Koj ua noj ntau npaum li cas los ntawm kev sib piv cov zaub mov los ntawm ... xim? Sim siv qhov txawv txav - thiab koj yuav tsis tsuas yog txaus siab rau koj cov saj, tab sis kuj txhawb lub hlwb. Peb muab cov zaub mov yooj yim los ntawm Kati Pal uas tsis tas yuav tsum tau ceev faj ntau teev ntawm qhov cub.
Muaj cov xim zoo li no uas koj saturated txawm los ntawm ib qho kev xav ... Cov no yog cov xim tsaus nti ntawm liab. Ripe cherries, beets, nqaij liab los yog ntses yuav tsis tsuas ua rau lub rooj extraordinarily elegant, tab sis kuj yuav ntxiv nobility thiab solemnity rau noj mov.
Muaj ntau cov zaub mov liab tsaus nyob rau hauv qhov xwm txheej - yog vim li cas ho tsis siv qhov no los tig noj hmo rau hauv kev kos duab? Noj beetroot ua tus pab hauv txhua qhov kev hloov pauv, los ntawm kua zaub mus rau zaub xam lav. Tsis txhob hnov qab tias cov zaub hauv paus qab zib no zoo heev los siv raw lossis, zoo li hauv daim ntawv qhia tzatziki, ci.
Los ntawm txoj kev, koj tuaj yeem dag ib puag ncig thiab xim ib yam dab tsi nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo los ntawm beets: ua noj maj mam salted salmon nrog ciam teb burgundy, crimson squid los yog ntshav spaghetti. Nqa cov nqaij nyug thiab ua ib qho crimson carpaccio los yog ci rau hauv cov ntshav liab steak.
Thiab dab tsi zoo nkauj tshiab tuna tartare! Ntau cov txiv hmab txiv ntoo liab tsaus tso cai rau qhov kev xav nthuav dav hauv thaj chaw ntawm cov khoom qab zib thiab cocktails. Raspberry los yog blackberry smoothie, qhib cherry ncuav qab zib - tab sis tseem, kuv qhia koj kom noj cov txiv hmab txiv ntoo dub zoo kawg uas tsis tau ncua, qhov ntawd yog qhov yuav tshuab koj cov receptors!
Octopus nrog beetroot tzatziki
Rau cov neeg 6
Kev npaj: 30 feeb
Lub sij hawm tos: 30-40 feeb
Cov khoom xyaw
600 g hluas octopuses
4 qej cloves
100 g liab dos
70 ml txiv roj roj
2 tsp zib ntab
400 g kab
5 sprigs ntawm liab basil
100 ml Greek yogurt
30 g ntoo thuv ceev
1/2 txiv qaub
Ntsev thiab dub kua txob rau saj
Ci lub beets nyob rau hauv ntawv ci kom txog thaum mos (30-40 feeb), tev thiab grate on coarse grater. Ci cov txiv ntoo hauv lub lauj kaub qhuav. Finely chop 1 clove ntawm qej thiab feem ntau ntawm basil, sib tov nrog beets thiab lub caij nrog yogurt thiab txiv qaub kua txiv, ntsev.
Defrost octopuses thiab ua noj rau 5-10 feeb kom txog thaum muag muag, muab tso rau hauv ib lub colander (koj tuaj yeem yuav tam sim npaj cov octopuses hauv cov roj - ntws cov roj). Finely chop lub qej thiab liab dos. Thaum tshav kub kub roj txiv roj nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, Fry dos thiab qej, ntxiv zib mu thiab octopus thiab ceev ceev Fry tshaj high tshav kub kom txog thaum crisp, ntxiv txiv qaub zest. Npaj rau ntawm tzatziki tais, sab saum toj nrog sov octopuses thiab garnish nrog nplooj basil.
Pudding "Black Berry"
Rau cov neeg 12
Kev npaj: 1 teev
Lub sij hawm tos: 12-24 teev
Cov khoom xyaw
1 kg khov dub
currant
400 g suab thaj
520 ml dej
Rau cov khoom qab zib:
175 g hmoov
175 g suab thaj
3 qe
125 g yog'lar
1 Kos duab. l. mis
1 tsp razrыhlitelya
Thov ua:
300 ml yog '33%
Koj yuav xav tau 2 litre puag ncig lub thawv yas thiab lub phaj uas haum rau hauv lub thawv thiab tuaj yeem siv los ua xovxwm. Preheat qhov cub kom 180 ° C. Yeej lub butter thiab qab zib, ces, txuas ntxiv mus, ntxiv cov qe ib zaug, do hauv cov hmoov nplej thiab ci hmoov, ntxiv cov mis nyuj.
Npog hauv qab ntawm ib puag ncig zoo nrog parchment, nteg tawm lub khob noom cookie. Ci 30 feeb. Tshem tawm ntawm pwm thiab txias. Txiav nyob rau hauv ib nrab horizontally. Kab cov npoo ntawm lub thawv ntim nrog biscuit (nws tsis muaj teeb meem yog tias nws tawg - tag nrho cov no yuav tom qab nkaum hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo). Cia ib ncig ntawm lub biscuit rau lub «lub hau» ntawm lub paj npleg.
Sib tov suab thaj nrog dej thiab coj mus rau boil. Ntxiv currants thiab ua noj rau 3-4 feeb. Tam sim ntawd ncuav ib nrab ntawm cov kua kub thiab berries rau hauv ib lub tais. Ntxiv cov khoom seem ntawm biscuit, ncuav tawm cov kua ntxiv, muab ib txheej puag ncig (xws li "lub hau") ntawm biscuit rau saum, nias nws nrog lub phaj thiab muab xovxwm rau saum lub phaj (koj tuaj yeem siv lub hub dej) kom tag nrho cov biscuit mus rau hauv syrup.
Tawm rau 12-24 teev (cov paj no yuav khaws cia hauv lub tub yees li 4-5 hnub). Ua ntej pab, hloov lub paj npleg rau hauv lub platter, ncuav tshaj qhov seem ntawm cov ntses, garnish nrog whipped cream.