Thiab nws yog txhua yam hais txog nws
Yuav ua li cas koj nyiam qhov tseeb hais tias nyob rau hauv cov nqe lus ntawm nws muaj pes tsawg leeg oats ze rau tib neeg cov mis, uas yog vim li cas peb cov poj koob yawm txwv siv mis oat los pub menyuam? Los yog, piv txwv li, tias cov neeg German thaum ub tau npaj cov zom thiab tinctures los ntawm oats? Tom qab tag nrho, oats yog tus dais uas nyiam tshaj plaws, thiab cov neeg yos hav zoov nyiam pw hauv tos lawv hauv kev ua kom zoo meej "ntawm oats". Dais paub noj dab tsi. Koj tsis tuaj yeem dag tsiaj!
Oats muaj txog li. Ib qho ntxiv, oats yog tus tuav cov ntaub ntawv tiag tiag ntawm cov ntsiab lus. Niaj hnub no, tib neeg tau txaus siab tsis yog tsuas yog kev noj zaub mov zoo, tab sis kuj tseem kho lub zog ntawm oats: nws kuj tseem siv hauv kev noj zaub mov thiab tshuaj pleev ib ce. Mongolia thiab Tuam Tshoj Sab Qaum Teb yog suav tias yog chaw yug oats. Thiab yog tias cov nplej kav hauv cov huab cua kub thiab huab cua sov, tom qab ntawd oats vam nyob hauv qhov chaw nrog huab cua nruab nrab thiab txawm tias txias.
Qhov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm oatmeal yog nws lub peev xwm los rhaub dej rau hauv lub xeev jelly. Oatmeal tsis ua rau lub plab thiab txoj hnyuv, yog li nws yog qhov tseem ceeb hauv kev noj zaub mov zoo rau ntau yam kab mob.
Ib qho txiaj ntsig zoo ntawm kev noj zaub mov noj nrog oatmeal tau sau tseg rau cov neeg mob ntshav qab zib mellitus. Rau cov neeg nyiam ua zaub mov nrawm, zaub mov ntawm kev mus thiab cov neeg muaj ntshav siab cov roj ntshav siab, oatmeal yuav pab ua kom daim duab no yooj yim. Thiab ib qho tseem ceeb ntxiv: ib qho enzyme tau pom nyob rau hauv oat nplej uas ua zoo li pancreatic enzyme thiab pab zom cov carbohydrates. Ntawd yog, txawm tias txiav txim siab ntawm cov nyiaj carbohydrates hauv pob tsuas nws tus kheej, lawv yuav tsis cuam tshuam rau koj lub duav raws qhov kev coj ntawm ib txoj kev twg.
Yuav ua li cas ua noj
Thiab dab tsi, muaj tsuas yog gruel-smear? Koj tuaj yeem ua nws ib yam nkaus, koj tsuas yog xav tau kawm ua noj nws qab xwb. Tus kws tshaj lij ua noj ua haus muaj npe ob txoj kev - "" thiab "". "Tus neeg laus" nws hu rau pob tw tawv uas ua los ntawm tag nrho, tsis muaj kev sib cav thiab tsis sib oatmeal. Thiab “menyuam mos” - cov mis uas ua los ntawm oatmeal (nrog rau oatmeal). Qhov yog tias cov menyuam yaus tsis pom qhov nyuaj, ntxhab, oatmeal porridge, uas cov neeg laus muaj nuj nqis rau nws qhov ntom ntom (muaj qee yam zom!). Lub caij no, cov hmoov nplej sib tsoo los yog nias ua ke muab cov nplaum ua kom tawv nqaij nplaum nrog lub qhov tsis tshua sib zog, uas yog suav nrog qab zib.
Oatmealy nyiam yoov flakes, yuav tsum xub muab rhaub hauv dej. Yog tias koj tab tom ua noj porridge rau menyuam yaus, qhov txiaj ntsig yuav tsum tau dhau los ntawm lub lauj kaub txhawm rau txhawm rau khaws cov "ntxhib" qhov seem ntawm oatmeal (piv txwv li, husk). Tom qab ntawd, koj yuav tsum ntxiv mis nyuj thiab ua noj porridge.
Cov tais ua tiav tuaj yeem ua cov khoom xyaw nrog cov txuj lom thiab ntuj ntxiv -. Tom qab ntawd nws tsim nyog ntxiv qab zib thiab butter (lawv tau nkag mus rau hauv cov npaj ua porridge, vim tias qab zib tsis tuaj yeem sawv ntsug-nws poob nws cov creamy saj).
Pancakes kuj tuaj yeem ua los ntawm oatmeal. Ncuav me ntsis 500-600 ml mis sov sov rau hauv saucepan, yaj 1 tsp hauv nws. poov xab qhuav (tsis muaj swb). Muab cov nplej thiab oat hmoov (160-170 g txhua) tso rau hauv lub tais thiab ntxiv rau mis nyuj, nplawm tas li. Cia lub khob noom cookie nce. Tom qab ntawd ntxiv 3 yolks, hauv av nrog ntsev thiab 2 tbsp. l qab zib, 30 g yaj butter, do txhua yam kom zoo. Whisk 3 qe dawb thiab 100 ml hnyav cream cais, sib tov thiab maj mam ncuav rau hauv lub khob noom cookie. Cia lub khob noom cookie nce ntxiv thiab ci pancakes li qub. Thaum ua haujlwm, koj tuaj yeem tso lawv tawm hauv qhov swb thiab dai nrog txiv tsawb thiab txiv hmab txiv ntoo jam.
Thiab, tau kawg, oatmeal jelly yog Lavxias classic. Nws tau npaj los ntawm cov nplej los yog flakes. Ncuav cov groats nrog dej txias (kwv yees li 1: 1), muab me ntsis poov xab lossis ib khob ntawm rye qhob cij, tawm mus rau ferment rau 12-24 teev, qhwv cov tais nrog cov ntaub tuab kom sov. Tom qab ntawd cov kua tau ua tib zoo rhaub, coj mus rau rhaub - jelly tau npaj txhij. Kub nws yog noj nrog zaub roj, txias cia tig mus rau hauv qhov tuab tuab. Txias jelly mus zoo nrog mis nyuj, jam, zib ntab thiab txawm kib dos.
, tus kws kho mob hauv tsev hais plaub rau Emperor Ferdinand I, nyob hauv nruab nrab ntawm XNUMXth xyoo pua, qhia kom siv cov oatmeal li tshuaj kho hnoosthiab kuj yog tshuaj rau kab mob ntawm daim tawv nqaij. Cov tshuaj pej xeem niaj hnub pom zoo kom haus cov nplej tag nrho los ua cov tshuaj diuretic, cawv cawv tincture ntawm cov tshuaj ntsuab tshiab - rau kev qaug zog, tsis tsaug zog, qaug zog ntawm lub paj hlwb, thiab txawm tias ... yog tshuaj rau haus luam yeeb.