Feem ntau tshwm sim tom qab noj mov nrog phooj ywg thiab cov txheeb ze, peb xav tias peb tau noj ntau dhau lawm. Noj ib leeg yog qhov sib txawv ntawm kev siv ntau teev hauv lub tsev noj mov, thaum peb tsis tuaj yeem taug qab qhov tseeb thiab qhov peb noj ntau npaum li cas. Thiab qee zaum nws yog lwm txoj hauv kev: peb xav xaj qee cov paj npleg rau khoom qab zib, tab sis peb tsis yog vim tsis muaj peb cov phooj ywg xaj khoom qab zib.
Tej zaum koj yuav liam rau zej zog thiab xav tias cov phooj ywg noj ntau dhau lossis tsawg dhau, yog li cuam tshuam rau koj. Txawm li cas los xij, ntau xyoo ntawm kev tshawb fawb qhia tias nws tsis yog hais txog cov phooj ywg, tab sis hais txog cov txheej txheem ntawm kev noj mov hauv tuam txhab. Yog li, qhov no cuam tshuam li cas rau kev noj zaub mov thiab peb tuaj yeem ua qee yam kom tsis txhob noj ntau dhau?
Ib qho kev tshawb fawb los ntawm tus kws tshawb fawb txog kev puas siab puas ntsws John de Castro hauv xyoo 1980 tuaj yeem tso qee qhov teeb meem ntawm qhov tshwm sim tsis zoo. Thaum xyoo 1994, de Castro tau sau cov ntawv teev zaub mov los ntawm ntau dua 500 tus neeg, uas tau sau txhua yam lawv tau noj, suav nrog kev noj zaub mov - hauv tuam txhab lossis ib leeg.
Ua rau nws xav tsis thoob, tib neeg noj ntau hauv pab pawg dua li nyob ib leeg. Kev sim los ntawm lwm cov kws tshawb fawb kuj tau qhia tias nyob rau hauv lub tuam txhab neeg noj 40% ntau ice cream thiab 10% ntau pasta. De Castro tau hu qhov tshwm sim no "kev txhawb nqa hauv zej zog" thiab piav qhia tias nws yog qhov tseem ceeb tshaj plaws uas tsis tau txheeb xyuas qhov cuam tshuam ntawm kev noj mov.
Kev tshaib kev nqhis, mus ob peb vas, lossis cuam tshuam kev sib raug zoo hauv zej zog tau txo qis los ntawm de Castro thiab lwm tus kws tshawb fawb. Kev tshawb fawb tau pom tias peb nce peb lub sijhawm noj mov ntau zaus thaum peb noj nrog phooj ywg, uas txhais tau tias peb noj ntau dua. Thiab ntau ntxiv.
Kev soj ntsuam hauv cafes thiab khw noj mov tau pom tias ntau tus neeg nyob hauv lub tuam txhab, cov txheej txheem ntawm kev noj mov yuav ntev dua. Tab sis thaum lub sij hawm noj mov tas (piv txwv li, cov phooj ywg ntsib thaum noj su), cov tib pawg loj no tsis noj ntau dua li cov pab pawg me. Hauv kev sim xyoo 2006, cov kws tshawb fawb tau coj 132 tus neeg thiab muab 12 lossis 36 feeb rau lawv noj ncuav qab zib thiab pizza. Cov neeg koom nrog noj ib leeg, ua khub, lossis hauv pab pawg ntawm 4. Thaum txhua pluas noj, cov neeg tuaj koom noj tib yam khoom noj. Qhov kev sim no tau muab qee qhov pov thawj muaj zog tshaj plaws uas Lub sij hawm noj mov ntev dua yog vim li cas rau overeating hauv tuam txhab.
Thaum peb noj mov nrog peb cov phooj ywg nyiam, peb yuav nyob twj ywm thiab yog li ntawd xaj lwm daim cheesecake los yog daus ntawm ice cream. Thiab thaum tseem tos cov zaub mov xaj kom npaj, peb tseem tuaj yeem xaj qee yam. Tshwj xeeb tshaj yog tias ua ntej ntsib nrog cov phooj ywg peb tsis tau noj ntev thiab tuaj rau lub tsev noj mov tshaib plab heev. Tsis tas li ntawd, peb feem ntau xaj cov tais diav sib txawv thiab tsis nyiam sim ua phooj ywg qab bruschetta lossis ua tiav nws cov khoom qab zib. Thiab yog tias cawv nrog rau pluas mov, nws tseem nyuaj dua rau peb kom paub txog satiety, thiab peb tsis tswj cov txheej txheem ntawm kev noj ntau dhau lawm.
Tus kws tshawb fawb Peter Herman, uas kawm txog kev noj zaub mov thiab kev noj zaub mov, tau hais txog nws qhov kev xav: kev ua siab ntev yog ib feem tseem ceeb ntawm pab pawg noj mov, thiab peb tuaj yeem noj ntau yam tsis muaj kev txhaum ntau dhau. Qhov ntawd yog peb zoo siab rau overeating yog cov phooj ywg ua tib yam.
Koj puas tau pom tias muaj ntau daim iav hauv cov chav tsev ntawm qee lub tsev noj mov? Thiab feem ntau cov iav no tau dai rau pem hauv ntej ntawm cov rooj kom tus neeg siv pom nws tus kheej. Nws tsis yog ua tiav xwb. Hauv ib txoj kev tshawb fawb Nyij Pooj, tib neeg tau hais kom noj paj kws ib leeg lossis nyob ntawm daim iav. Nws muab tawm hais tias cov neeg uas noj nyob rau hauv pem hauv ntej ntawm daim iav nyiam paj kws ntev ntev. Qhov no ua rau kev txiav txim siab tias iav hauv cov khw noj mov kuj ua rau muaj kev nce hauv lub sijhawm noj mov.
Tab sis qee zaum peb, ntawm qhov tsis sib xws, noj tsawg dua hauv tuam txhab dua li peb xav tau. Peb lub siab xav ua rau cov khoom qab zib yog blunted los ntawm kev coj noj coj ua. Piv txwv li, cov phooj ywg tsis xav xaj khoom qab zib. Tej zaum, qhov no, tag nrho cov tswv cuab ntawm lub tuam txhab yuav tsis kam noj khoom qab zib.
Cov kev tshawb fawb tau pom tias cov menyuam rog rog noj tsawg dua hauv pab pawg dua li ib leeg. Cov tub ntxhais hluas rog rog noj ntau dua crackers, khoom qab zib, thiab ncuav qab zib thaum lawv noj nrog cov hluas rog rog, tab sis tsis yog thaum lawv noj nrog cov neeg hnyav. Hauv tsev kawm ntawv cafes Cov poj niam noj tsawg calories thaum cov txiv neej nyob ntawm lawv lub rooj, tab sis noj ntau dua nrog cov poj niam. Thiab hauv Teb Chaws Asmeskas, cov neeg noj mov tau xaj khoom qab zib ntau dua yog tias lawv cov neeg ua haujlwm hnyav dhau. Tag nrho cov txiaj ntsig no yog cov piv txwv ntawm kev ua qauv hauv zej zog.
Peb cov zaub mov tsis yog tsuas yog los ntawm lub tuam txhab, tab sis kuj los ntawm qhov chaw uas peb noj. Hauv tebchaws Askiv, cov neeg noj zaub mov pib noj zaub ntau dua tom qab noj su tom qab cov khw noj mov tau tso cov ntawv tshaj tawm hais tias cov neeg siv khoom feem ntau xaiv zaub. Thiab tawg cov khoom qab zib thiab khoom qab zib qhwv los ntawm lawv yog ib qho kev txhawb zog rau tib neeg kom noj khoom qab zib ntxiv nrog lawv.
Ib txoj kev tshawb fawb xyoo 2014 tau pom tias cov poj niam yuav muaj kev cuam tshuam ntau dua rau cov txiv neej, thiab lawv nyiam ua raws li cov lus pom zoo los ntawm cov neeg uas zoo li lawv. Ntawd yog, cov lus pom zoo ntawm cov poj niam. Thiab poj niam tus cwj pwm.
Nrog rau cov laj thawj rau overeating nyob rau hauv lub tuam txhab, txhua yam yog tseeb. Lwm lo lus nug: yuav ua li cas zam nws?
Susan Higgs, tus xibfwb ntawm kev xav txog zaub mov hauv University of Birmingham, hais.
Niaj hnub no, hmoov tsis, chips thiab khoom noj qab zib yog li pheej yig li ntawd kev noj zaub mov zoo tsis ua raws li cov neeg feem coob. Thiab tib neeg nyiam noj raws li lawv cov neeg hlub, thiab lawv tsis txhawj xeeb txog kev noj zaub mov ntau dua yog tias lawv lub zej zog noj ntau dhau thiab rog dhau. Hauv cov voj voog zoo li no, peb tsis lees paub qhov teeb meem thiab nws dhau los ua tus qauv.
Hmoov zoo, kev noj qab haus huv tsis tas yuav tso koj cov phooj ywg, txawm tias lawv rog dua peb. Tab sis peb yuav tsum lees paub tias peb tus cwj pwm noj mov feem ntau txiav txim siab los ntawm kev cuam tshuam hauv zej zog. Tom qab ntawd peb tuaj yeem nkag siab tias yuav ua li cas thaum noj mov hauv tuam txhab ntawm cov phooj ywg thiab yuav ua li cas tswj cov txheej txheem.
1. Tsis txhob tshwm sim rau lub rooj sib tham nrog lub plab rumbling. Noj cov khoom noj txom ncauj ib teev ua ntej noj mov lossis ib pluas mov puv ob peb teev ua ntej. Koj yuav tsum paub tias kev tshaib plab, tshwj xeeb tshaj yog rau lub sijhawm ntev, provokes overeating.
2. Haus ib khob dej ua ntej nkag mus hauv tsev noj mov.
3. Ua tib zoo kawm cov ntawv qhia zaub mov. Tsis txhob maj xaj qee yam sai vim tias koj cov phooj ywg twb tau xaj lawm. Paub koj tus kheej nrog cov tais diav, txiav txim siab seb koj xav tau dab tsi thiab koj lub cev xav tau dab tsi.
4. Tsis txhob xaj txhua yam ib zaug. Nres rau ib qho appetizer thiab noj mov kub. Yog tias cov khoom me me dhau lawm, koj tuaj yeem xaj lwm yam, tab sis yog tias koj twb xav tias tag nrho, nws yog qhov zoo dua kom nres.
5. Yog tias koj tab tom xaj ib lub tais loj rau txhua tus, xws li pizza, txiav txim siab ua ntej koj yuav noj ntau npaum li cas. Tsis txhob ncav cuag rau daim tom ntej uas nyob rau ntawm lub phaj, vim nws yuav tsum tau ua kom tiav.
6. Tsom ntsoov rau kev sib txuas lus, tsis zom. Lub tsev noj mov tsuas yog qhov chaw sib tham xwb, tsis yog vim li cas rau kev sib tham. Koj tuaj ntawm no rau kev sib raug zoo, tsis yog rau kev noj ntau dhau.