1) Qos yaj ywm yog qhov zoo dua los siv ci es tsis yog boiled; 2) Nws yog qhov zoo dua los hla lub khob noom cookie los ntawm cov khoom noj khoom haus, thiab tsis txhob kov nws ntawm tes - ces cov dumplings yuav tig tawm lub teeb thiab airy; 3) Qhov kev xeem yuav tsum tau tso cai rau "so" ob zaug. Daim ntawv qhia yooj yim dumpling Cov khoom xyaw (rau 6-8 servings): 950g qos yaj ywm (qhov loj dua qhov zoo) 1¼ khob hmoov 3 tablespoons butter (tseem txias) ½ khob grated Parmesan cheese ntsev thiab av dub kua txob Daim ntawv qhia: 1) Preheat qhov cub kom 200C. Ntxuav cov qos yaj ywm thiab ci hauv lawv cov tawv nqaij kom txog thaum muag muag (45-60 feeb nyob ntawm lawv qhov loj).
2) Tev qos yaj ywm thiab puree nyob rau hauv ib tug blender. Lub puree yuav tsum yog lub teeb thiab airy. Cia lub puree txias me ntsis.
3) Tom qab 15 feeb, ntxiv hmoov thiab 1 teaspoon ntsev thiab sib tov maj mam. Yog tias lub khob noom cookie nplaum heev, ntxiv me ntsis hmoov nplej ntxiv.
4) Faib lub khob noom cookie rau hauv 4 qhov chaw, yob txhua feem rau hauv ib lub raj ntev 1,2 cm tuab, ces txiav diagonally rau hauv daim ntev li 2 cm.
5) Boil dej nyob rau hauv ib tug loj saucepan, ntsev, txo tshav kub thiab dip 10-15 dumplings rau hauv dej. Noj cov dumplings kom txog thaum lawv sawv. Hloov lawv mus rau ib lub phaj nrog ib rab diav. Npaj cov dumplings nyob rau hauv qhov no. 6) Preheat qhov cub kom 200C. Muab dumplings rau ntawm daim ntawv greased ci, sab saum toj nrog chunks ntawm txias butter, sprinkle nrog grated cheese thiab ci kom txog thaum Golden xim av, txog 25 feeb. Sprinkle nrog av kua txob thiab pab. Dumplings yog ib qho zoo ntxiv rau lub caij nplooj ntoos hlav zaub stew.