawm medium-qhov loj qhov me ntses.
• Dill.
• 6 cloves ntawm qej.
• Zaub txhwb qaib.
• Basil.
• Ntsuab dos.
• 3 tablespoons ntawm mayonnaise.
• Zaub roj.
• Ntsev.
• Kua txob.

Yuav ua li cas ua noj kom zoo:

1. Cov ntses yog ntxuav, gutted thiab ntxuav kom huv si. Hauv qhov no, koj yuav tsum tsis txhob hnov ​​​​qab txiav tawm lub taub hau, fins thiab tus Tsov tus tw.
2. Tag nrho cov zaub ntsuab yog crushed, muab tso rau hauv ib lub thawv cais, nrog ntxiv ntawm qej kua txiv thiab zaub roj. Tom qab ntawd, tag nrho cov no yog salted mus saj.
3. Ntses carcasses yog ntim nrog tshuaj ntsuab npaj. Nyob rau tib lub sijhawm, qhov sib tov no yuav tsum tau ua tib zoo coated nrog lub plab ntawm cov ntses los ntawm sab hauv. Cov ntses yog topped nrog mayonnaise.
4. Cov ntses yog muab tso rau hauv ib lub tais ci thiab xa mus rau qhov cub rau li 40 feeb kom txog thaum cov ntses golden xim av.

Braised bersh nrog dos thiab carrots

Txhawm rau npaj cov zaub mov yooj yim no, koj yuav tsum muaj:

• Txog 2 kg ntawm ntses.
• Peb lub teeb.
• Ib tug carrots.
• Hmoov nplej.
• Ntsev.
• Cov txuj lom.
• Zaub roj.

Txoj kev npaj:

1. Cov ntses yog ntxuav thiab ntxuav kom huv si, tom qab ntawd nws yog txiav mus rau hauv pieces. Tom qab ntawd, cov ntses yog salted thiab ntxiv cov txuj lom uas tsim nyog.
2. Cov ntses yog dov nyob rau hauv hmoov, tom qab uas nws yog kib nyob rau hauv ib lub lauj kaub kom txog thaum Golden xim av.
3. Cov dos yog txiav mus rau hauv ib nrab rings, thiab carrot yog tws on ib coarse grater.
4. Tom qab cov ntses yog siav, dos thiab carrots yog kib nyob rau hauv tib lub lauj kaub.
5. Thaum cov dos siav, cov ntses tau muab tso rau saum, cov hluav taws txo qis thiab cov ntses yog stewed hauv qab lub hau li 7 feeb.
6. Ua ntej pab, cov ntses yog dai kom zoo nkauj nrog tshuaj ntsuab.

Bersh suav hais tias yog cov ntses qab heev thiab noj qab nyob zoo. Nyob rau hauv tsos, nws zoo li ib yam dab tsi ntawm pike perch thiab perch. Kev ntes nws tsis yooj yim li, vim cov neeg loj nyiam nyob hauv qhov tob thiab deb ntawm ntug dej hiav txwv. Yog li ntawd, yog hais tias ib tug bersh yuav tsum tau ntes tau, nws yog zoo dua los ntawm lub nkoj, armed nrog sib sib zog nqus iav iav.