Bream: muaj txiaj ntsig zoo, calories

Ntawm tag nrho cov neeg nyob hauv ichthy muaj tsawg dua thiab ntau dua, ntxiv rau, cov neeg nuv ntses faib lawv cov khoom plig rau hauv qhov xav tau thiab tsis xav tau. Muaj tag nrho cov subdivision ntawm cov neeg yos hav zoov uas nyiam mus ntes ib hom, lub hom phiaj ntawm lawv txoj kev yos hav zoov yog bream, cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm cov khoom noj uas yuav tsum tau kawm los ntawm peb kom ntxaws ntxiv.

Kev piav qhia ntawm lub trophy

Bream yog cais raws li carp, nws yog lawv cov neeg sawv cev tshaj plaws. Nyob rau thaj tsam ntawm Russia, koj tuaj yeem nrhiav cov subspecies sib txawv uas yuav txawv ntawm lub cev xim thiab qhov loj me, koj tuaj yeem paub ntau ntxiv hauv ib qho ntawm peb lub vev xaib. Cov lus piav qhia dav dav yog:

• lub cev flattened, puag ncig;
• lub taub hau me me txheeb ze rau lub cev;
• qhov muag pom;
• lub qhov ncauj me me, xaus nrog lub raj;
• Cov xim ntawm European subspecies yog bronze, cov hluas yog nyiaj.

Cov fins ntawm cov tib neeg nyob rau txhua lub hnub nyoog yog greyish nrog ib tug tsaus nti ciam teb kawg. Ib qho feature yog hunchbacked rov qab.

Ib tug neeg sawv cev ntawm cyprinids yog dav nyob rau hauv tag nrho cov reservoir ntawm nruab nrab cheeb tsam, nws yog artificially coj mus rau lub Krasnoyarsk reservoir thiab lub Yenisei, qhov twg nws yoog raws thiab bred. Nyiam nyob rau hauv qhov chaw sib sib zog nqus nrog tsawg tam sim no. Koj tuaj yeem pom nws ob qho tib si hauv cov dej ntws loj nrog qhov tob tob, thiab hauv cov pas dej thiab cov pas dej.

Anglers hu rau cov tub ntxhais hluas bream, thiab loj kev sib deev paub tab chebak.

Nws yog tsev kawm ntawv ntses, siv sijhawm feem ntau ntawm qhov tob, tuaj txog ntawm ntug dej thaum lub caij nplooj ntoo hlav thaum ntxov thiab thaum hmo ntuj nrhiav zaub mov. Nws cov khoom noj muaj xws li tsiaj txhu thiab nroj tsuag. Kev nuv ntses yog nqa tawm nyob ntawm lub caij:

• pob kws, pearl barley, mastyrka ua haujlwm zoo dua nrog dej sov;
• Nyob rau hauv txias, lub bream yuav teb zoo dua rau cov cab, maggot, bloodworm thiab ntau yam qhaub cij los ntawm lawv.

Nws yog ib qho tseem ceeb kom pub ntses ua ntej nuv ntses thiab raws sij hawm, txwv tsis pub nuv ntses yuav tsis tshwm sim txhua.

Cov txheej txheem ntawm kev npaj thiab ua tiav

Nrog rau txoj hauv kev zoo thiab nrog tus kws qhia paub txog, txhua tus tuaj yeem kawm kom ntes bream yam tsis muaj teeb meem. Tab sis yuav ua li cas nrog tus ntes? Yuav ua li cas ua noj no tus neeg sawv cev ntawm carp? Puas yog ib qho lossis lwm hom kev ua bream ua rau muaj txiaj ntsig lossis ua mob rau lub cev?

Ntses tau npaj ntau txoj hauv kev, nws yog qhov zoo dua los nyob ntawm lawv txhua tus kom ntxaws ntxiv, qhov no yuav ua rau nws muaj peev xwm kawm txog cov ntsiab lus calorie ntawm cov zaub mov.

Kom qhuav

Qhuav bream yog qhov nrov tshaj plaws ntawm cov neeg siv khoom, cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj uas tsis tshua muaj kev txhawj xeeb rau leej twg. Qhov no yog ib qho qab heev ntxiv rau npias, thiab txawm tias tsis muaj dej npau npau, ntses tau noj nrog kev txaus siab. Nyob rau hauv daim ntawv no, bream yog tshwj xeeb tshaj yog txaus siab nyob rau hauv Russia, lub teb chaws Yelemees thiab Israel, nyob rau hauv lwm lub teb chaws tus neeg sawv cev ntawm cyprinids yog tsawg nyob rau hauv kev thov.

Lawv tau npaj ob qho tib si ntawm kev lag luam nplai ntawm cov lag luam tshwj xeeb thiab hauv tsev. Nws yuav tsum tau ua ntej yuav salted, thiab tom qab ntawd nruj me ntsis saib xyuas cov cuab yeej uas twb tau tsim lawm thiaj li yuav tau txais ib qho delicacy tiag tiag rau lub rooj. Tus nqi noj haus yog:

• yog '42 g;
• yog 5,9g
• carbohydrates 0.

Ib tug delicacy hlub los ntawm ntau, uas yog qhuav bream, cov ntsiab lus calorie tsuas yog 221 Kcal ib 100 g ntawm cov khoom, muab hais tias cov txheej txheem yog nqa tawm kom raug.

Kib

Txoj kev yooj yim tshaj plaws, thiab paub ntau dua, yog kom tsuas yog kib cov ntses, tab sis rau bream qhov no tsis yog txoj hauv kev zoo tshaj plaws los ua noj. Cov roj cov ntsiab lus ntawm cov neeg sawv cev carp yog siab heev, ntxiv cov roj zaub tsuas yog txo cov qib omega-3 thiab omega-6 hauv nws cov nqaij. Fried bream muaj saj zoo, calorie ntsiab lus yog 128 Kcal ib 100 g ntawm cov khoom. Cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm cov ntses kib muaj cov ntsuas hauv qab no:

• yog '13,7 g;
• yog '10,5 g;
• yog '3,7 g.

Yog hais tias koj kib bream, ces tsuas yog nyob rau hauv txiv roj roj nrog ib tug tsawg kawg nkaus ntxiv ntawm ntsev.

Kom qhuav

Feem ntau ntawm cov txee ntawm cov khw muag khoom kuj tseem muaj hom ntses qhuav no. Cov saj yog zoo heev, feem ntau xws li ib yam khoom yog yuav rau npias, tab sis muaj lovers rau nibble rau nws.

Tsawg tus neeg lees paub kom qhuav hauv cov ntim loj; Cov khw muag ntses me, nrog rau cov neeg nuv ntses amateur hauv tsev, feem ntau koom nrog txoj kev ua no.

Tus nqi noj haus ntawm cov khoom yog kwv yees li zoo ib yam li qhuav, cov ntsuas yog raws li nram no:

• yog '40 g;
• yog '4 g;
• carbohydrates 0.

Qhuav bream muaj calorie ntsiab lus ntawm 196 K cal rau txhua 100 g ntawm cov khoom.

Pickling

Tseem muaj cov neeg nyiam ntawm salted bream, raws li txoj cai, cov tib neeg raug ntes thaum lub caij nplooj zeeg thaum ntxov qiv lawv tus kheej rau kev ua haujlwm zoo li no. Nws yog lub sijhawm no uas cov ntses pib khaws rog rau lub caij ntuj no, cov nqaij ua softer thiab juicier, uas yog qhov zoo tshaj plaws rau kev ua noj ua haus.

Tsis yog me me ntses yog xaiv rau salting, lub bream yuav bony, uas yuav txo tau lub Library thaum noj. Tab sis cov tib neeg los ntawm 2 kg lossis ntau dua rau lub hom phiaj no yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws.

Xws li ib tug delicacy li salted bream muaj ib tug calorie ntsiab lus ntawm 197 units rau txhua txhua 100 g ntawm cov khoom. Tus nqi noj haus yog nyob rau hauv cov kev txwv hauv qab no:

• yog '38 g;
• yog '5 g;
• carbohydrates 0.

Cov cim qhia tau hais tias txoj kev ua haujlwm no yog ze rau kev ziab thiab ziab.

ci

Rau ci, cov tub ntxhais hluas scavengers tsis xav tau, tom qab ua noj lawv yuav qhuav me ntsis, thiab cov pob txha me yuav tsis mus qhov twg. Txawm hais tias koj ua noj hauv lub tes tsho lossis ntawv ci, qhov xwm txheej ntawm cov ntses me me yuav tsis txhim kho. Cov tib neeg los ntawm 1,5 kg thiab ntau dua yog cov kev xaiv zoo, thaum cov txheej txheem yog nqa tawm ob qho tib si hauv qab cov hniav nyiaj hniav kub thiab hauv lub tes tsho lossis ntawv ci.

Cov ntsiab lus calorie ntawm ci bream yog 107 Kcal ib 100 g ntawm cov khoom, thaum tus nqi noj haus yog raws li nram no:

• yog '21 g;
• yog '5,6 g;
• yog '0,6 g.

Ntxiv cov roj, txawm tias roj txiv roj, tsis pom zoo thaum ci, tab sis muab qee cov zaub rau ntawm tus ntses yog tsim nyog.

Ua noj ua haus

Ntses ua hauv txoj kev no yog pom zoo rau kev noj zaub mov noj, feem ntau muab rau cov menyuam yaus thiab cov neeg laus. Ib zaug ntxiv, kuv xav kom tsom mus rau qhov tseeb tias nws tsim nyog xaiv cov neeg loj rau kev ua noj, nws tsuas yog tsis yooj yim sua kom xaiv tag nrho cov pob txha me los ntawm underbream.

Boiled bream yog zoo meej rau ua noj ntses kua zaub, thiab siav nyob rau hauv ib tug ob chav boiler yuav tsis muaj tsawg cua. Boiled bream muaj txog 100 calories ib 126 g.

Cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm kev noj zaub mov ntawm tib qhov hnyav yog raws li hauv qab no:

• yog '21 g;
• yog '4 g;
• carbohydrates 0.

Nyob ntawm lub hnub nyoog ntawm cov ntses, cov rog yuav hloov me ntsis nce mus.

caviar

Cov txiaj ntsig ntawm bream caviar yog undeniable, cov khoom yog heev noj qab nyob zoo thiab cua, muaj ob peb leej uas tsis kam xws delicacy. Kev ua noj tuaj yeem ua tau ntau txoj hauv kev, feem ntau yog salting thiab kib. Ntawm no cov ntsiab lus calorie ntawm cov khoom yuav hloov pauv, tab sis tsuas yog me ntsis. Nws yog qhov zoo tshaj los qhia cov ntsuas no hauv ib lub rooj:

Cov duab tau muab rau txhua 100 g ntawm cov khoom.

Nws tsis txaus ua noj cov neeg sawv cev ntawm carp, paub txog cov ntsiab lus calorie, vim tias txhua yam ntawm tib neeg noj mov yuav tsum muaj txiaj ntsig. Cov khoom muaj txiaj ntsig dab tsi bream muaj? Leej twg thiab ntau npaum li cas thiaj haus tau cov ntses no?

Muaj txiaj ntsig thiab kev phom sij

Ntses muaj txiaj ntsig zoo rau txhua tus, yam tsis muaj qhov tshwj xeeb, cov vitamins thiab cov zaub mov muaj nyob hauv nws pab tiv thaiv ntau yam kab mob, thiab qee zaum lawv txhim kho kev noj qab haus huv ntawm tus neeg mob. Lub bream yog suav hais tias yog ib tug fatty ntses dej qab zib, nws poob lub championship rau lub beluga, thaum nws nws tus kheej yog ib tug yawm thib ob. Nyob rau hauv cov nqe lus ntawm saj, nws tshuav pike, zander thiab perch deb qab.

Ntawm tag nrho cov subspecies, Azov lub caij nplooj zeeg catches muaj nuj nqis heev, lawv muaj cov hauv qab no muaj txiaj ntsig hauv ntau qhov ntau:

• poov tshuaj;
• phosphorus;
• omega-3 fatty acids;
• calcium;
• magnesium;
• sodium;
• tshuaj ntxuav tes;
• hlau;
• tshuaj fluorine;
• molybdenum;
• npib tsib xee.

Vitamins kuj tseem tsim nyog hais txog:

• Hauv 1;
• Hauv 2;
• Nrog;
• E;
• PP;
• A.

Muaj lwm tus, tab sis nyob rau hauv ntau tus lej tsawg. Txaus nyob rau hauv ntses thiab vitamin D, uas zoo kawg nkaus ntxiv dag zog rau cov pob txha.

Cov nqaij ntawm cov ntses no yog haum rau txhua tus neeg, tshwj tsis yog tus neeg intolerance rau ntses roj los ntawm tib neeg lub cev, tab sis qhov no tshwm sim tsis tshua muaj heev. Qhov no yog dab tsi yog hu ua cov khoom tsis zoo, nws tseem tsim nyog suav nrog kev haus luam yeeb ntawm no, carcinogens los ntawm cov ntses yuav cuam tshuam rau kev ua haujlwm ntawm ntau lub cev. Koj tuaj yeem siv cov nqaij haus luam yeeb, tab sis nws yuav tsum tau ua kom tsawg thiab tsis ntau.

Raws li cov ntaub ntawv tau txais, rau lo lus nug "Puas yog bream oily ntses los tsis?" cov lus teb tsuas yog qhov zoo xwb. Hom carp no yog fatty, uas yog pab tau rau tib neeg, thaum so ntawm cov khoom noj khoom haus zoo heev. Lub bream muaj txiaj ntsig ntau dua li tsim kev puas tsuaj.