Cov kws tshawb fawb tau rov hais dua cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm cov xim dub (iab) chocolate - tsis yog mis nyuj chocolate, uas, raws li koj paub, yog qab, tab sis muaj teeb meem. Txoj kev tshawb no tshiab ntxiv ib qho ntxiv rau cov ntaub ntawv tau txais yav dhau los - qhov tsaus nti chocolate yog qhov zoo rau lub plawv thiab cov hlab ntsha, thiab tshwj xeeb tshaj yog ... cov neeg rog rog. Txawm tias muaj tseeb hais tias tsaus chocolate yog rightfully suav hais tias yog ib tug high-calorie khoom, nws tsis tu ncua noj nyob rau hauv ib tug tsawg tus nqi - uas yog hais txog 70 g ib hnub twg - tau lees paub tias muaj txiaj ntsig.
Cov ntaub ntawv no tau luam tawm nyob rau hauv ib daim ntawv qhia nyob rau hauv science "Journal of Federation of American Societies for Experimental Biology" (The FASEB Journal).
Cov kws tshawb fawb tau pom tias qhov tseem ceeb tshaj plaws yog "raws" lossis "raws" chocolate, uas tau npaj raws li daim ntawv qhia tsis tshua muaj kub. Feem ntau, cov txheej txheem ntau dua cov qub cocoa yog (xws li taum roasting, fermentation, alkalization thiab lwm yam txheej txheem tsim), cov khoom noj tsawg dua, thiab cov qhob noom xim kasfes tsawg yuav ua rau muaj txiaj ntsig zoo, cov kws tshaj lij pom. Cov txiaj ntsig zoo, txawm li cas los xij, feem ntau khaws cia hauv kev ua haujlwm tsis tu ncua, thermally ua, tsaus chocolate, uas yog muag hauv txhua lub khw muag khoom loj.
Qhov kev sim tau koom nrog 44 tus txiv neej rog rog hnub nyoog 45-70 xyoo. Rau ob lub sijhawm 4 lub lis piam sib cais los ntawm lub sijhawm, lawv noj 70 g ntawm chocolate tsaus nti txhua hnub. Lub sijhawm no, cov kws tshawb fawb tau ua yeeb yaj kiab txhua hom kev ntsuas ntawm lawv txoj kev noj qab haus huv, tshwj xeeb, cov kab mob plawv.
Cov kws tshawb fawb tau pom tias tsis tu ncua, noj cov qhob noom xim kasfes tsaus nti ua rau kom cov hlab ntsha yooj yooj yim thiab tiv thaiv cov qe ntshav los ntawm cov phab ntsa ntawm cov hlab ntsha - ob qho tib si txo qis kev pheej hmoo ntawm vascular sclerosis.
Nco qab tias raws li cov ntaub ntawv tau txais yav dhau los, lwm yam khoom muaj txiaj ntsig ntawm chocolate tsaus yog raws li hauv qab no: • txo qhov kev pheej hmoo ntawm plawv nres hauv cov neeg uas muaj cov kab mob metabolic; • 37% txo qhov kev pheej hmoo ntawm cov kab mob plawv thiab 29% - mob stroke; • pab kho cov leeg nqaij ib txwm muaj rau cov neeg uas tau mob plawv lossis cov neeg mob ntshav qab zib hom XNUMX; • txo kev puas tsuaj rau cov hlab ntsha hauv daim siab cirrhosis, thiab txo cov ntshav siab hauv nws.
Raws li cov txiaj ntsig ntawm txoj kev tshawb no, nws tau npaj los tsim ib qho tshwj xeeb "chocolate" ntsiav tshuaj uas muaj tag nrho cov txiaj ntsig ntawm cov qhob noom xim kasfes tsaus, tsuas yog hauv daim ntawv tsis muaj calorie.
Txawm li cas los xij, feem ntau yuav, ntau tus yuav nyiam cov tshuaj no tsuas yog noj cov qhob noom xim kasfes tsaus nti - nws tsis tsuas yog noj qab nyob zoo, tab sis kuj qab!