Noj cov nqaij hare hauv saucepan rau 1 teev tom qab boiling. Ua noj tag nrho hare rau 1,5-2 teev. Noj ib tug hare rau kua zaub rau 2 teev.
Yuav ua li cas ua noj zaychat nqaij
1. Muab lub hare tshiab tso rau hauv cov dej txias rau 1 hnub, tshem nws hauv qhov chaw txias. Yog hais tias tus hare yog qub lossis muaj tus ntxhiab tsw tsw, ncuav 2 dia kua txiv li 9% rau hauv dej.
2. yaug lub cev tuag, txiav cov leeg loj, txiav tawm cov zaj duab xis, yog tias tsim nyog, txiav rau hauv feem.
3. Muab lub hare nyob rau hauv saucepan, ntxiv dej tshiab, ntxiv ntsev thiab kua txob, 1 carrot thiab dos, ua noj rau 1-1,5 teev, yog hais tias tus hare loj - 2 teev.
Yuav ua li cas ua kom hare kua zaub
cov khoom siv
on ib saucepan ntawm 4 liv
Hare - 1 lub cev uas hnyav 600-800 grams
Qos yaj ywm - 5 pieces ntawm medium loj
Txiv lws suav - 2 pieces (los yog 1 tablespoon ntawm lws suav muab tshuaj txhuam)
Mov - 1/3 khob
Ntsuab dos - ib nrab ib pawg
Yuav ua li cas ua kom hare kua zaub
1. Muab cov hare tso rau hauv cov saucepan, ntxiv dej thiab tso rau ib hnub lossis tsawg kawg yog ib hmos.
2. Hloov dej, yaug lub hare carcass thiab xa rov qab rau hauv lub lauj kaub, muab tso rau qhov kub thiab txo nws tom qab npau npau.
3. Rauv cov nqaij rau 2 teev, muab lub carcass rau ntawm ib lub tais kom txias.
4. Tev qos yaj ywm, txiav rau hauv kab thiab qhov chaw hauv broth.
5. Ntxiv cov nplej uas ntxuav tag mus rau hauv cawv.
6. Tev dos thiab carrots, chop thiab Fry nyob rau hauv zaub roj kom txog thaum Golden xim av.
7. Ncuav dej npau npau hla lub txiv lws suav, tev, chop thiab ntxiv rau cov zaub, do thiab simmer rau 5 feeb hauv qab lub hau.
8. Thaum cov zaub yog stewing, cais cov nqaij, txiav rau hauv pieces thiab rov qab mus rau lub broth.
9. Ntxiv cov kib rau lub broth, sib tov thiab ua noj rau 10 feeb.
Cov lus tseeb qab
Yuav tsum siv nqaij rau cov neeg yos hav zoov nkaus xwb. Cov nqaij qab tshaj plaws yog cov roob hare. Cov nqaij nyoo tshaj plaws yog los ntawm tus hluas hare txog li 1 xyoos.
Cov ntsiab lus calorie ntawm luav yog 182 kcal, cov nqaij luav yog yooj yim zom thiab suav tias yog kev noj haus. Hare nqaij yog kev sib tw ntau dua li cov nqaij luav. Hare nqaij tuaj yeem paub qhov txawv ntawm nws cov nqaij liab tsaus thiab yuav luag tsis muaj rog. Cov qauv ntawm cov nqaij ntawm ib tug hare yog ib qho nyuaj tshaj li cov luav, tab sis thaum txiav kom zoo thiab marinated, nws ua mos thiab meaty muaj kua, nrog ib tug tinge reminiscent ntawm nqaij qaib daim siab.