Loj hlob hav zoov nceb nyob rau hauv lub caij ntuj sov tsev nrog koj tus kheej txhais tes

Kev cog cov nceb ntawm qhov chaw los ntawm kev cog ntoo nrog mycorrhiza yog txoj hauv kev zoo kom tau txais cov nceb cog ntawm koj lub dacha. Ntxiv nrog rau qhov tseeb tias cov nceb tsim nyog rau kev noj zaub mov yuav tshwm sim hauv koj lub tsev rau lub caij ntuj sov, koj yuav tau txais lub kaum zoo nkauj toj roob hauv pes. Los ntawm kev hloov cov nceb mycorrhiza, nceb xws li chanterelles, boletus, mis nyuj nceb, nceb thiab ntau lwm yam khoom plig hav zoov tuaj yeem loj hlob ntawm tus kheej.

Yuav ua li cas cog nceb nyob rau hauv lub caij ntuj sov tsev: cog roj

Qee lub sij hawm nws tshwm sim tias qhov chaw tsim tau nceb - copses, npoo, kev cog qoob loo, overgrown nrog hav zoov ntoo ntawm qhov tsis yooj yim - dheev poob rau hauv thaj tsam ntawm kev siv nyiaj txiag. Yog tias koj paub tias kev ploj tuag ua rau muaj qhov chaw nceb, ces nws yog ib lub tswv yim zoo kom txav tsob ntoo mycorrhiza mus rau koj lub vaj. Yog li koj tuaj yeem yug ntau cov nceb ntawm qhov chaw, qhov tseem ceeb yog xaiv qhov chaw tsim nyog rau lawv hauv lub vaj.

Hauv Tebchaws Europe ntawm Peb Lub Tebchaws, ob hom oilseeds feem ntau yog: oiler tiag (Ib tug npua daj) thiab granular oiler (Granulated nqaij npuas). Qhov kom zoo dua ntawm granular oiler rau kev loj hlob ntawm qhov chaw yog tias nws muab siab yields, nyob rau hauv ntoo thuv los ntawm lub Tsib Hlis mus txog rau thaum lub caij nplooj zeeg lig. Npauj npaim tuaj yeem loj hlob hauv qab cov ntoo thuv hluas. Lawv dais txiv hmab txiv ntoo ntawm cov nyom, tsis ua txhaum kev ncaj ncees ntawm cov nyom. Thaum loj hlob cov nceb no nyob rau hauv lub caij ntuj sov tsev, mycelium tsis raug kev txom nyem thaum mowing cov nyom.

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Ib txoj hauv kev zoo tshaj plaws kom loj hlob mycorrhizal fungi nyob rau hauv lub vaj yog hloov ib tsob ntoo me me nyob rau hauv uas cov fungus xav tau loj hlob. Thaum loj hlob nceb ntawm qhov chaw, cov qoob loo tuaj yeem tshwm sim hauv ob peb xyoos. Ib tug granular oiler yog qhov zoo tshaj plaws haum rau txoj kev no. Qhov no oiler bears txiv hmab txiv ntoo los ntawm lub Tsib Hlis mus rau thaum xaus ntawm lub Cuaj Hli Ntuj thiab muab ib tug loj sau. Nws nyiam calcareous av, uas tau xaiv rau cog. Lub butterdish loj hlob tsis tau tsuas yog nyob rau hauv lub hav zoov, tab sis kuj nyob rau ntawm ntug hav zoov nyob rau hauv lub cheeb tsam ntawm nws tus kheej-sowing pines, qhov twg nyom hlob thiab muaj ob peb lwm yam nceb uas yuav sib tw nrog nws. Transplanted ntoo thuv loj hlob sai hauv lub vaj.

Ua ntej yuav loj hlob xws li nceb nyob rau hauv lub site, nyob rau hauv lub cheeb tsam ntawm tus kheej-seeding ntawm pines nyob rau hauv ib tug qub arable teb, nws yog tsim nyog los cim ua ntej ntawm lub sij hawm cov ntoo nrog ntau fruiting ntawm granular oiler. Thaum lub sij hawm sim yug me nyuam, pines tau khawb tawm xyaum tsis muaj av clod. Thawj tsob ntoo ntoo, me ntsis tsawg dua li ib 'meter' loj, tau cog rau hauv qhov chaw tshav ntuj dawb ntawm cov nyom nyom thiab cov txiv hmab txiv ntoo hauv lub caij ntuj sov xyoo 2000. Cov nyom tau watered nrog hose hauv huab cua qhuav. Thawj cov nceb tau tshwm sim nyob rau hauv lub caij ntuj sov tsev nyob rau hauv lub caij ntuj sov ntawm 2004, tab sis lub sau yog me me. Nyob rau hauv 2005, butter zaub mov bored txiv hmab txiv ntoo ob peb zaug nyob rau hauv lub caij ntuj sov. Nyob rau xyoo 2006, thawj nthwv dej ntawm cov nceb nceb nyob rau hauv lub vaj zaj duab xis tau sau tseg rau hnub so ntawm lub Tsib Hlis 9, thib ob - Lub Tsib Hlis 30, thiab cov npauj npaim ntxiv tau tshwm sim tsis tu ncua nrog peb lub lis piam mus txog rau thaum lub Cuaj Hli.

Thaum loj hlob nceb nyob rau hauv ib lub tsev nyob rau lub caij ntuj sov, kev saib xyuas cov roj cog muaj nyob rau hauv tsis tu ncua watering cov nyom nyob rau hauv lub pines. Qhov chaw no yuav tsum tau fenced nrog ib lub mesh yas tsawg los tiv thaiv nws los ntawm trampling. Oilers tshwj xeeb tshaj yog nyiam tshwm nyob ze bushes, laj kab ncej thiab lwm yam teeb meem rau kev loj hlob ntawm mycelium.

Nyob rau hauv lub sij hawm los ntawm 2007 mus rau 2010, thaum loj hlob nceb, ntoo thuv ntoo nrog ib tug granular butter phaj thiab ib tug tiag tiag butter tais tau hloov mus rau lub vaj zajlus. Granular oilers loj hlob txhua xyoo, thiab ib qho piv txwv ntawm cov oiler tiag tiag tau tshwm sim tsuas yog ob peb zaug. Qhov no tej zaum yuav yog vim calcareous xwm ntawm cov av ntawm qhov chaw.

Yuav ua li cas yug saffron nceb nyob rau hauv lub caij ntuj sov tsev tsev vaj daim phiaj

Nyob rau hauv pre-revolutionary Peb lub teb chaws, nws yog fashionable rau decorate txoj kev nyob rau hauv lub qub txeeg qub tes nrog fir ntoo khawb tawm nyob rau hauv qhov chaw uas nceb fruited nyob rau hauv lub hav zoov. Vim li cas peb tsis coj qhov kev lig kev cai no rov qab? Hloov tsob ntoo Christmas nrog mycorrhiza spruce camelina (Peb ntshai cov mis nyuj) yuav xyuas kom meej lub xyoo fruiting ntawm no hav zoov nceb nyob rau hauv lub site thiab decorate lub vaj.

Spruce camelina - Cov nceb zoo nkauj heev nrog cov qauv meej ntawm lub kaus mom nyob rau hauv daim ntawv ntawm rings ntawm ci carrot xim nrog ib tug ntsuab tint. Txawm hais tias cov nceb loj hlob hauv hav zoov ze, nws ua rau kev nkag siab zoo rau kev nthuav tawm cov nceb ntawm qhov chaw nrog koj tus kheej txhais tes, vim tias lawv tuaj yeem khaws tau thaum sawv ntxov thaum lawv tshwm sim. Qhov no yog ib qho tseem ceeb vim hais tias spruce nceb loj hlob nyob rau hauv lub caij ntuj sov thiab sai sai puas los ntawm kab.

Ua mycorrhiza nrog ntoo thuv gourmet camelina (Ib tug zoo nkauj mis nyuj). Pine camelina loj dua spruce thiab tsis tshua muaj xim ci. Nws dais txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv lub caij nplooj zeeg lig nyob rau hauv Pine ntoo ntawm limestone av. Yog li ntawd, nyob rau hauv ib co xyoo, nyob rau hauv huab cua txias, koj muaj peev xwm sau ib tug tag nrho pob tawb ntawm non-worming saffron mis nyuj kaus mom.

Nyob rau tib lub sijhawm, cov nceb noj tau Chroogomphus rutilus hlob nyob rau ntawd, uas tseem nyiam cov av calcareous thiab tsim mycorrhiza nrog ntoo thuv. Nws yog ib tug loj, chanterelle-puab, daj-xim av nceb nrog ntshav-violet daim hlau. Qee cov nceb pickers nyiam qhov tshwj xeeb sweetish saj ntawm mokruha.

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Delicious camelina yog sau nyob rau hauv ntau ntau nyob rau hauv lub Cuaj Hli Ntuj nyob rau hauv cov hluas ntoo thuv groves. Qhov twg uncultivated arable teb yog surrounded los ntawm ntoo thuv forests, tuab groves daim ntawv. Pine nceb loj hlob nyob rau hauv xws li groves. Ntawm limestone av nyob rau hauv ntoo thuv, roj yog thawj zaug sau, thiab ces mokruha thiab nceb tshwm muaj.

Yuav ua li cas loj hlob saffron nceb nyob rau hauv lub vaj? Txoj kev yooj yim tshaj plaws yog hloov cov ntoo ntoo me me los ntawm ib tsob ntoo ntoo. Pines coj cov hauv paus hniav zoo, txawm tias lawv tau khawb tawm yam tsis muaj av av. Nyob ze ntawm qhov chaw fruiting ntawm camelina, tag nrho cov ntoo thuv muaj nws cov mycorrhiza ntawm cov hauv paus hniav. Cov nceb tuaj yeem tshwm hauv ob peb xyoos, txawm tias ua ntej oiling. Tab sis, yog hais tias tus oiler loj hlob profusely thiab dais txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv cov nyom nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib tsob ntoo cog rau decorate lub vaj, ces lub camelina prefers ib tug ntoo thuv grove thiab siab dua uncut nyom.

Thaum loj hlob nceb nyob rau hauv tus kheej zajlus tom qab hloov 2-3-xyoo-laus pines nrog saffron mycorrhiza los ntawm hav zoov, nceb tshwm nyob rau hauv lub xyoo tom ntej. Koj tsis tau txais cov qoob loo nplua nuj, tab sis peb cov nceb ua lub teeb liab los sau lawv hauv hav zoov.

Sweetish, me ntsis tart txiv kab ntxwv milky kua txiv ntawm nceb yog tsis iab. Ryzhik yog kiag li tsis muaj tshuaj lom thiab haum rau noj nyob rau hauv txhua daim ntawv.

Loj hlob chanterelle nceb nyob rau hauv lub tiaj nraum qaum tsev

Los ntawm lwm yam mycorrhizal fungi tau sown cov chanterelles (Chanterelle cibarius) thiab qhuav mis nyuj nceb. Chanterelles feem ntau tshwm sim spontaneously nyob rau hauv lub vaj thaj av nyob rau hauv lub xub ntiag ntawm ntoo muaj. Hauv Tebchaws Europe, thiab hauv Peb Lub Tebchaws, ntau tus nyiam chanterelles rau lwm cov nceb. Muaj laj thawj rau qhov ntawd. Thaum lub caij nceb, chanterelles loj hlob tas li thiab txhua qhov chaw, txawm tias nyob rau xyoo qhuav. Lawv ci daj - lawv yooj yim mus nrhiav thiab tuaj yeem sau tau ntau heev. Chanterelles tau khaws cia zoo heev tom qab sau, lawv tsis tawg lossis tawg hauv lub hnab ev ntawv. Qhov no yog ib qho ntawm cov laj thawj uas lawv sau thiab yuav khoom tau tsim.

Yuav ua li cas cog chanterelle nceb rau ntawm daim phiaj? Ua li no, hloov mus rau hauv lub vaj ib tsob ntoo nyob ze uas Cantharellus cibarius tau pom hauv hav zoov.

Txawm tias cov neeg uas tsis paub tshwj xeeb hauv cov nceb paub tias chanterelles tsis muaj tshuaj lom. Lwm qhov laj thawj yog cov lus dab neeg hais txog lawv cov khoom kho kom zoo thiab tias lawv tsis suav cov tshuaj phem. Tab sis qhov no tsuas yog lus dab neeg xwb, vim hais tias ntawm cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv lossis kev puas tsuaj, chanterelles txawv me ntsis ntawm lwm cov nceb mycorrhizal. Raws li rau lawv cov saj zoo, lawv saj thiab tsw, txawm tias mushroomy, tsis muaj zog. Lawv yog cov zoo nyob rau hauv ib tug skillet, vim hais tias. lawv me ntsis kib, tab sis nws yog qhov zoo dua los ua noj lawv ua ke nrog lwm cov nceb muaj ntxhiab ntau dua.

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Yuav ua li cas propagate nceb nyob rau hauv lub vaj zajlus: loj hlob nceb

Qhuav mis, cracker, los yog podgruzdok dawb (Russula delica muaj) yuav luag tsis muaj iab, tsis muaj kua txiv hmab txiv ntoo. Cov nqaij yog dawb nrog ib tug sweetish, me ntsis ntsim saj. Tsis yog txhua tus nyiam nws iab, tab sis tom qab salting los yog boiling nws ploj. Nws yog haum rau txhua yam tais diav, thiab nyob rau hauv pickling nws yuav luag zoo li ib tug tiag tiag nceb. Muaj coob tus neeg nyob hauv cheeb tsam Moscow suav tias nws yog lub nra tiag tiag, uas tsis muaj tseeb.

Yog li ntawd cov phaj tsis yooj yim ntawm nceb tsis crumble ua ntej ua noj, nws yuav tsum tau blanched. Nws yog qee zaum pom nyob rau hauv vaj teb nrog birch. Nws qhov teeb meem loj tshaj plaws yog qhov muaj zog worminess ntawm nceb. Tsawg tus neeg paub tias lub mis qhuav muab lub zog nthwv dej ntawm cov txiv hmab txiv ntoo nyob rau lub caij nplooj zeeg lig, thaum lub sijhawm ntawd txawm tias cov qauv loj heev tseem tsis muaj kab mob.

Yog hais tias koj yug me nyuam cov nceb nyob rau hauv ib zajlus zoo li nyob rau hauv ib tug hav zoov thiab tsim tej yam kev mob rau nws fruiting, nyob rau hauv lub caij nplooj ntoos zeeg koj muaj peev xwm sau tau cov mis nyuj nceb rau salting. Thaum npaj cov khoom siv noob, nws tuaj yeem pom tias cov spores ntawm cov mis nyuj qhuav, zoo li cov spores ntawm chanterelles, tsis nyob zoo hauv cov tshuaj. Koj tuaj yeem siv kev ncua ntawm spores nrog rau lub pulp.

Thiab yuav ua li cas yug nceb nyob rau hauv lub vaj zajlus mis nyuj nceb yog tiag (Peb yog ib tug neeg ua liaj ua teb) thiab dub (lactarius necator)? Ua nws zoo dua nrog birch. Mis tiag tiag (Peb yog ib tug neeg ua liaj ua teb) yog tus huab tais ntawm nceb hauv saj. Qhov no yog ib tug dawb, ces me ntsis creamy nceb nrog ib tug densely shaggy cap margin. Lub pulp yog ntom, nkig, nrog ib tug qab ntxiag tsw. Dawb caustic kua txiv hloov daj nyob rau hauv cov huab cua.

Cov mis nyuj tiag tiag, txias-salted, muaj qhov tshwj xeeb zoo nkauj zoo nkauj thiab saj. Salted mis nyuj nceb npog nrog jelly zoo li kua txiv hmab txiv ntoo yog tshem tawm ntawm lub thoob nrog ib tug smack. Ob peb yam piv rau lawv ua appetizer! Nyob rau hauv lub foothills ntawm lub Urals nyob rau hauv Bashkiria, thaum lub sij hawm ntawm loj sau qoob ntawm nceb, ib lub thoob ntawm nceb nqi tsawg tshaj li ib lub thoob ntawm qos yaj ywm. Tab sis, hmoov tsis, nyob rau hauv European ib feem ntawm Peb Lub Tebchaws, lub mis tiag tiag tuaj hla tsis tshua muaj thiab me me.

Tab sis nyob rau hauv lub vaj thaj av ntawm cheeb tsam Moscow, qhov twg muaj birch ntoo thiab haum moist av, tej zaum kuj tshwm lub mis dub (lactarius necator). Hauv hav zoov hav zoov, ib qho loj milkweed feem ntau loj hlob - kev ua txhaum (Ib tug neeg ua liaj ua teb). Violin kuj muaj pungent thiab iab saj. Qhov no bitterness yog unpleasant rau saj txawm tias tom qab ib tug ntev so.

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Yuav ua li cas loj hlob lwm yam nceb nyob rau hauv lub vaj

Thiab yuav ua li cas propagate nceb ntawm lwm yam ntau yam ntawm lub xaib? Kev hloov pauv ntawm birches thiab cov tub ntxhais hluas oaks nrog dawb fungus mycorrhiza tuaj yeem ua tau ntau zaus, tab sis qhov tshwm sim yog qhov pom ntawm lwm cov kab mob mycorrhizal hauv qab birches. Ua ntej cog porcini nceb nyob rau hauv lub caij ntuj sov tsev, nws yog zoo dua mus khawb li birches thiab oaks nrog ib tug clod ntawm lub ntiaj teb thiab ib tug boletus ntawm lub coma. Yog li tsis muaj qhov tsis ntseeg txog qhov muaj mycorrhiza ntawm cov fungus dawb ntawm cov hauv paus hniav.

Nyob rau hauv ob lub birches xyoo no, edible milky nceb tau loj hlob, zoo ib yam li mis nyuj nceb. nws lactic zos (Lactarius zonarius). Nws muaj pungent tab sis qab ntxiag saj. Ib me ntsis kua txiv hmab txiv ntoo. Qhov no zoo nkauj nceb nrog tuab pulp yog haum rau pickling nyob rau hauv ib tug txias txoj kev.

Boletus spruce (Pine txaj) tau coj ncaj qha rau ntawm cov hauv paus hniav ntawm tsob ntoo Christmas los ntawm ntug dej ntawm Western Dvina. Tsob ntoo tau muab cag. Tseem tsis tau nceb. Loj hlob hauv vaj thiab ob peb aspens nrog mycorrhiza liab boletus (Lub txaj txiv kab ntxwv). Txog tam sim no tsis muaj txiv hmab txiv ntoo.

Qhov kev vam meej ntawm kev loj hlob ringworm nyob rau ntawm ib lub txaj ntawm cov ntoo chips tau ua rau muaj kev txaus siab rau lwm cov nceb hav zoov uas loj hlob hauv hav zoov.

Qhov nthuav tshaj plaws ntawm lawv:

• qab heev thiab nrov nceb ntshav kab (Lepista liab qab), hlob nyob rau lub caij nplooj zeeg ntawm litter hauv hav zoov coniferous;
• zoo ib yam li nws rowing yog qias neeg (Sordid lepista);
• steppe oyster nceb (Pleurotus eryngii), xim dawb, nws yog hu ua "boletus" vim nws zoo sib xws hauv kev ntxhib los mos thiab zoo li cov nceb dawb;
• straw nceb (volvariella yog volvacea), loj hlob zoo ntawm straw ntawm qhov kub thiab txias.

Qee zaum cov nceb, uas suav tias yog humic, kuj loj hlob ntawm cov khib nyiab.

Piv txwv, tus ntoo champignon (Agaricus silvicola) thiab aug champignon (Agaricus Augustus), uas loj hlob nyob rau hauv 2013 ntawm willow nti mulch ntawm nws tus kheej. Nyob rau hauv 2013 thiab 2014, tom qab lub nplhaib paj nres bearing txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv lub Cuaj Hli Ntuj, nws loj hlob nyob rau tib lub txaj. willow swb (Ib tug willow txee). Cov nceb boiled muaj ib tug raug nceb tsw. Fried willow nto qaub ncaug kuj zoo heev!

Thiab yuav ua li cas yug nceb xws li lub kaus loj muaj yeeb yuj (Macrolepiota txheej txheem) thiab kab zoo tib yam (Gyromitra esculenta)? Lawv tuaj yeem propagated nrog kev siv thev naus laus zis ntawm kev loj hlob litter nceb.

Tab sis qhov nyiam tshaj plaws thiab qab tshaj plaws humus nceb yog rowing lilac-legged (lepista tus kheej). Nws yog qhov ua tau tias yav tom ntej nws yuav muaj peev xwm loj hlob qee tsob ntoo nceb ntawm lub txaj ntawm cov ntoo chips.

It lub caij ntuj sov zib mu agaric (Kuenheromyces mutabilus) thiab kab caij nplooj zeeg (Inflate lub gyrometer).

Kuj tau nthuav ink nceb (Coprinus atramentarius), ib qho uas ua rau cawv lom los ntawm kev thaiv cov enzymes uas decompose cawv.

Tam sim no koj paub yuav ua li cas loj hlob hav zoov nceb ntawm qhov chaw, uas txhais tau hais tias nws yog lub sij hawm los ua!