Nile perch: qhov loj tshaj plaws perch hauv ntiaj teb, piav qhia, chaw nyob

Nile perch yog suav tias yog ib qho ntawm cov neeg sawv cev loj tshaj plaws ntawm perch-zoo li ntses hom. Qhov no tsis yog tsuas yog ntses loj, tab sis kuj tseem muaj txiaj ntsig zoo, nrog cov ntaub ntawv saj zoo heev.

Txawm tias cov pejxeem ntawm Ancient tim lyiv teb chaws ntes tau tus dej loj loj no thiab noj nws. Nyob rau lub sijhawm ntawd, cov neeg Iyiv tau hu tus neeg sawv cev ntawm lub ntiaj teb hauv qab dej tsis muaj lwm yam tshaj li "Poj huab tais ntawm Nile." Txawm tias nyob rau hauv peb lub sij hawm, muaj ib tug xov tooj ntawm drawings yuav pom qhov twg lawv nqa ib tug dej loj heev tom qab ntes nws nyob rau hauv cov dej ntawm lub Nile. Tus dej loj loj no tseem haunts tiag tiag anglers: txhua tus amateur angler npau suav ntawm ntes cov ntses no.

Kev piav qhia ntawm Nile perch

Cov duab ntawm Nile perch yog ntau reminiscent ntawm zander tshaj perch. Nws tau ranked raws li ib tug genus ntawm lats, uas, nyob rau hauv lem, sawv cev rau ib chav kawm ntawm ray-finned ntses. Lub Nile perch yog kab tias cov ntses dej ntses loj tshaj plaws, txawm hais tias lwm tus neeg sawv cev loj ntawm cov dej tshiab kuj paub.

Qhov no yog ib tug ntses loj tiag tiag nrog lub taub hau flattened, me ntsis thawb rau pem hauv ntej. Yeej, cov fins ntawm Nile perch yog txawv los ntawm ib tug peculiar rounded duab. Cov xim ntawm Nile perch yog tus cwj pwm zoo li silvery nrog xiav tint. Txawm li cas los xij, muaj cov tib neeg uas muaj xim sib txawv, piv txwv li, ntsuab-daj-lilac-grey. Lub qhov muag ntawm Nile perch yog qhov ntxoov ntxoo tsaus dua, thiab muaj lub ntsej muag daj daj nyob rau hauv cov tub kawm ntawv nws tus kheej.

Nyob rau hauv lub cheeb tsam ntawm sab nraum qab ntawm lub Nile giant muaj ob fins, ib tug ntawm cov uas muaj ib tug sharper duab. Thaum cov ntses no dhia tawm hauv dej, nws yog qhov pom tseeb tiag tiag.

Nws loj npaum li cas

Cov dej tshiab no loj hlob mus txog 2 meters ntev, lossis ntau dua, nrog qhov hnyav ntawm 150 txog 200 kilograms. Tom qab 15 xyoo ntawm lub neej, lub Nile perch twb nce ib tug luj ntawm 30 kilograms, uas yog vim li cas nws tau nyob rau hauv qeb ntawm cov ntses dej qab zib loj tshaj plaws. Vim qhov tseeb tias cov ntses no tuaj yeem loj hlob mus rau qhov ntau thiab tsawg, Nile perch yog ib txwm muaj hom tsiaj. Tsis tas li ntawd, nws yuav tsum nco ntsoov tias cov ntses no yog predatory.

Qhov tseeb tiag! Lub Nile perch yug nws cov xeeb ntxwv nyob rau hauv kab noj hniav ntawm nws lub qhov ncauj, uas ua rau nws muaj ntau txoj hauv kev muaj sia nyob, nyob rau hauv kev tiv thaiv tas li ntawm nws niam nws txiv.

Kev noj haus ntawm Nile perch muaj cov kab mob muaj sia xws li crustaceans thiab kab, nrog rau cov ntses me me. Muaj qee cov lus taw qhia rau cov neeg cannibalism (feem ntau cov neeg poob dej), txawm hais tias qhov tseeb no tsis muaj pov thawj, tab sis ntawm qhov tod tes, vim li cas ho tsis.

Nws nyob qhov twg?

Nile perch tuaj yeem nyob hauv ob qho tib si hauv cov dej hauv ntuj thiab hauv cov xwm txheej ntawm cov khoom tsim khoom tsim khoom.

Hauv hav zoov

Cov ntses no tau muab faib ua feem ntau ntawm cov teb chaws African, hauv cov dej ntws xws li Nile, Congo, Volta thiab Senegal. Nws tseem tuaj yeem ntsib nws hauv lub pas dej ntawm Chad, Victoria, Albert thiab lwm tus, qhov twg cov dej tshiab tau sau tseg. Qhov tseeb zoo sib xws qhia tias cov ntses no yog thermophilic thiab tsis txuas mus rau lub cev dej nyob deb ntawm sab qab teb latitudes.

Cov pas dej cuav

Nile perch yog zus nyob rau hauv cov khoom tsim tsim cov reservoir, tab sis cov neeg loj hlob muaj qhov sib txawv loj ntawm lawv cov txheeb ze uas loj hlob hauv lawv qhov chaw nyob. Muaj ntau yam xws li cov khoom tsim khoom tsim tawm thoob ntiaj teb. Qhov no yog vim qhov tseeb tias cov ntses no muaj txiaj ntsig zoo thiab siv los npaj ntau yam tais diav, nrog rau haute cuisine.

Nile perch nuv ntses

Ntau tus amateur anglers npau suav ntawm ntes tus loj heev no. Anglers nyiam los ntawm tus cwj pwm ntawm cov ntses no thiab nws qhov kev tiv thaiv thaum ua si. Lawv feem ntau pom zoo rau Lake Nasser rau nuv ntses no.

Ntau tus neeg tuaj ncig txawv teb chaws nyiam cov kev pabcuam ntawm cov koom haum ncig tebchaws thoob ntiaj teb uas siv txoj hauv kev, hu ua "African safari". Qhov kev pab cuam ntawm txoj kev no yeej suav nrog kev nuv ntses rau cov ntses tshwj xeeb no. Tsis tas li ntawd, muaj cov tours ntshiab tsim los mus xyuas cov chaw nuv ntses qhov twg cov dej qab zib loj no raug ntes. Txawm li cas los xij, kev nuv ntses rau tus neeg sawv cev ntawm lub ntiaj teb hauv qab dej no yuav nco ntsoov ntau xyoo.

Lub sijhawm zoo tshaj plaws rau ntses rau Nile Perch

Ntau tus neeg nuv ntses uas paub txog kev sib cav tias Nile perch yog qhov zoo tshaj plaws los ntawm lub Tsib Hlis mus txog Lub Kaum Hli suav nrog, tab sis lub sij hawm tsim tau zoo tshaj plaws yog suav tias yog nruab nrab ntawm lub caij ntuj sov. Koj yuav tsum tsis txhob suav rau qhov ua tiav ntawm cov ntses no nyob rau lub caij ntuj no, txij li Nile perch xyaum tsis tom thaum lub sijhawm no.

Nyob rau lub Plaub Hlis, vim muaj kev sib tw, kev nuv ntses yog txwv tsis pub tsuas yog rau Nile loj heev.

Tus cwj pwm ntawm Nile perch thaum nuv ntses

Lub Nile perch yog cov ntses uas tsis tshua muaj siab uas ua kom puas tsuaj rau feem ntau ntawm cov ntses uas nyob hauv lub pas dej. Nws txaus siab siv cov khoom cuav ntawm txhua lub hauv paus chiv keeb. Ntau tus neeg nuv ntses ntes tus tsiaj loj no los ntawm trolling. Yog tias tus qauv loj raug ntes, ces nws yog qhov nyuaj rau rub nws tawm hauv dej: dhau li qhov tseeb tias nws tuaj yeem loj, nws kuj tiv nrog tag nrho nws lub zog. Yog li ntawd, kev tawm tsam tuaj yeem ua rau ntev thiab qaug zog. Yog tsis muaj ib qho kev paub dhau los, lub zog thiab kev txawj ntse, nws tsis yooj yim los daws cov neeg loj heev. Koj yuav tsum tsis txhob suav rau nws qhov kev ntes, txij li nws feem ntau tawg txoj kab nuv ntses los yog rhuav tshem cov tackle, mus rau qhov tob tsis txaus ntseeg kiag li.

Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm Nile perch

Nile perch tau ntev tau muaj nuj nqis rau nws cov saj zoo heev. Cov nqaij ntawm cov ntses no muaj kua thiab sib tw, thaum nws yooj yim ua noj thiab tsis muaj pob txha. Tsis tas li ntawd, nws cov nqaij tsis kim, thiab yog li pheej yig thiab tuaj yeem kho txhua lub rooj thiab tsis tas yuav yog ib qho festive.

Raws li txoj cai, Nile perch nqaij yog muag nyob rau hauv daim ntawv ntawm fillets, thaum tsis kim fillet pieces yog nqaij los ntawm lub plab kab noj hniav, thiab ntau kim daim yog los ntawm sab nraum qab.

Nile perch zaub mov txawv

Nile perch yog cov ntses uas tuaj yeem ua rau txhua yam muaj, tab sis cov tais diav hauv qhov cub yog suav tias yog qhov qab tshaj plaws. Cov tshuab no tso cai rau koj khaws cov nqaij mos thiab saj ntawm cov ntses no, nrog rau feem ntau ntawm cov khoom siv tau zoo.

Qhov cub ci Nile perch

Txhawm rau npaj cov zaub mov qab no koj yuav xav tau:

• Ib phaus ntawm ntshiab perch nqaij.
• 50 ml zaub roj (ib yam).
• Kua txiv ntawm ib txiv qaub.
• Spices: thyme, parsley, nplooj nplooj thiab lwm yam.
• Ntsev mus saj.

Yuav ua li cas kom raug thiab cua ua noj no noj qab nyob zoo tais:

1. Perch fillet yog salted thiab ncuav nrog txiv qaub kua txiv thiab zaub roj.
2. Seasonings yog crushed thiab ntxiv rau cov ntses, tom qab uas txhua yam yog tov. Cov ntses yog sab laug rau marinate rau ib nrab ib teev.
3. Lub qhov cub yog qhib ntawm 180 degrees thiab sov so, tom qab ntawd cov ntses yog muab tso rau hauv nws thiab ci kom txog thaum siav tag nrho.
4. Pab nrog sprigs ntawm tshiab tshuaj ntsuab.

Nile perch ci nrog zaub

Txhawm rau npaj cov zaub mov zoo sib npaug no, koj yuav xav tau:

• 500 grams ntawm perch fillet.
• Peb cov txiv lws suav tshiab.
• Ib dos.
• Ib lub tswb kua txob.
• Ib tablespoon ntawm soy sauce.
• Ib tablespoon ntawm capers.
• Ib txiv qaub.
• Ib teaspoon ntawm zaub roj.
• Peb cloves ntawm qej.
• 50 grams ntawm cheese nyuaj.

Cov txheej txheem ua noj:

1. Perch nqaij yog txiav mus rau hauv pieces, tom qab uas nws yog poured nrog txiv qaub los yog txiv qaub kua txiv, nrog ntxiv ntawm tws qej. Cov ntses yog tshuav ib pliag kom marinate.
2. Cov dos yog txiav rau hauv rings thiab stewed kom txog thaum muag muag, tom qab uas tws Sweet peppers thiab tws txiv lws suav ntxiv rau nws. Tom qab ntawd, txhua yam yog stewed rau lwm 20 feeb.
3. Cov ntses yog nteg tawm nyob rau hauv ib lub tais ci, thiab stewed zaub yog nteg tawm rau saum. Cov ntses yog muab tso rau hauv qhov cub preheated rau ib nrab ib teev.
4. Tom qab lub sij hawm no, cov ntses yog tshem tawm ntawm qhov cub thiab sprinkled nrog grated nyuaj cheese. Tom qab ntawd, cov ntses rov qab xa mus rau qhov cub rau lwm 10 feeb.
5. Lub tais yog muab rau lub rooj nrog cov tshuaj ntsuab tshiab.

Yuav kom ntes tau tus Nile perch, koj yuav tsum ua tib zoo npaj, armed nrog txhim khu kev qha thiab ruaj khov iav. Yog tias tsis muaj sijhawm los tua cov dej loj loj no, koj yuav tsum tsis txhob poob siab, cia li mus rau lub tsev muag khoom thiab yuav Nile perch fillet. Koj tuaj yeem ua tau yooj yim ua rau koj tus kheej, lossis saj nws los ntawm kev mus xyuas lub tsev noj mov ze tshaj plaws.