txheem
Qhov phom sij ntawm kev tsis noj nqaij yog tham txog yuav luag tam sim ntawd tom qab nws qhov tsos. Ua ntej, tw ntawm xws li kev noj haus system, thiab tom qab ntawd cov kws kho mob thiab kws tshawb fawb. Thiab, txawm hais tias txog rau hnub tim, kev tshawb fawb hauv thaj chaw no tseem muaj txuas ntxiv, ntau cov kab mob muaj peev xwm twb tau txheeb xyuas uas tuaj yeem tshwm sim los ntawm kev hloov mus rau kev noj zaub tsis zoo. Cov txheej txheem ntawm lawv qhov kev tshwm sim tau piav qhia hauv kev tshaj tawm ntawm cov kws tshaj lij hauv khoom noj khoom haus.
Neeg tsis noj nqaij: tau txais txiaj ntsig lossis kev tsim txom?
Tus cwj pwm ntawm cov neeg tsis noj nqaij yeej ib txwm muaj kev sib cav sib ceg. Tau muaj kev sib cav ntau nyob ib ncig ntawm cov teeb meem no, tab sis tsis yog vim tias kev tsis noj nqaij tsis noj zaub tsis zoo. Zoo li lwm yam, nws muaj qhov zoo thiab kev pom zoo. Thiab zoo tagnrho rau qee tus neeg thiab contraindicated rau lwm tus. Thiab qhov taw tes tsis yog tsuas yog hauv cov noob caj noob ces, tab sis kuj muaj kev nyab xeeb ntawm lub teb chaws uas ib tus neeg nyob, nws lub hnub nyoog, qhov muaj los yog tsis muaj cov kab mob ntev, thiab lwm yam
Ntxiv rau, hom kev noj zaub tsis ua ib tus neeg noj yog qhov tseem ceeb tshaj plaws. Cov kws kho mob faib nws rau hauv:
- Nruj - Nws pom zoo kom tshem tawm tag nrho cov khoom tsiaj los ntawm koj cov khoom noj.
- Tsis-nruj - thaum tus neeg tsis kam noj nqaij xwb.
Thiab txhua zaus lawv rov nco qab hais tias "Txhua yam muaj txiaj ntsig." Ntxiv mus, thaum nws los txog rau kev noj haus.
Kev phom sij ntawm kev tsis noj zaub zoo
Cov kws kho mob qhia cov pej xeem hauv peb lub teb chaws kom ua raws li cov neeg tsis noj nqaij nruj rau qee lub sijhawm. Yog li, nws yuav zoo ntxuav lub cev tsis ua teeb meem kev noj qab haus huv cuam tshuam nrog kev tsis txaus cov vitamins. Tej zaum yuav muaj ob peb ntawm lawv: lub cev tsis zoo hauv cov metabolism, cov mob ntawm daim tawv nqaij thiab cov qog ua kua, ua txhaum ntawm hematopoiesis thiab kev ua haujlwm ntawm cov leeg hlwb, kev loj hlob qeeb thiab kev loj hlob hauv cov menyuam yaus, cov tsos ntawm, txha, thiab lwm yam.
Ophthalmologists hais tias tus neeg tsis noj nqaij uas ua raws kev noj haus rau lub sijhawm ntev tau yooj yim pom los ntawm nws lub qhov muag. Qhov tseeb yog tias qhov tsis muaj protein ntau hauv nws lub cev ua rau muaj kev tawm tsam dawb ntawm cov co toxins, uas, ua ntej txhua yam, cuam tshuam cov kabmob ntawm lub zeem muag, ua rau kev txhim kho thiab tsis yog.
Tib lub sijhawm, yuav luag txhua tus kws kho mob tau txhawb nqa ntawm cov zaub mov tsis noj zaub tsis muaj nruj, tsis nco qab txog nws cov txiaj ntsig ntawm lub cev.
Dab tsi Cov Vegans Yuav ploj?
- pom hauv nqaij thiab ntses. Nws qhov tsis txaus ua rau mob caj dab, teeb meem plawv, mob leeg nqaij, cholelithiasis, thiab lwm yam. . Nyob rau lub sijhawm no, tej zaum yuav kho qhov txhab ntawm qhov txhab, zoo li kev chim siab thiab kev nyuaj siab.
- uas muaj nyob hauv cov ntses. Lawv lub cev tsis zoo ua rau kev txhim kho atherosclerosis, kev tshwm sim ntawm cov xeeb ceem thiab kev nyuaj siab, teeb meem ntawm daim tawv nqaij, mob plawv thiab tiv thaiv kab mob autoimmune, kev ua xua, qee hom mob cancer, ntau yam sclerosis.
- , uas muaj nyob hauv cov khoom noj ntawm tsiaj keeb kwm. Nws qhov tsis txaus ua rau kev txhim kho tsis muaj zog, qaug zog, cem quav, tsis qab los noj mov, tsis muaj zog, nyuaj siab, dementia, teeb meem nrog nco thiab dej-alkaline tshuav nyiaj li cas, poob phaus sai, cuam tshuam hauv cov leeg hlwb, o, txhaws ntiv tes thiab ntiv taw.
- pom nyob rau hauv cov khoom siv mis nyuj. Thaum nws khi rau vitamin D, nws muaj ntau yam haujlwm. Thiab nws qhov tsis muaj peev xwm cuam tshuam tsis tsuas yog cov pob txha, tab sis kuj cov leeg, cov hlab ntsha, lub paj hlwb, synthesis ntawm cov tshuaj hormones thiab enzymes.
- uas muaj nyob rau hauv cov ntses thiab cov khoom siv mis nyuj. Nws tsis muaj peev xwm ua rau pom cov kab mob plawv, kev loj hlob ntawm rickets thiab kev tsis haum tshuaj, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv cov menyuam yaus, erectile kawg hauv cov txiv neej, nrog rau kev kub siab, kev nyuaj siab, ntshav qab zib, osteoporosis, osteopenia, qee hom mob qog noj ntshav, inflammatory kab mob thiab caries. .
- , tshwj xeeb, hemo-hlau, uas muaj nyob rau hauv cov khoom tsiaj. Qhov tseeb yog tias tseem muaj cov tsis-hemo-hlau, uas muaj nyob rau hauv cov zaub mov cog. Cov tom kawg yog tsawg assimilated los ntawm lub cev. Qhov tsis muaj cov kab mob no ua rau muaj kev txhim kho ntawm anemia, tsis muaj zog, kev nyuaj siab thiab qaug zog. Nyob rau tib lub sijhawm, qee tus neeg tsis noj nqaij, nrog kev npaj noj zaub mov tsis raug, yuav muaj ntau tshaj ntawm cov hlau, vim tias kev qaug cawv yuav pib.
- uas muaj nyob rau hauv cov khoom siv mis nyuj. Nws qhov tsis txaus tuaj yeem ua rau muaj teeb meem nrog hematopoiesis, teeb meem ntawm kev ua me nyuam thiab cov thyroid caj pas, qaug zog sai, kev puas tsuaj ntawm daim tawv nqaij thiab cov mucous membranes.
- uas yog los ntawm cov nqaij nruab deg thiab yog lub luag haujlwm rau kev ua haujlwm zoo ntawm cov qog qog.
- ... Qhov txawv txaus, tab sis nws qhov tsis muaj peev xwm tuaj yeem tshwm sim los ntawm kev noj cov zaub mov feem ntau hauv lub cev. Tus mob yog fraught nrog cov tsos mob ntawm rickets, ntshav tsis txaus, kev loj hlob thiab kev loj hlob qeeb hauv menyuam yaus.
Txawm li cas los xij, koj tuaj yeem tiv thaiv kev txhim kho ntawm tag nrho cov kab mob no los ntawm kev ua tib zoo xav txog koj cov khoom noj thiab ua kom lub cev tau txais tag nrho cov khoom tsim nyog hauv qhov ntau txaus, txawm tias nrog lwm cov khoom. Piv txwv li, cov protein tuaj yeem tau txais los ntawm legumes, hlau - los ntawm legumes, ceev thiab nceb, vitamins - los ntawm zaub thiab txiv hmab txiv ntoo. Thiab vitamin D los ntawm tshav ntuj sov.
Neeg tsis noj nqaij yog dab tsis?
Qee tus kws tshawb fawb pom zoo tias kev tsis noj zaub, tsis nruj lossis tsis nruj, tsuas yog qhov ua kom pom tseeb xwb, vim tias ib tus neeg tseem tau txais nws cov tsiaj cov nqaij thiab cov neeg tsis tuaj yeem, uas nyob hauv cov khoom noj ntawm cov tsiaj keeb kwm, txawm hais tias nyias txawv nyias.
Qhov tseeb yog lub sijhawm dhau los, lub cev vegans yoog raws lawv hom kev noj zaub mov vim pom cov kab mob saprophytic hauv lawv cov hnyuv. Ua ib feem ncaj qha hauv cov txheej txheem zom zaub mov, lawv tsim tib cov amino acids tseem ceeb. Thiab txhua yam yuav zoo, tsuas yog qhov no tshwm sim tsuas yog tias qhov microflora populates txoj hnyuv. Tab sis qhov ntxim nyiam tshaj plaws yog nws tuag tsis yog los ntawm tshuaj tua kab mob, tab sis kuj los ntawm phytoncides - cov tshuaj uas muaj hauv dos, qej thiab txawm tias carrots.
Tsis tas li ntawd, nws ntseeg tias qhov nyiaj ntawm cov protein uas koom nrog hauv cov metabolism hauv cov zaub thiab cov nqaij-nqaij noj zaub mov zoo ib yam. Thiab lawv piav qhia qhov no los ntawm qhov tseeb tias cov txheej txheem hauv zaub mov tsis tuaj yeem hloov mus rau hom neeg tsis noj zaub noj, txawm hais tias tus neeg nws tus kheej hloov mus rau nws. Cov khoom ploj (cov protein) tau los ntawm cov ntaub so ntswg thiab cov plab hnyuv siab ntawm lub cev muaj sia, vim kev ua haujlwm ntawm cov kabmob tseem ceeb yog txhawb nqa. Hauv lwm lo lus, kev tsis noj zaub yog ib qho kev xav tsis thoob. Tau kawg, txij ntawm qhov pom ntawm cov physiology.
Neeg tsis noj nqaij thiab calories
Kev noj haus ntawm cov neeg tsis noj nqaij txawv los ntawm kev noj zaub mov ntawm cov nqaij-noj zaub mov nrog cov tsawg cov khoom noj hauv lub cev, txawm li cas los xij, ib yam li cov khoom noj cog nws tus kheej yog txawv los ntawm cov zaub mov ntawm tsiaj keeb kwm. Tsis tas li ntawd, cov zaub uas tsis rog yog xyaum tsis txhob muaj tsiaj txhu tsis siv. Yog li, thiaj li yuav nce qhov xav tau 2000 kcal, vegan, raws li kev suav, yuav tsum noj 2 - 8 kg ntawm cov zaub mov ib hnub. Tab sis, ua tau ntawm cov ntoo hauv paus chiv keeb, ntawm qhov zoo tshaj plaws, cov zaub mov no yuav ua rau cov khoom siv roj ntau ntxiv, thiab qhov phem tshaj - rau volvulus.
Qhov tseeb, neeg tsis noj zaub noj tsawg. Txawm li cas los xij, qee zaum, vim tias kev noj zaub mov tsis zoo, lawv lub cev yuav tau txais tsawg kilocalories. Feem ntau cov feem ntau, hloov qhov uas yuav tsum tau 2000 - 2500, tsuas yog 1200 - 1800 kcal xwb. Tab sis, qhov txaus nyiam tshaj plaws yog tias raws li kev tshawb fawb soj ntsuam, cov txheej txheem hauv kev zom zaub mov hauv lawv lub cev tseem ua mus raws li qhov tau hais tias cov nyiaj tau los ntawm cov calories tau txais txaus.
Qhov no tau piav qhia los ntawm qhov muaj qhov tshwj xeeb zoo hauv lub cev, ua tsaug uas nws tuaj yeem siv lub zog uas tau txais nrog zaub mov noj. Qhov no yog hais txog lactic kua qaub, los yog lactate… Tib qho uas tsim tawm hauv cov leeg thaum lub cev txav dhau lub cev, thiab tom qab ntawd nkag mus rau hauv cov hlab ntshav.
Yeej muaj tseeb, txhawm rau kom nws ua cov khoom kom txaus, cov vegan yuav tsum tau txav ntau. Nws txoj kev ua neej thiaj li ua pov thawj tau qhov no thiab. Ntawm cov neeg ua raws tus neeg tsis noj nqaij, muaj ntau tus neeg ncaws pob uas ua rau pom qhov txiaj ntsig siab tshaj plaws, lossis cov neeg uas tsis tuaj yeem xav tias lawv lub neej tsis muaj kev mus los. Thiab lawv nquag ua haujlwm taug kev hauv cov roob thiab hav zoov, khiav ntau pua mais, thiab lwm yam.
Ntawm chav kawm, nyob rau hauv lub cev ntawm cov nqaij-noj mov, lactate kuj tseem ua khoom lag luam. Tab sis nws dhau heev lawm, raws li J. Somero thiab P. Hochachk, cov kws tshawb fawb los ntawm Tebchaws Meskas, tau siv "txhawm rau txhim kho txoj haujlwm ntawm lub hlwb, lub siab, lub ntsws thiab cov leeg pob txha." Qhov lus hais no debunks tswvyim hais ua dabneeg hais tias lub hlwb tau pub tsuas yog los ntawm tus nqi. Los ntawm txoj kev, nws yog oxidized yuav luag 10 zaug qeeb dua lactate, uas ib txwm nyiam los ntawm lub hlwb hlwb. Nws yog tsim nyog sau cia tias lub hlwb ntawm cov nqaij-eater noj kom txog li 90% ntawm cov kab mob lactic acid. Ntawm qhov tod tes, Vegan tsis tuaj yeem "khav theeb" ntawm cov ntsuas no, vim tias tag nrho nws cov lactic acid, thaum nws nkag rau hauv cov hlab ntshav, tam sim ntawd nkag mus rau hauv cov leeg.
Lwm qhov tseeb tseem ceeb yog cov pa. Hauv ib tus neeg dog dig, nws koom nrog kev siv oxidation ntawm lactate hauv lub hlwb. Qhov no tsis tshwm sim rau vegan. Yog li ntawd, nws qhov kev xav tau oxygen txo qis, ua pa qeeb qeeb thaum xub thawj, thiab tom qab ntawd rov tsim kho dua li txoj kev siv lactate los ntawm lub hlwb ua tsis yooj yim. M. Ya. Zholondza sau txog qhov no hauv kev nthuav tawm "Neeg tsis noj nqaij: Kev twv thiab cov ntawv qhia, Cov txiaj ntsig thiab Teeb Meem."
Lawv tau hais tias cov neeg tsis noj zaub noj tsis tuaj yeem ua lub neej nyob ntsiag to, txij li lub cev nws tus kheej thawb lawv tsiv, ua rau muaj kev chim siab, uas yog nrog kev ntxhov siab ntawm txhua pawg leeg. Thiab lawv hais txog cov piv txwv ntawm cov neeg tsis noj zaub zoo, uas yog tus cwj pwm khav theeb feem ntau ua rau cov neeg ua tim khawv pom. Cov no yog Isaac Newton, Leo Tolstoy, Adolf Hitler, thiab lwm yam.
Tshaj tawm tag nrho cov saum toj no, Kuv xav nco ntsoov tias nws siv tsis yog rau cov neeg noj zaub xwb, tab sis kuj rau nqaij-neeg noj, yog tias cov calories uas lawv haus tsis pub ntau tshaj 1200 kcal ib hnub. Nyob rau tib lub sijhawm, cov khoom noj muaj txiaj ntsig nrog qhov muaj txiaj ntsig kom muaj txiaj ntsig ntawm lub cev kom nquag plias nkag mus rau hauv lub cev tshem tawm txhua yam teeb meem txawm tias cov neeg txhawb noj tsis zoo ntawm cov neeg tsis noj nqaij.
Txaus ntshai ntawm kev tsis noj nqaij rau cov poj niam
Cov kev tshawb fawb los ntawm Asmeskas cov kws tshawb fawb tau qhia tias kev noj zaub noj nruj nruj ua rau muaj kev cuam tshuam ntau tshaj plaws hauv kev cuam tshuam los ntawm kev tsis sib haum xeeb hauv cov pojniam. Qhov no yog vim muaj qhov tsis txaus ntseeg ntawm kev sib npaug ntawm cov thyroid hormones T3 thiab T4, uas ua rau txo qis hauv ntau lawm ntawm estradiol thiab progesterone los ntawm zes qe menyuam.
Raws li qhov tshwm sim, kev coj khaub ncaws tsis xwm yeem, tshwm sim tsis ua haujlwm, lossis hypothyroidism yuav tshwm sim, nrog rau kev ua haujlwm qeeb hauv cov metabolism. Nyob rau tib lub sijhawm, cov poj niam feem ntau muaj qhov ua paug thiab tawv ntawm daim tawv nqaij, o, qhov txo lub plawv dhia, cem quav, thiab ua txhaum ntawm thermoregulation (thaum tus neeg tsis tuaj yeem sov so).
Tab sis qhov nthuav tshaj plaws yog tias lawv txhua tus yuav luag tam sim ntawd tom qab suav nrog cov tsiaj proteins hauv kev noj haus - cov khoom noj siv mis, ntses thiab qe. Los ntawm txoj kev, nws yog qhov tsis tsim nyog los hloov lawv nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo, vim tias cov tshuaj muaj nyob hauv nws - isoflavones - hauv qhov ntau tuaj yeem ua rau muaj menyuam tsis taus thiab ua rau muaj qhov hnyav dhau los tiv thaiv keeb kwm yav dhau los ntawm cov thyroid caj pas.
Ib yam li lwm yam, kev noj zaub mov tsis raug cai lossis kev tsis lees paub ntawm cov khoom tsiaj tuaj yeem ua rau muaj teeb meem. Txhawm rau tiv thaiv qhov no los ntawm qhov tshwm sim, koj yuav tsum tau faib koj cov ntawv qhia zaub mov kom ntau li ntau tau, nco ntsoov suav tag nrho cov txiaj ntsig ntawm xwm hauv nws. Tsis tas li ntawd, tsis txhob hnov qab txog nws contraindications. Nws yog undesirable rau cov me nyuam thiab cov tub ntxhais hluas, cev xeeb tub thiab lactating poj niam.