Dangerous beef (tus kab mob nyuj vwm no txaus ntshai rau tib neeg)

Ib tus kab mob tshiab uas txaus ntshai uas tshwm sim los ntawm tib tus kab mob uas ua rau tus dev vwm, tus kab mob no hu uabovine encephalitis. Qhov laj thawj kuv tsis qhia meej tias tus kab mob no yog vim li cas cov kws tshawb fawb tseem tsis paub tias nws yog dab tsi.

Muaj ntau txoj kev xav hais tias nws yog tus kab mob dab tsi, thiab feem ntau ntawm lawv yog tias nws yog prion - ib qho txawv txawv ntawm cov protein uas tuaj yeem hloov nws cov duab, tom qab ntawd nws yog cov xuab zeb uas tsis muaj sia nyob, ces nws mam li dhau los ua. muaj sia nyob, nquag thiab tuag taus. Tab sis tsis muaj leej twg paub tias nws yog dab tsi. Cov kws tshawb fawb tseem tsis paub tias nyuj kis tus kab mob li cas. Qee tus hais tias nyuj kis tau los ntawm yaj uas muaj kab mob zoo sib xws, lwm tus tsis pom zoo rau qhov kev xav no. Qhov tsuas yog qhov uas tsis muaj qhov tsis sib haum xeeb yog yuav kis tau li cas bovine encephalitis. Tus kab mob no yog tus yam ntxwv ntawm UK vim hais tias, nyob rau hauv tej yam ntuj tso nyuj, nyuj graze thiab noj tsuas yog nyom thiab nplooj, thiab cov tsiaj ua liaj ua teb yog pub nrog crushed pieces ntawm lwm yam tsiaj, ntawm lawv tuaj nyob rau hauv lub hlwb uas tus kab mob no nyob. Yog li, tus kab mob no kis tau. Tus kab mob no tseem tsis tau kho. Nws tua nyuj thiab tuaj yeem ua rau tuag taus rau lwm yam tsiaj xws li miv, minks, thiab txawm tias mos lwj noj cov nqaij nyuj uas muaj kab mob. Tib neeg muaj tus kab mob zoo sib xws hu ua Cretzvelt-Jakob tus kab mob (CJD). Muaj ntau qhov kev tsis sib haum xeeb thiab kev sib cav txog seb tus kab mob no puas zoo ib yam li bovine encephalitis thiab seb tib neeg puas tuaj yeem mob los ntawm kev noj cov nqaij nyuj. Kaum xyoo tom qab bovine encephalitis tau tshawb pom hauv xyoo 1986, tsoomfwv Askiv cov thawj coj tau hais tias tib neeg tsis tuaj yeem kis tus kabmob thiab tias CJD yog tus kabmob sib txawv kiag li - yog li nqaij nyuj tuaj yeem noj tau zoo. Raws li kev ceev faj, lawv tau tshaj tawm tias lub hlwb, qee cov qog, thiab cov hlab ntsha ganglions uas khiav los ntawm tus txha caj qaum tseem tsis tau noj. Ua ntej no, hom nqaij no tau siv los ua noj burgers и pies. Nyob nruab nrab ntawm 1986 thiab 1996, tsawg kawg 160000 tus nyuj British tau pom tias muaj kab mob bovine encephalitis. Cov tsiaj no raug rhuav tshem, thiab cov nqaij tsis siv rau zaub mov. Txawm li cas los xij, ib tus kws tshawb fawb ntseeg tias ntau dua 1.5 lab lub taub hau ntawm nyuj tau kis, tab sis tus kab mob tsis pom cov tsos mob. Txawm hais tias tsoomfwv UK cov ntaub ntawv qhia tias txhua tus nyuj paub tias muaj mob, muaj ob tug nyuj paub tias tsis muaj kab mob. Thiab cov nqaij ntawm tag nrho cov nyuj muaj kab mob no tau siv rau zaub mov. Lub Peb Hlis 1996, tsoomfwv UK raug yuam kom lees txim. Nws tau hais tias nws zoo li tib neeg tuaj yeem kis tus kabmob los ntawm nyuj. Qhov no yog qhov yuam kev tuag vim ntau lab tus tib neeg noj cov nqaij tsis huv. Kuj tseem muaj plaub xyoos tom qab uas cov khw muag khoom noj tau txwv tsis pub siv lub hlwb и hlab ntsha, thaum cov nqaij uas muaj kab mob no tau noj tsis tu ncua. Txawm tias tom qab tsoomfwv lees paub nws qhov yuam kev, nws tseem hais tias tam sim no nws tuaj yeem hais nrog lub luag haujlwm tag nrho tias txhua qhov txaus ntshai ntawm cov nqaij raug tshem tawm thiab yog li ntawd, nws muaj kev nyab xeeb heev rau noj nqaij nyuj. Tab sis nyob rau hauv kev sib tham hauv xov tooj, tus thawj tswj hwm ntawm Veterinary Service ntawm Lub Chaw Tswj Xyuas Khoom Noj, lub koom haum hauv lub teb chaws lub luag haujlwm rau kev muag cov nqaij liab, tau lees paub tias. Tus kab mob bovine encephalitis muaj nyob rau hauv txhua hom nqaij, txawm tias lean steaks. Tus kab mob no tuaj yeem muaj nyob rau hauv cov koob tshuaj me me, tab sis tsis muaj leej twg tuaj yeem hais meej tias qhov tshwm sim ntawm kev noj ib koob me me ntawm tus kab mob no nrog cov nqaij yuav ua li cas. Txhua yam peb paub yog tias nws yuav siv sij hawm kaum mus rau peb caug xyoo rau cov tsos mob ntawm bovine encephalitis, los yog CJD, tshwm sim rau tib neeg, thiab cov kab mob no yeej ib txwm tuag nyob rau hauv ib xyoos. Koj yuav txaus siab hnov ​​tias kuv tsis paub txog ib rooj plaub ntawm leej twg tuag los ntawm zaub ntug hauv paus lom.

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